Croutons me mikrovalë: si të gatuajmë? Video
Ju mund të bëni krisur të ëmbël ose të kripur në mikrovalë, dhe ato gatuhen më shpejt sesa në furrë. Ju mund t'i jepni përparësi croutons të ëmbël, të bëni croutons ose croutons për supë - gjithçka varet nga lloji i zgjedhur i bukës dhe aditivët në të.
Croutons në mikrovalë
Produkte të tilla mund të përgatiten nga çdo bukë bajate ose rrotull. Përdorni mjaltë, sheqer kafe ose të rregullt, melasa dhe një shumëllojshmëri erëzash për shtesa të ëmbla.
Do t'ju duhet: – 1 bukë; – 1 lugë gjelle sheqer kaf; – 1 lugë çaji sheqer vanilje.
Pritini bukën e bardhë në feta edhe të holla. Përzieni sheqerin kafe me sheqerin vanilje. Rregulloni copat e bukës në një pjatë të sheshtë dhe spërkatini secilën me përzierjen e sheqerit. Vendoseni pjatën në mikrovalë dhe ndizeni atë me fuqinë maksimale për 4 minuta. Lërini thërrimet e bukës të qëndrojnë në furrë dhe më pas ndizeni përsëri për 3 minuta.
Transferoni krutonët e përfunduar në një shportë dhe ftohuni. Shërbejini me çaj ose kafe.
Krutona të kripura me barishte
Këto ruks mund të jenë një rostiçeri e lehtë birre ose një shtesë supe.
Do t'ju duhet: – një copë bukë bajate; – një përzierje e bimëve të thata (selino, majdanoz, kopër, borzilok, trumzë); - vaj ulliri; – kripë e imët; – piper i zi i bluar.
Pritini një copë bukë drithërash në feta të holla, pastaj kthejeni ato në kube të pastra. Pjekja do të zvogëlojë croutons, kështu që mos i bëni kubet shumë të vegjël. Kavarisni barishtet e thata në një llaç dhe përzieni me kripë të imët dhe piper të zi të bluar fllad.
Mundohuni të bëni croutons me një përzierje të gatshme të bimëve provansale për një rostiçeri të stilit francez. Mënyra më e mirë për ta bërë atë është nga një baguetë e tharë.
Rregulloni bukën në një shtresë të vetme në një pjatë dhe spërkateni me vaj ulliri. Kthejeni kubet e bukës dhe përsëritni procesin. Spërkatini ato me një përzierje kripe dhe barërash të thata dhe vendosini në një pjatë të sigurt për mikrovalë.
Për t'i bërë krisurat të freskëta, ndizni furrën për 3 minuta, pastaj hapeni, trazoni krisurat dhe ndizni përsëri mikrovalën për 3 minuta. Përsëriteni skuqjen edhe një herë dhe më pas hiqni krikerat dhe vendoseni në frigorifer përpara se ta shërbeni.
Buka e thekrës bën krutona të shijshme me hudhër, perfekte për një meze të lehtë.
Ju do të keni nevojë: - 1 copë bukë thekre; - 2 thelpinj hudhër; - vaj perimesh (ulliri, luledielli ose soje); - kripë e imët.
Pritini bukën e thekrës në feta. Pritini thelpinjtë e hudhrës në mes dhe fërkoni bukën në të dy anët me to. Pastaj prerë atë në shirita të hollë. Spërkatini ato me vaj perimesh dhe spërkatini lehtë me kripë. Përhapeni thërrimet e bukës në një pjatë të sheshtë dhe vendoseni në mikrovalë. I gatuajmë siç përshkruhet më sipër, pastaj i ftohim dhe i shërbejmë.