Foto dhe përshkrim i qumështit të zonës ujore (Lactarius aquizonatus).

Lactarius aquizonatus (Lactarius aquizonatus)

Përshkrim:

Kapelë me diametër deri në 20 cm, e bardhë me një nuancë të verdhë, buzë pak të rrëshqitshme, me qime, e mbështjellë poshtë. Në sipërfaqen e kapakut ka zona të lehta koncentrike të dukshme, të ujshme. Me kalimin e moshës, kapela bëhet në formë hinke.

Pulpa është elastike, e dendur, e bardhë, nuk ndryshon ngjyrë kur thyhet, me një erë specifike, shumë të këndshme të kërpudhave. Lëngu i qumështit është i bardhë, shumë kaustik dhe menjëherë zverdhet në ajër. Pllakat janë të gjera, të rralla, ngjitëse në kërcell, të bardhë ose krem, pluhur spore në ngjyrë kremi.

Gjatësia e këmbës së kërpudhave me zonë ujore është rreth 6 cm, trashësia është rreth 3 cm, e barabartë, e fortë, e zbrazët në kërpudhat e rritura, e gjithë sipërfaqja e këmbës është e mbuluar me depresione të cekëta të verdhë.

dyshe:

Ka disa ngjashmëri me degëzën e bardhë (lactarius pubescens), por shumë më e madhe. Duket gjithashtu si një kërpudha qumështi e bardhë ose e thatë (russula delica), e cila nuk ka lëng qumështi të bardhë, një violinë (lactarius vellereus), e cila është zakonisht më e madhe, me një sipërfaqe me kapak të ndjerë dhe lëng qumështi të bardhë, dhe një kërpudha e vërtetë qumështi ( lactarius resimus), i cili, duket se nuk rritet në territorin e rajonit të Leningradit ... Tipari më i rëndësishëm dallues i dukshëm është skaji i zverdhur në fund të kapelës të ngjitur së bashku. Ajo nuk ka homologë helmues, duke qenë se të gjitha këto kërpudha janë të ngrënshme me kusht dhe konsiderohen si karrige në Evropën Perëndimore.

Shënim:

Ushqimi: