Ushqeni misrin: si të dalloni nga misri ushqimor
Misri është një kulturë e shëndetshme e grurit, e cila përmban një sasi të madhe të vitaminave, proteinave dhe substancave të tjera jo më pak të rëndësishme për trupin. Kokrrat nuk përdoren vetëm nga njerëzit, por gjithashtu shkojnë në ushqimin e kafshëve. Misri foragjere rritet kryesisht për prodhimin e ushqimit të përbërë për bagëtinë, dhe masa e tij e gjelbër përdoret për qëllime industriale. Bima ushqimore mbillet në parcela shtëpiake për konsum të mëtejshëm dhe përgatitjen e pjatave të ndryshme.
Cilat janë ndryshimet kryesore?
Duhet një shikim i shpejtë për të mësuar se si të dalloni misrin ushqimor nga misri ushqimor. Në një kulturë ushqimore, veshët janë zakonisht të shkurtër dhe në formë të trashë, kokrrat janë ngjyrë bezhë ose të verdhë të lehtë, shija është e ëmbël me një tul të butë dhe me lëng. Stern duket shumë më bukur, kokrrat janë të verdha të ndritshme ose portokalli të pasura, më pak të ëmbla dhe të ashpra në shije, dhe kallinjtë janë të hollë dhe mjaft të gjatë.
Misri foragjere ndryshon nga misri ushqimor në kallirat e gjatë dhe nuancat e ndritshme të kokrrave.
Përmbajtja e lartë e disakarideve, si dhe monosakarideve, u japin kokrrave të misrit të ngrënshëm një shije shumë të ëmbël dhe me lëng. Ushqimi nuk është më pak i dobishëm dhe do të pasurojë trupin me mikroelemente të dobishme
Një nga avantazhet kryesore të një kulture foragjere është aftësia për t'u rritur në pothuajse çdo rajon dhe në kushte të ndryshme. Lagështia relative dhe temperatura optimale lejojnë korrje të mëdha. Ushqimi, përkundrazi, është shumë çuditshëm për tokën, termofilik dhe rritet më shpesh në rajonet më jugore.
Periudha e pjekjes së varieteteve foragjere është në fund të korrikut, varietetet e ushqimit piqen shumë më vonë në fund të gushtit - fillim të shtatorit
Të lashtat ushqimore kanë një afat të shkurtër ruajtjeje dhe rriten vetëm për konsum të papërpunuar dhe qëllime të kuzhinës. Duhet të përpunohet shpejt, përndryshe humbet shijen e saj. Misri i foragjere ka një afat të gjatë ruajtjeje, përveç ushqimit të përbërë, përdoret në prodhimin industrial për prodhimin e miellit, niseshtesë, zamit, materialeve të ndërtimit, etanolit, etj.
Mos i bëni vetes një pyetje dhe kërkoni një përgjigje se si mund të dalloni misrin foragjere, sepse, ashtu si sheqeri, të korrat ushqimore përmbajnë një sasi të madhe të substancave të dobishme për trupin e njeriut - një kompleks vitaminash, acidi folik, magnezi, fibra vegjetale, hekur, selen dhe fosfor. Prandaj, pa dëmtuar shëndetin, mund të përdorni me siguri misër foragjere për qëllime kuzhine, veçanërisht nëse rajoni nuk ka kushte natyrore për rritjen e të lashtave të sheqerit.