Veganizmi dhe vegjetarianizmi janë të njëjta
Vegjetarianët nuk konsumojnë mish, por mund të hanë produkte qumështi dhe ndonjëherë edhe vezë, ushqime për të cilat kafsha nuk ka ngordhur. Veganët, nga ana tjetër, abstenojnë nga çdo produkt shtazor, duke zgjedhur një dietë ekskluzivisht me bazë bimore. Nëse po planifikoni të jeni vegan, është më mirë të bëni një tranzicion të qetë: bëhuni vegan dhe më pas hiqni të gjitha produktet shtazore.
Njerëzit bëhen veganë për të qenë më të mirë se të tjerët.
Ka shumë arsye pse njerëzit bëhen vegan: shqetësimi për mirëqenien e kafshëve, dëshira për të bërë pjesën e tyre për të ndihmuar mjedisin, interesimi për një mënyrë jetese të shëndetshme. Sigurisht, ka njerëz që bëhen veganë vetëm sepse është në modë, por ka shumë pak prej tyre. Të jesh vegan do të thotë të jesh më i ndërgjegjshëm për jetën, kështu që shumica e veganëve nuk e kanë qëllimin të jenë superiorë ndaj të tjerëve.
Të jesh vegan është e shtrenjtë
Nëse jeni duke parë zëvendësuesit e mishit të përpunuar dhe ushqimet e parapaketuara, ushqimi vegan mund të duket mjaft i shtrenjtë. Por e njëjta gjë mund të thuhet për ushqimet e gatuara në çdo lloj diete. Kur shikoni ushqime të tjera vegane si orizi, bishtajore, perime dhe fruta, vini re se çmimi bie mjaft mirë. Dhe bashkë me të edhe kostoja e ushqimit. Sigurisht, disponueshmëria e ushqimit dhe çmimet ndryshojnë në disa rajone dhe varen nga ajo që po hani. Megjithatë, veganizmi nuk është i shtrenjtë, edhe nëse blini qumësht, tofu dhe fruta me bazë bimore.
Veganët nuk mund të jenë të shëndetshëm pa suplemente
Ndonjëherë njerëzit tregojnë sasinë e suplementeve që marrin veganët për të provuar se vetë dieta nuk mund të jetë e shëndetshme. Por çdo dietë që përjashton disa ushqime ka të metat e saj. Ndërsa veganët mund të kenë mungesë të B12, vitaminës D, hekurit dhe lëndëve të tjera ushqyese që gjenden kryesisht vetëm në produktet shtazore, dietat e bazuara në mish janë të mangëta në vitaminë C, K dhe fibra. Megjithatë, veganizmi mund të balancohet duke ngrënë një shumëllojshmëri ushqimesh me vitamina të shtuara, ose thjesht duke ndryshuar dietën tuaj.
Veganizmi nuk mund të fitojë masë muskulore
Fakti që mishi është mënyra e vetme për të marrë proteina është një keqkuptim i madh që nuk është vetëm i vjetër, por thelbësisht i gabuar. Ka shumë burime proteinash me bazë bimore, të tilla si tofu, tempeh, bishtajore, arrat, farat dhe drithërat, që kanë përmbajtje proteinash të krahasueshme me produktet e mishit. Në ditët e sotme, ka edhe shake proteinash vegane për ata që kanë nevojë për proteina shtesë për të ndërtuar muskuj. Nëse nuk e besoni këtë, hidhini një sy numrit të atletëve profesionistë që bëhen vegan për të rritur nivelet e tyre të energjisë dhe për të rritur masën muskulore.
Është e vështirë të jesh vegan
Nuk është tamam një mit. Ndryshimi i stilit të jetesës mund të jetë i ndërlikuar kur po ndryshoni zakonet me të cilat keni jetuar gjatë gjithë jetës. Dhe nuk duhet të përpiqeni ta bëni kalimin brenda një dite. Ju duhet kohë për të kapërcyer dëshirat për ushqim, për të ndryshuar recetat, për të studiuar dietën tuaj dhe për të lexuar etiketat. Kjo varet gjithashtu nga disponueshmëria e produkteve vegane në zonën tuaj, pasi është padyshim më e lehtë të gjesh disa zëvendësues dhe restorante me tematikë në qytetet e mëdha. Por sapo të kuptoni kuptimin e veganizmit, bëhet më e lehtë për ju.
Veganët nuk mund të hanë jashtë shtëpisë
Kur shkoni në restorante jo vegane, duhet të jeni në gjendje të flisni me kamarierin dhe të studioni me kujdes menunë. Tani disa restorante kanë menu speciale për veganët dhe vegjetarianët pasi restorantet e kuptojnë se veganët janë një bazë e madhe klientësh që ata nuk duan ta humbin. Por nëse nuk ka një menu të tillë, gjithmonë mund të kërkoni të gatuani diçka pa mish, të porosisni një sallatë, pjatë anësore, fruta ose perime. Veganët nuk do të ulen në shtëpi sepse një restorant ka mish në menu.
Ushqimi vegan nuk është i ngopur
Rrënja e këtij keqkuptimi është se njerëzit nuk e kuptojnë se çfarë hanë saktësisht veganët. Sipas tyre, një dietë me bazë bimore përbëhet nga një lloj bari, sallata dhe tofu. Megjithatë, dieta e veganëve është edhe më e larmishme dhe më ushqyese se ajo e mishngrënësve. Bishtajore, perime, arra, pjata me quinoa, supa, smoothie – thjesht kërkoni në Google “receta vegane” dhe do ta shihni vetë.
Veganizmi ka të bëjë vetëm me ushqimin
Shumica e veganëve refuzojnë jo vetëm ushqimin me origjinë shtazore, por edhe të gjitha llojet e produkteve. Do të habiteni, por gjithçka, nga furçat e grimit e deri te veshjet, bëhet duke përdorur produkte shtazore. Më shumë se 100 milionë kafshë dëmtohen në prodhimin dhe testimin e gjërave që njerëzit përdorin çdo ditë. Prandaj, refuzimi i plotë i produkteve shtazore është kuptimi i vërtetë i veganizmit.
Veganizmi nuk ka përfitime shëndetësore
Përveç faktit që atletët ndihen të mbushur me energji pasi kalojnë në një dietë vegane, ka shumë përfitime të tjera të vërtetuara shkencërisht të kësaj diete. Sipas studimeve të shumta, veganët kanë një rrezik 15% më të ulët të disa llojeve të kancerit. Kolesteroli i lartë dhe sëmundjet e zemrës shoqërohen shpesh me një dietë të bazuar në mish, ndërsa veganët kanë nivele shumë më të ulëta të kolesterolit dhe një rrezik shumë më të ulët për të zhvilluar sëmundje të zemrës. Plus nivele të ulëta të sheqerit në gjak, humbje peshe dhe ulje të dhimbjes së artritit.