Disa studime gjithashtu tregojnë për rolin e rëndësishëm të vitaminës E në parandalimin e sëmundjeve mendore si çmenduria dhe sëmundja e Alzheimerit. Pavarësisht ekzistencës së suplementeve sintetike të vitaminave, vitamina E mund të merret në sasi të mjaftueshme nga ushqimi. Dhe, me siguri, këto produkte tani janë në kuzhinën tuaj.
Bajame
Bajamet janë më të pasurat me vitaminë E. 30 g arra përbëjnë 7,4 mg të vitaminës. Mund të konsumoni edhe qumësht bajamesh dhe vaj bajame. Nëse është e mundur, preferohet të hani bajame të papërpunuara.
Farërat
Hani farat e lulediellit, farat e kungullit, farat e susamit dhe më shumë – ato janë fjalë për fjalë të mbushura me vitaminë E. Vetëm ¼ filxhani fara luledielli siguron 90,5% të vlerës ditore. Rostiçeri e shkëlqyer.
Chard zviceran
Chard është një nga perimet më të shëndetshme që mund të shtoni në vaktet tuaja çdo ditë. Dihet se përmban shumë vitamina K, A dhe C, por edhe vitamina E është e pranishme në sasi të mjaftueshme. Një filxhan drithë e zier përmban pothuajse 17% të vlerës ditore.
Mustardë
Zarzavatet e mustardës janë të famshme për përmbajtjen e tyre të lartë të jo vetëm vitaminës E, por edhe K, A, C dhe acid folik. Vetëm një gotë gjethe mustarde të ziera siguron 14% të kërkesës tuaj ditore për vitaminë E. Kur është e mundur, është më mirë të zgjidhni zarzavate organike të mustardës.
Spinaq
Jo të gjithë vegjetarianët e duan spinaqin, por ia vlen ta shtoni atë në dietën tuaj. Është burimi më i mirë i kalciumit, acidit folik dhe, sigurisht, vitaminës E. Një gotë spinaq i zier përmban 20% të vlerës ditore të vitaminës E. Provoni të shtoni gjethe spinaqi në sanduiçin tuaj të mëngjesit.
rrepë
Rrepat mund të jenë të turpshme me shijen e tyre të hidhur, por janë jashtëzakonisht të shëndetshme. Ai përmban një sasi të madhe të vitaminave K, A, C dhe acid folik. Dhe përmbajtja e vitaminës E do të sigurojë 12% të vlerës ditore për filxhan të produktit.
Lakër
Kjo bimë kryqëzuese duhet të hahet sa më shpesh. Vitamina E në një filxhan lakër të zier është pothuajse 6% e nevojës ditore. Epo, preferohet të zgjidhni kokat organike të lakrës.
Vajrat vegjetale
Vaji më i mirë është vaji i embrionit të grurit. Një lugë gjelle nga ky vaj plotëson plotësisht nevojën për vitaminë E. Vaji i lulediellit është një opsion i mirë, pasi përdoret shumë në gatim. Vajra të tjerë të pasur me vitaminë E janë kërpi, kokosi, farat e pambukut, ulliri. Vaji duhet të jetë i parafinuar dhe i shtypur në të ftohtë.
Funduk
Rostiçeri perfekt gjatë gjithë ditës. Ata që nuk u pëlqen të thithin arra, mund të shtojnë qumësht lajthie në kafenë ose çajin e mëngjesit.
Arra Kedrovыe
Shtoni një grusht arra pishe në vaktet tuaja. Një porcion përmban 2,6 mg vitaminë E. Mund të përdoret edhe vaji i drurit të kedrit.
Avokado
Ndoshta burimi më i shijshëm i vitaminës E. Gjysma e një fruti me vaj përmban mbi 2 mg vitaminë E. Avokadot janë të shkëlqyera në çdo formë, si përbërës sallate, në sanduiç ose në guacamole!
Brokoli
Brokoli konsiderohet si ushqimi më i mirë detoksues, por është gjithashtu një burim i vitaminës E. Mund të mos jetë sasia më e madhe në këtë lakër, por përfitimet e mëdha shëndetësore të brokolit e bëjnë atë një arsye për ta ngrënë atë çdo ditë.
Majdanoz
Një barishte e shkëlqyer pikante, shtoni atë në të gjitha sallatat dhe pjatat e nxehta. Në dimër, majdanozi i tharë mund të shërbejë si burim i vitaminës E.
Papaja
Ky frut njihet më mirë si një burim i vitaminës C, por është gjithashtu i pasur me vitaminë E. Provoni të shtoni papaja të freskët ose të ngrirë në smoothie – do të jetë e mrekullueshme!
ullinj
Përveç vajit të ullirit, vetë frutat janë të ngopura me vitaminë E. Një gotë ullinj përmban 20% të vlerës ditore.
Kjo është vetëm një listë e vogël e ushqimeve që përmbajnë vitaminë E. Na kanë munguar shumë, por një dietë e shëndetshme dhe e larmishme me bazë bimore do t'ju ndihmojë patjetër të merrni të gjitha substancat e nevojshme.