Studimi i fundit shkencor ofron një perspektivë revolucionare në luftën kundër plakjes dhe shumë sëmundjeve (përfshirë kancerin): të hahet më pak dhe shumë më pak se zakonisht.
Si rezultat i eksperimenteve të kryera në minj, u zbulua se në kushte të kufizimeve të rënda diete, trupi është në gjendje të kalojë në një mënyrë tjetër - praktikisht, vetë-mjaftueshmërinë, si rezultat i së cilës lëndët ushqyese të qelizave të trupit të tij përdoren, duke përfshirë "sekondarisht". Në të njëjtën kohë, trupi merr, si të thuash, një "erë të dytë" dhe shumë sëmundje, përfshirë kancerin, shërohen.
Më parë, mjekët besonin se ky proces natyror ishte "ndërtuar" në mënyrë evolucionare nga vetë natyra për të shpëtuar popullata të tëra kafshësh (dhe njerëzit) nga periudha të gjata të mungesës së ushqimit. Megjithatë, zbulimi i fundit i mjekëve australianë hedh dritë të re mbi këtë mekanizëm natyror më të vlefshëm që mund të përdoret për qëllime shëndetësore.
Dr. Margot Adler nga Universiteti i Uellsit të Ri Jugor (Australi), i cili udhëhoqi ekipin hulumtues, tha se në fakt, shkenca ka shkuar drejt këtij zbulimi për disa dekada – në fund të fundit, fakti që uria ose kufizimi i rëndë i ushqimit shëron trupi dhe madje mund të japë jetëgjatësi nuk është lajm për biologët.
Megjithatë, në kushte natyrore, sipas doktor Adler, kufizimi i ushqimit nuk çon në rikuperim dhe zgjatje të jetës, por në zhdukje, veçanërisht te kafshët e egra. Në një kafshë të dobësuar nga uria (dhe një person që jeton në natyrë), imuniteti bie ndjeshëm dhe masa muskulore zvogëlohet – gjë që rrit rrezikun e vdekjes nga sëmundjet dhe rreziqet e ndryshme. "Ndryshe nga një laborator steril, në natyrë, kafshët e uritura vdesin shpejt, zakonisht para se të arrijnë moshën e vjetër - nga parazitët ose në gojën e kafshëve të tjera", thotë Dr. Adler.
Kjo metodë jep jetëgjatësi vetëm në një mjedis artificial, "serë". Prandaj, Dr. Adler mohon mundësinë që ky mekanizëm gjoja të jetë ndërtuar nga vetë natyra për të parandaluar zhdukjen - sepse në të egra ai thjesht nuk funksionon. Ajo beson se ky zbulim është një "hack jetës" thjesht laboratorike, një mënyrë elegante për të kapërcyer kurthet e nënës natyrë. Eksperimentet e saj kanë vërtetuar se në kushte të mbrojtura, njerëzit me agjërim të kontrolluar mund të kurohen nga kanceri, nga një sërë patologjish që janë karakteristike për pleqërinë dhe thjesht të rrisin jetëgjatësinë.
Gjatë agjërimit, zbuloi Dr Adler, aktivizohet mekanizmi i riparimit dhe rinovimit të qelizave, gjë që çon në një rinovim dhe përtëritje radikale të trupit. Ky model hodhi themelet për një metodë praktikisht të zbatueshme: pacientët me kancer mund të vendosen në një dietë me kalori ultra të ulët në spital; Gjithashtu është planifikuar që në të ardhmen e afërt të krijohet një ilaç për agjërim pa dhimbje sipas një skeme të veçantë.
Rezultatet e këtij zbulimi shkencor, i cili pretendon asgjë më pak se krijimi i një teorie të re evolucionare, janë publikuar në revistën shkencore BioEssays. "Kjo ka një potencial të jashtëzakonshëm për shëndetin e njeriut," tha Dr. Adler. – Rritja e jetëgjatësisë është, si të thuash, një efekt anësor i reduktimit të marrjes së lëndëve ushqyese. Një kuptim më i thellë se si funksionon ky mekanizëm po na çon drejt një rritjeje reale të jetëgjatësisë aktive.”
Tashmë është e qartë se teoria e re, e konfirmuar eksperimentalisht, ka zbatim mjaft praktik: luftën kundër plakjes së parakohshme, trajtimin e sëmundjeve në pleqëri, trajtimin e tumoreve malinje, sëmundjet kronike dhe përmirësimin e përgjithshëm të një organizmi të shëndetshëm me kusht. Edhe pse, thonë ata, "nuk mund të blesh shëndetin", rezulton se ju ende mund të përballoni të jetoni më gjatë dhe më të shëndetshëm nëse jemi gati të heqim dorë nga zakonet tona të të ngrënit, shkencëtarët kanë arritur në këtë përfundim.
Në fakt, ky zbulim "revolucionar" i biologëve nuk është i ri për vegjetarianët, veganët, ushqimistët e papërpunuar. Në fund të fundit, ne e dimë se duke konsumuar shumë më pak ushqime proteinike dhe kalori gjatë ditës, një person jo vetëm që nuk do të "vdes" (siç besojnë disa mishngrënës të pabesueshëm), por përjeton një rritje të forcës dhe shëndetit dhe do të ndihet mirë - dhe jo vetëm për një ose dy ditë, dhe vite e vite.
Është e sigurt të supozohet se përfitimet e dietave pa mish, me kalori të ulët dhe me proteina të ulëta duhet të njihen më në fund nga shkenca moderne dhe të triumfojnë në një shoqëri të re që do të jetojë më gjatë, në mënyrë më etike, më aktive dhe më të shëndetshme.