Foto dhe përshkrim me gjalpë të lyer (Suillus spraguei).

Ena e lyer me gjalpë (Unë spërkata)

Ena e lyer me gjalpë (Unë spërkata) i përket gjinisë Oilers.

Përshkrimi i jashtëm i kërpudhave

Kapaku i enës së lyer me gjalpë ka një diametër prej 3 deri në 15 (dhe në raste të jashtëzakonshme deri në 18) cm. Përgjatë skajeve të tij, shpesh mund të shihen mbetjet e një mbulese private në formën e thekoneve. Forma e kapakut mund të jetë e gjerë konike, ose në formë jastëku (në mes në këtë rast ka një tuberkulë të dukshme). Ekziston edhe një formë kapele në formë jastëku të sheshtë për enën e lyer me gjalpë, në të cilën skajet janë mbështjellë në krye. Hija e kapelës ndryshon në mot të ndryshëm, duke u bërë më e ndritshme dhe më e errët me nivele të larta lagështie jashtë. Ndërsa piqet dhe plaket, kapaku i kërpudhave bëhet i verdhë, ndonjëherë duke marrë një nuancë të verdhë-kafe. Një ndryshim në ngjyrë ndodh gjithashtu kur kërpudhat dëmtohen nga insektet. Në një moshë të re, ngjyra e kapakut të një vaji të pikturuar mund të jetë e kuqe, e kuqe me tulla, kafe burgundy, e kuqe e verës. Sipërfaqja e kapakut është e mbuluar me luspa të vogla të një ngjyre gri-kafe ose kafe, përmes shtresës së së cilës është e dukshme sipërfaqja e vetë kapakut të kërpudhave.

Gjatësia e kërcellit është 4-12 cm, dhe trashësia është 1.5-2.5 cm. Ndonjëherë mund të trashet deri në 5 cm në bazë. Në zonën unazore të kërpudhave, ka shumë tuba që zbresin përgjatë kërcellit dhe formojnë një rrjetë. Ngjyra e kërcellit është e verdhë, dhe në bazë është okër e pasur. E gjithë sipërfaqja e këmbës është e mbuluar me luspa të kuqe-kafe, duke u tharë gradualisht.

Tubat spore të kërpudhave janë mjaft të mëdha, parametrat e gjerësisë së tyre janë 2-3 mm. Në strukturën e tyre, ato janë të zgjatura në mënyrë radiale, duke zbritur në këmbë në vija të pabarabarta. Ngjyra e tubave mund të jetë okër e ngopur, e verdhë e ndezur, okër-kafe, duke u kthyer në kafe menjëherë pas shtypjes, duke shtypur në sipërfaqe ose duke dëmtuar fibrat strukturore të kërpudhave. Ato janë shumë të vështira për t'u ndarë nga kapelja, sepse tubulat duket se i janë rritur.

Pulpa e kërpudhave karakterizohet me ngjyrë të verdhë, densitet të lartë. Në prerje, mishi bëhet i kuq, shpesh fiton një nuancë të kuqe-kafe. Shija dhe aroma e kërpudhave të kësaj specie është e butë, e këndshme dhe me kërpudha. Mbulesa private karakterizohet nga një ngjyrë rozë e bardhë ose e bardhë, ka një trashësi dhe push të vogël. Në kërpudhat e pjekura, në vend të një mbulesë private, formohet një unazë gri ose e bardhë, e cila errësohet dhe thahet gradualisht.

Pluhuri i spores së kërpudhave ka një nuancë argjilore, kafe ulliri ose të verdhë-kafe.

Habitati dhe periudha e frutave

Periudha e frytëzimit të vajit të pikturuar (Unë spërkata) fillon në fillim të verës (qershor), dhe përfundon në shtator. Kjo lloj kërpudha preferon të vendoset në toka pjellore, ndonjëherë në mes të zonave me myshk. Shpesh ato mund të gjenden si pjesë e kolonive të tëra të kërpudhave. Llojet tregtare të këtyre kërpudhave shpërndahen në territorin e Lindjes së Largët në vendin tonë dhe në Siberi. Formon mikorizë me pishë kedri, e cila rritet gjithashtu në Siberi. E rrallë, por ende gjendet në Gjermani dhe disa vende të tjera evropiane. Në pjesën verilindore të Amerikës së Veriut, kjo kërpudhë është gjithashtu e përhapur gjerësisht, duke formuar mikorizë me pishë weymouth në ato zona.

Ushqimi

Ena e lyer me gjalpë (Unë spërkata), padyshim që i përket numrit të kërpudhave të ngrënshme, mund të jenë supa me kërpudha të skuqura, të ziera, të gatuara. I përshtatshëm për konsum edhe pa zierje apo skuqje paraprake.