Përmbajtje
Majoneza është një nga salcat më të njohura, por nuk ka përbërje të lehtë. Cilat salca të shëndetshme mund të zëvendësojnë majonezën dhe si t’i përgatisni ato në shtëpi?
Salcë hudhër-kos - për mish dhe perime
Do t'ju duhet një gotë kos, gjysmë koke hudhër, 2 lugë vaj ulliri. Thërrmoni hudhrën dhe përzieni me kos, rrihni me blender derisa të jetë e qetë. Shtoni gjalpin dhe përzieni përsëri.
Krem kosi dhe salcë soje - për peshk dhe prodhime deti
Merrni një gotë salcë kosi, një lugë gjelle salcë soje, 3 thelpinj hudhër, barishte për shije. Rrihni kosin dhe salcën e sojës me blender derisa të jenë të lëmuara, shtoni hudhrën e shtypur dhe rrihni përsëri. Shtoni zarzavate të grira hollë.
Salcë kosi - susam - salcë për sallata, për mish dhe peshk
Përgatitni 200 ml. salcë kosi, një lugë gjelle fara susami, limon, barishte për shije. Rrihni me blender farat e susamit, lëngun e limonit dhe kosin. Pritini barishtet dhe shtoni në salcë për ta bërë atë të shijshme.
Salcë gjizë-mustardë - ideale për mish
Merrni një gotë qumësht, 100 gram gjizë, 2 lugë fasule mustardë, qimnon dhe një përzierje specash për shije. Rrihni qumështin dhe gjizën me blender, shtoni farat e sinapit dhe përzieni. Shtoni qimnon sipas shijes dhe piper.
Salcë limoni me barëra - për salcën e sallatave, për meze
Do t'ju duhet një tufë majdanoz, një gotë kos natyral, gjysmë gote vaj vegjetal, gjysmë limoni, piper i zi për shije. Rrihni kosin me barishte dhe piperin me një blender. Shtoni vajin dhe lëngun e limonit dhe i rrahim sërish derisa të jenë të lëmuara.