Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| proteinat | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| Yndyrna | 0.11 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 50909 g |
| Karbohidratet | 3.31 g | 219 g | 1.5% | 8.3% | 6616 g |
| Fibër ushqyese | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 19.4% | 2857 g |
| Ujë | 94.34 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2409 g |
| hi | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 24 μg | 900 μg | 2.7% | 15% | 3750 g |
| karotenet beta | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 32.8% | 1706 g |
| Lycopene | 3041 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 94 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.036 mg | 1.5 mg | 2.4% | 13.3% | 4167 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.022 mg | 1.8 mg | 1.2% | 6.7% | 8182 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.129 mg | 5 mg | 2.6% | 14.4% | 3876 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 22.2% | 2532 g |
| Vitamina B9, folate | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 18.3% | 3077 g |
| Vitamina C, askorbike | 22.8 mg | 90 mg | 25.3% | 140.6% | 395 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.56 mg | 15 mg | 3.7% | 20.6% | 2679 g |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 2.8 μg | 120 μg | 2.3% | 12.8% | 4286 g |
| Vitamina PP, JO | 0.532 mg | 20 mg | 2.7% | 15% | 3759 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 48.3% | 1147 g |
| Kalcium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 6.1% | 9091 g |
| Magnez, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 12.8% | 4444 g |
| Natriumi, Na | 247 mg | 1300 mg | 19% | 105.6% | 526 g |
| Squfuri, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
| Fosfori, P | 28 mg | 800 mg | 3.5% | 19.4% | 2857 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 21.1% | 2647 g |
| Mangani, Mn | 0.105 mg | 2 mg | 5.3% | 29.4% | 1905 g |
| Bakri, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 41.7% | 1333 g |
| Zink, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 6.7% | 8571 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.49 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.18 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.31 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.026 g | ~ | |||
| valine | 0.027 g | ~ | |||
| histidine * | 0.016 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.026 g | ~ | |||
| leucine | 0.039 g | ~ | |||
| lysine | 0.039 g | ~ | |||
| methionine | 0.009 g | ~ | |||
| threonine | 0.027 g | ~ | |||
| triptofan | 0.008 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.028 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.03 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.148 g | ~ | |||
| glycine | 0.026 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.393 g | ~ | |||
| Proline | 0.02 g | ~ | |||
| serine | 0.028 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.018 g | ~ | |||
| cisteine | 0.014 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| phytosterols | 9 mg | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.015 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.016 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.044 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.4% | 2.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.002 g | nga 0.9 të 3.7 | 0.2% | 1.1% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.042 g | nga 4.7 të 16.8 | 0.9% | 5% |
Vlera e energjisë është 18 kcal.
- filxhan = 240 g (43.2 kCal)
- 0,5 filxhan = 120 g (21.6 kCal)
- Shërbimi NLEA = 121 g (21.8 kCal)
Domate (domate) të gatuara me kripë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina C - 25,3%
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
Tags: përmbajtje kalori 18 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Domate (domate) të gatuara me kripë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Domate (domate) të gatuara me kripë