Përmbajtje
Përbërësit Sallatë karrote me kajsi të thata, domate dhe mollë
| karotë | 200.0 (gram) |
| domate | 85.0 (gram) |
| mollë | 70.0 (gram) |
| sallatë | 15.0 (gram) |
| kajsi | 30.0 (gram) |
| kopër | 8.0 (gram) |
| uthull | 15.0 (gram) |
| vaj luledielli | 10.0 (gram) |
| sheqer | 13.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Sallatën e grijmë hollë, domatet dhe mollët i presim në feta, karotat i presim në feta dhe i ziejmë me 30 ml ujë. Përziejini karotat me kajsi të thata, rregulloni me salcë kosi dhe sheqer, spërkatni me barishte.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 78.2 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2153 g |
| proteinat | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Yndyrna | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Karbohidratet | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 7.4% | 1711 g |
| acide organike | 0.5 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 18.5% | 690 g |
| Ujë | 78.7 g | 2273 g | 3.5% | 4.5% | 2888 g |
| hi | 1 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 3800 μg | 900 μg | 422.2% | 539.9% | 24 g |
| Retinol | 3.8 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.1% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 5.8% | 2222 g |
| Vitamina B9, folate | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5195 g |
| Vitamina C, askorbike | 10.1 mg | 90 mg | 11.2% | 14.3% | 891 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 12.8% | 1000 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 g |
| Vitamina PP, JO | 0.7992 mg | 20 mg | 4% | 5.1% | 2503 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 334.2 mg | 2500 mg | 13.4% | 17.1% | 748 g |
| Kalcium, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.5% | 2882 g |
| Magnez, mg | 30.7 mg | 400 mg | 7.7% | 9.8% | 1303 g |
| Natriumi, Na | 23.3 mg | 1300 mg | 1.8% | 2.3% | 5579 g |
| Squfuri, S | 6.2 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16129 g |
| Fosfori, P | 41.7 mg | 800 mg | 5.2% | 6.6% | 1918 g |
| Klori, Kl | 38.3 mg | 2300 mg | 1.7% | 2.2% | 6005 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 160.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 144.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 44.1 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 7.8% | 1636 g |
| Jodi, unë | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2.4% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 29.4% | 435 g |
| Litium, Li | 3.6 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.124 mg | 2 mg | 6.2% | 7.9% | 1613 g |
| Bakri, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 9.7% | 1316 g |
| Molibden, Mo. | 10.4 μg | 70 μg | 14.9% | 19.1% | 673 g |
| Nikeli, Ni | 8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 47.8 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 27.6 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 14493 g |
| Krom, Kr | 3 μg | 50 μg | 6% | 7.7% | 1667 g |
| Zink, Zn | 0.2295 mg | 12 mg | 1.9% | 2.4% | 5229 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.5 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 8.6 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 78,2 kcal.
Sallatë karrote me kajsi të thata, domate dhe mollë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 422,2%, vitamina C - 11,2%, kalium - 13,4%, kobalt - 23%, molibden - 14,9%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
- Molibden është një bashkëfaktor i shumë enzimave që sigurojnë metabolizmin e aminoacideve që përmbajnë squfur, purinave dhe pirimidinave.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Sallatë karrota me kajsi të thata, domate dhe mollë PER 100 g
- 35 kCal
- 24 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 232 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 399 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 78,2 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Sallatë karrote me kajsi të thata, domate dhe mollë, recetë, kalori, lëndë ushqyese