Ushqyerja: ushqimet e duhura për të ndihmuar fëmijën tuaj të kthehet në formë

Dprej disa ditësh, i vogli juaj ka veshur një minierë papier-mâché. Ai zvarritet përreth, është inatosur dhe qan lehtësisht. Të jeni të sigurt, është normale në këtë periudhë të vitit! Nëse ai ka pasur një zinxhir sëmundjesh këtë dimër – bajame, ftohje, grip dhe infeksione të tjera gastrike – sistemit të tij imunitar i është dashur të përdorë burimet e veta për t'u mbrojtur. rezervat e vitaminave dhe mineraleve, veçanërisht hekur dhe vitaminë C, dy substanca që shkatërrojnë viruset dhe mikrobet. Por duke i përfshirë këto lëndë ushqyese tonifikuese që mungojnë, do të rigjallërohet shpejt. Pa harruar promovimin një florë e ekuilibruar e zorrëve në mënyrë që sistemi i tij imunitar të jetë më efikas. Vendosni në meny ushqime të fermentuara si kosi.

Marrja e domosdoshme e hekurit

Mungesa e hekuritështë ende shumë e zakonshme sot : sipas Programit Kombëtar të Ushqyerjes Shëndetësore (PNNS), ndikon ndërmjet 20 dhe 30% e fëmijëve deri në 3 vjeçs dhe, sipas Prof. Patrick Tounian, shef i departamentit të ushqimit pediatrik dhe gastroenterologjisë në spitalin Trousseau, në Paris, ndërmjet 10 dhe 20% e fëmijëve nga 3 deri në 10 vjeç. Megjithatë, ky mineral është një Përbërës thelbësor i hemoglobinës : një mangësi çon në oksigjenim të dobët të gjakut dhe, nga ana tjetër, shkakton lodhje të konsiderueshme te fëmijët. Nëse e gjeni të voglin tuaj i zbehtë dhe i lodhur, shihni mjekun e tij. Një ekzaminim i plotë dhe, nëse është e nevojshme, një test gjaku për dozë stokun e tij të hekurit (ferritin) do të mjaftojë për të zbuluar aneminë, për të cilën praktikuesi mund të përshkruajë a plotësimi i hekurit për rreth tre muaj. Por në shumicën e rasteve, ai do të rekomandojë veçanërisht për të detyruar ushqimet që e përmbajnë atë.

Sipas Agjencisë Kombëtare të Sigurisë Ushqimore (ANSES), marrja e rekomanduar e hekurit jane nga 7 mg nga 1 deri në 9 vjetDhe pastaj 8 mg nga 10 deri në 12 vjeç. “Që në moshën 3-vjeçare, përgatisni një ose dy porcione çdo ditë, të përshtatura me moshën dhe urinë e tij, mish të kuq ose peshk”, rekomandon profesor Tounian. Zgjidhni viçin, rosë, karkaleca ose fiston i ashtuquajturi hekur "hem" i të cilit përvetësohet veçanërisht mirë nga trupi. Sipas PNNS, pjesa e rekomanduar e proteinave në ditë është 50 g deri në 6 vjet, pastaj 100 g midis 10 dhe 12 vjet.

disa perime dhe bishtajore përmbajnë edhe hekur, por në sasi më të vogël. Ky është rasti i thjerrëzat, Chickpeas, Fasule te bardha në spinaq. Një biftek i grirë viçi (2,83 mg / 100 g) i shoqëruar me një pjatë spinaq (2 mg / 7 g) dhe një porcion me thjerrëza (100 mg / 1,59 g) është një vakt që do të mbulojë vaktet tuaja. nevojat e përditshme. Një tjetër ushqim për të favorizuar : ushqime me niseshte. Pasuria e tyre? Pasuria e tyre në karbohidratet komplekse. Këto të fundit shpërndahen gradualisht energji në trup, e cila e ndihmon fëmijën të qëndrojë në formë për më gjatë.

Ne vëmë bast për vitaminën C

Ndihmoni fëmijën tuaj të marrë shumë vitamina! Gjithashtu bast për vitaminën C, e cila nxit përthithjen e hekurit nga trupi, dhe sipas një studimi italian të publikuar në Journal of Ethnopharmacology, sjell një nxitje energjie. Sipas ANSES, një fëmijë midis 4 dhe 6 vjeç ka nevojë për 75 mg / ditë të kësaj vitamine të çmuar, 90 mg nga 7 deri në 9 vjet et 100 mg nga 10 deri në 12 vjet. Nevojat e tij do të mbulohen duke i ofruar një pjesë në mesditë ose në mbrëmje brokoli (37,3 mg / 100 g) ose Lakër e bardhë (53,25 mg / 150 g), si dhe a portokall mesatare (59 mg vitaminë / 150 g) ose a Kivi (59 mg / 100 g). Në një muaj të kësaj diete të mbushur me vitamina, ai do të rifitojë një formë olimpike!

Një javë me menu kundër lodhjes

(1) Përdorimet tradicionale të bimëve medicinale në Valvestino, J. of Ethnopharmacology, janvier 2009.