Ushqimi për pankreatitit

Përshkrimi i përgjithshëm i sëmundjes

 

Pankreatiti është një sëmundje inflamatore e pankreasit.

Parakushtet për zhvillimin e pankreatitit

  • cholelithiasis;
  • dehje nga alkooli;
  • trauma;
  • sëmundja inflamatore e duodenumit;
  • marrja e llojeve të caktuara të ilaçeve;
  • çrregullime metabolike që trashëgohen;
  • sëmundja e indit lidhës;
  • ndarja e pankreasit;
  • nivele të larta të kalciumit ose yndyrës në gjakun tuaj;
  • fibroza cistike;
  • përdorimi i drogës.

Simptoma të zakonshme të pankreatitit

  • dhimbje të forta të forta në bark ose "dhimbje në brez";
  • manifestime të dehjes (nauze, ethe, të vjella, humbje e oreksit, dobësi e përgjithshme);
  • lëvizjet e zorrëve me copa ushqimore të patretura;
  • oksigjen;
  • nekrozë;
  • fibrozë ose suppuration.

Llojet e pankreatitit

  1. 1 Pankreatiti akut: dhimbje akute e një natyre të papritur ose të zgjatur në pjesën e sipërme të barkut (që zgjat disa ditë), mund të ndodhë pas ngrënies, ndjeshmëri dhe fryrje, të vjella, puls të shpejtë, ethe, të përzier.
  2. 2 Pankreatiti kronik (zhvillohet në rastin e abuzimit të zgjatur të alkoolit dhe dëmtimit të kanaleve të pankreatitit): të vjella, të përziera, jashtëqitje të lirshme, humbje peshe, dhimbje barku.
  3. 3 Pankreatiti i trashëguar (trashëguar).

Komplikime të mundshme të pankreatitit

  • cist i rremë në pankreas;
  • nekroza e pankreasit;
  • abscesi i pankreasit;
  • ascitet pankreatogjene;
  • diabet;
  • komplikime pulmonare.

Ushqime të dobishme për pankreatitin

Në rast të sulmeve akute të pankreatitit për tre ditët e para, rekomandohet të kufizoni sasinë e ushqimit të marrë, dhe nëse është e mundur, të përmbaheni plotësisht nga ushqimi, duke marrë në gllënjka të vogla ujërat minerale Borzhomi, Essentuki Nr. 4, Slavyanovskaya, Smirnovskaya . Duke filluar nga dita e katërt, merrni ushqim në doza të vogla dhe të paktën gjashtë herë në ditë.

Në dietën ditore, sasia e yndyrës nuk duhet të jetë më shumë se 60 gram. Isshtë më mirë të bazoni menunë në parimet e ushqimit të mirë, pa kënaqësi të kuzhinës, të përfshini enët e ngrohta të gatuara në furrë ose të zier në avull.

Produktet e rekomanduara:

  • produkte qumështi jo acid (acidophilus, kefir, gjizë e freskët jo acid dhe me pak yndyrë, kos, lloje të buta djathi, pastë gjizë);
  • mish pa dhjamë (mish viçi, viçi, pule, lepuri, gjeldeti) në formën e petave të avulluara, qofteve, koteleve, suflesë, mishit të zier;
  • varietete të peshkut me yndyrë të ulët (purtekë pike, pike, cod, navaga, kungull, krap) në formë avulli ose të zier;
  • bukë e bardhë e tharë, krisur;
  • supa të buta me perime dhe drithëra (pa lakër);
  • perime ose gjalpë (duke shtuar enët e gatshme);
  • drithëra (tërshërë, oriz, bollgur dhe hikërror në formën e qullit të lëngshëm, të pastër);
  • petë ose vermiçeli të ziera;
  • perime të ziera, pure, lëngje ose pure patatesh (karrota, kunguj, patate, kungull i njomë, lulelakër, panxhar);
  • fruta të pjekura, pure (fruta të thata, mollë pa lëvozhgë), pelte, komposto, lëngje jo-acide, pelte, pelte, mousse, fruta dhe manaferra;
  • çaj i dobët i ëmbël, zierje e rrush pa fara e zezë, vithe trëndafili;
  • ushqime me një përmbajtje të lartë të acidit askorbik (patëllxhan, kajsi, bizele jeshile, shalqi, kungull i njomë, banane, boronica, rrush i ëmbël, pjepër);
  • ushqime me përmbajtje të lartë Retinol (mëlçi, hudhër të egër, viburnum, ngjala, brokoli, patate të ëmbla, alga deti, djathë feta);
  • ushqime me përmbajtje të lartë të bioflavonoideve (boronica, rrush pa fara të zeza, kaperi, kakao, luleshtrydhe, shumica e llojeve të çajit);
  • ushqime me përmbajtje të lartë të vitaminave B (perime jeshile të errëta, oriz kafe, kikirikë, veshka, mikrobe gruri);
  • ushqime me përmbajtje të lartë kaliumi dhe kalciumi (kajsi të thata pjeshke dhe kajsie, qershi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë, dardha të thata dhe mollë).

Mjetet juridike popullore për pankreatitin

  • lëng i shtrydhur fllad nga karrota dhe patate me lëvozhgë (dyqind gram gjysmë ore para mëngjesit), merrni brenda shtatë ditëve, duke bërë një pushim për një javë, përsëriteni kursin dy herë;
  • një zierje e frutave të anise, rrënjë luleradhiqe, barishte, bimë celandine, stigma misri, manushaqe trengjyrësh (dy lugë çaji të përzierjes për gjysmë litri ujë të vluar, vlim për tre minuta) merrni tre herë në ditë, para ngrënies për 14 ditë .

Ushqime të rrezikshme dhe të dëmshme për pankreatitin

Produkte të tilla si kripa, alkooli, ushqimet yndyrore, të skuqura ose pikante, lëngjet e tharta, erëzat (hudhra, qepët, rrikë, uthull, mustardë), ushqimet e tymosura, buka e freskët, qengji, sallo, duhet të përjashtohen nga dieta ose të kufizohen ndjeshëm. brumë gjalpë, supë të fortë (pulë, mish, peshk, kërpudha), borsch, supë me lakër, peshk dhe mish yndyror, salcë kosi yndyrore, vezë, rrepkë, bishtajore, rrepkë, lakër të bardhë, lëpjetë, spinaq, turshi, ëmbëlsira, erëza, marinada, piper, salcice, proshutë, ushqime të konservuara, krem.

 

Kujdes!

Administrata nuk është përgjegjëse për çdo përpjekje për të përdorur informacionin e dhënë dhe nuk garanton se nuk do t'ju dëmtojë ju personalisht. Materialet nuk mund të përdoren për të përshkruar trajtimin dhe për të bërë një diagnozë. Gjithmonë konsultohuni me mjekun tuaj specialist!

Kujdes!

Administrata nuk është përgjegjëse për çdo përpjekje për të përdorur informacionin e dhënë dhe nuk garanton se nuk do t'ju dëmtojë ju personalisht. Materialet nuk mund të përdoren për të përshkruar trajtimin dhe për të bërë një diagnozë. Gjithmonë konsultohuni me mjekun tuaj specialist!

Ushqimi për sëmundjet e tjera:

Lini një Përgjigju