Përmbajtje
Përbërësit
Prosecco - 100 ml
Pure pjeshke - 50 ml
Si të bëni një koktej
Derdhni purenë në fyell, pastaj alkoolin.
Mos harroni të përzieni lehtë me një lugë.
* Përdorni recetën e thjeshtë të koktejit Bellini për të bërë përzierjen tuaj unike në shtëpi. Për ta bërë këtë, mjafton të zëvendësoni alkoolin bazë me atë që është në dispozicion.
Video recetë e Bellinit
Historia e koktejit Bellini
Për herë të parë, kokteji Bellini filloi të përgatitej rreth mesit të shekullit XNUMX, autori i recetës nuk është askush tjetër veçse pronari i barit të famshëm venecian Harry's, Giuseppe Cipriani, autori i shumë recetave të kuzhinës, duke përfshirë karpacio e famshme veneciane.
Kokteji mori emrin e piktorit të famshëm italian Giovanni Bellini, i cili në kanavacat e tij mund të arrinte një nuancë unike rozë të bardhë - kjo është ngjyra e koktejit.
Për shkak të faktit se baza e koktejit - pureja e pjeshkës me tul - nuk ishte gjithmonë e disponueshme, kokteji ishte sezonal dhe shërbehej në Harry's Bar në kohën e pjekjes së pjeshkës.
Më vonë, kokteji është bërë në një lokal tjetër në pronësi të Cipriani në Nju Jork.
Kokteji u bë i mundur për t'u shërbyer gjatë gjithë vitit pasi prodhimi industrial i puresë së pjeshkës u krijua në Francë dhe ishte atëherë që u përhap në të gjithë botën.
Shoqata Ndërkombëtare e Bartenderëve (IBA) e përfshiu atë në listën e koktejeve, gjë që kontribuoi gjithashtu në rritjen e popullaritetit të tij.
Variacione të koktejit Bellini
Bellini joalkoolike – Në vend të verës përdoret ujë sode me shurup frutash.
Luleshtrydhe bellini – një recetë që ndryshon nga origjinali në atë që përdor luleshtrydhe në vend të pjeshkës.
Video recetë e Bellinit
Historia e koktejit Bellini
Për herë të parë, kokteji Bellini filloi të përgatitej rreth mesit të shekullit XNUMX, autori i recetës nuk është askush tjetër veçse pronari i barit të famshëm venecian Harry's, Giuseppe Cipriani, autori i shumë recetave të kuzhinës, duke përfshirë karpacio e famshme veneciane.
Kokteji mori emrin e piktorit të famshëm italian Giovanni Bellini, i cili në kanavacat e tij mund të arrinte një nuancë unike rozë të bardhë - kjo është ngjyra e koktejit.
Për shkak të faktit se baza e koktejit - pureja e pjeshkës me tul - nuk ishte gjithmonë e disponueshme, kokteji ishte sezonal dhe shërbehej në Harry's Bar në kohën e pjekjes së pjeshkës.
Më vonë, kokteji është bërë në një lokal tjetër në pronësi të Cipriani në Nju Jork.
Kokteji u bë i mundur për t'u shërbyer gjatë gjithë vitit pasi prodhimi industrial i puresë së pjeshkës u krijua në Francë dhe ishte atëherë që u përhap në të gjithë botën.
Shoqata Ndërkombëtare e Bartenderëve (IBA) e përfshiu atë në listën e koktejeve, gjë që kontribuoi gjithashtu në rritjen e popullaritetit të tij.
Variacione të koktejit Bellini
Bellini joalkoolike – Në vend të verës përdoret ujë sode me shurup frutash.
Luleshtrydhe bellini – një recetë që ndryshon nga origjinali në atë që përdor luleshtrydhe në vend të pjeshkës.