Përmbajtje
Receta ekskluzive për patatet e skuqura më të shtrenjta në botë
Fakti që një person është një dashnor i ushqimit junk nuk është në kundërshtim, larg tij, me të pasurit një shije të hollë. Për ata që shijojnë një biftek të mirë, por edhe disa patate të skuqura me salca, kjo është pjata. Çmimi i së parës është zakonisht i lartë, veçanërisht nëse është me cilësi të mirë, ai i të dytit jo aq shumë, apo jo?
Restoranti Serendipity 3, i vendosur në zemër të Manhattan, New York, ka shërbyer ato që janë patatet e skuqura më të shtrenjta në botë Dhe jo, në këtë pjatë të shijshme nuk do të gjeni ketchup ose majonezë. Kjo hapësirë gastronomike e shkallës së parë është e njohur për ofrojnë disa nga menutë më ekscentrike dhe të shtrenjta në botë per nje djale
të klientëve që kënaqen duke ngrënë po, por që janë edhe dashamirës të luksit.
13 korriku i kaluar ishte Dita Botërore e Patateve dhe kuzhinierët e saj vendosën të krijojnë një racion ekskluziv çmimi i të cilit arriti në 200 dollarë, rreth 170 euro për të ndryshuar. Pagëzuar si Creme de la Creme Patate të skuqura, Kjo pjatë ka hyrë direkt në Librin e Rekordeve Guinness falë ekskluzivitetit dhe çmimit të saj.
Çdo gjë matet në detaje në këtë pjesë, nga përbërësit e tij deri tek përgatitja e tij. Patatet, të cilat janë të varietetit Chipperbeck, zhyten - para se t’i skuqni - në një përzierje të Shampanjë Dom Perignon, shampanjë J. LeBlanc dhe uthull. Më pas ato skuqen në yndyrë të pastër patë nga Franca jugperëndimore. Atëherë është koha për të shtuar erëza dhe këtu qëndron thelbi i çështjes. Ata janë të kalitur së pari me Kripë tartufi Guerande, vaj tartufi veror Urbani, tartuf të zi dhe një djathë Crete Senesi Pecorino, një rajon i Toskanës. Prekja përfundimtare vendoset nga Ari ushqimor 23 karat dhe tartufi veror i mbështjellë Umbrian.
Për ata që duan të drekojnë, patatet e skuqura shoqërohen për një salcë Mornay, një beqamel të pasuruar me të verdhë veze dhe pak djathë të grirëMe Së fundi, është koha për të pjatë dhe, natyrisht, pjatat kanë rëndësi, aq shumë sa Ajo shërbehet në një pjatë arabeske të kristaltë Baccarat.
Serendipity 3 dhe pllakat e tij të regjistrimit
Kjo nuk është hera e parë që ky restorant i Nju Jorkut është regjistruar në Librin e Rekordeve Guinness. Në vitin 2014, vendi u prezantua sanduiçi më i shtrenjtë në botë - 178 euro -, një pjatë që, natyrisht, përmbante edhe ar të ngrënshëm, shampanjë dhe tartufMe Disa vjet para se të ishte një ëmbëlsirë, çokollata Frrrozen Haute, një delikatesë më ekskluzive me çmim 21.000 euro. Kostoja e tij ishte për shkak të pesë gramëve të arit ushqimor 23 karat që kishte përfshirë dhe 28 llojeve të kakaos që i përkisnin 14 vendeve të ndryshme. Duke pasur parasysh shijen tuaj për krijimin e delikatesave ekskluzive, këto do të jenë vetëm të parat në një listë të gjatë.