Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 107 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1574 g |
| proteinat | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.7% | 5429 g |
| Yndyrna | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 4.5% | 2074 g |
| Karbohidratet | 20 g | 219 g | 9.1% | 8.5% | 1095 g |
| Ujë | 74.7 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3043 g |
| hi | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 4 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitamina B4, kolina | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 3% | 3125 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamina B9, folate | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.67 mg | 15 mg | 4.5% | 4.2% | 2239 g |
| Vitamina K, filokinon | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.8% | 5217 g |
| Vitamina PP, JO | 0.04 mg | 20 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 5% | 1880 g |
| Kalcium, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 3.4% | 2778 g |
| Magnez, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 8000 g |
| Natriumi, Na | 897 mg | 1300 mg | 69% | 64.5% | 145 g |
| Squfuri, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7143 g |
| Fosfori, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 9% | 1039 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 1.3% | 7200 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 2.7% | 3438 g |
| Zink, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 5.35 g | maksimumi 100 г | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.494 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.007 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.005 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.313 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.122 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.64 g | min 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.01 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.62 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 1.444 g | nga 11.2 të 20.6 | 12.9% | 12.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.271 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.171 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.171 g | nga 0.9 të 3.7 | 19% | 17.8% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 1.271 g | nga 4.7 të 16.8 | 27% | 25.2% |
Vlera e energjisë është 107 kcal.
- filxhan = 264 g (282.5 kCal)
- tbsp = 17 g (18.2 kCal)
Tags: përmbajtja kalorike 107 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, pse është e dobishme Salcë kremoze e bërë nga salcë kosi dhe/ose dhallë dhe gjalpë, me kalori të ulët, pa yndyrë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Salcë kremoze e bërë nga kosi dhe/ose dhallë dhe vajra, me pak kalori, pa yndyrë