Majdanozi është një lider në mesin e bimëve të tjera për sa i përket përfitimeve shëndetësore. Edhe në sasi të vogla, është një depo e domosdoshme e lëndëve ushqyese. Duke spërkatur majdanoz mbi një pjatë, ju mund ta bëni ushqimin të shijshëm dhe trupin tuaj të shëndetshëm. Këtu ju paraqesim gjashtë përfitime shëndetësore të majdanozit.
Vetitë kundër kancerit
Hulumtimet tregojnë se myristicin, një përbërës organik që gjendet në vajin esencial të majdanozit, jo vetëm që pengon formimin e tumorit (veçanërisht në mushkëri), por gjithashtu aktivizon enzimën glautin-s-transferazë, e cila lufton molekulat e oksiduara. Myristicin mund të neutralizojë kancerogjenët si benzopireni dhe të luftojë kancerin e zorrës së trashë dhe prostatës.
Antioxidants
Majdanozi është i pasur me antioksidantë, duke përfshirë luteolinën, e cila fshin radikalet e lira në trup që shkaktojnë stres oksidativ në qeliza. Luteolina gjithashtu nxit metabolizmin e karbohidrateve dhe shërben si një agjent anti-inflamator. Dy lugë majdanoz përmbajnë 16% të vlerës ditore të vitaminës C dhe 12% të vlerës ditore të vitaminës A, të cilat janë antioksidantë të fuqishëm.
Karakteristikat anti-inflamatore
Vitamina C, me të cilën është i pasur majdanozi, shërben si një agjent efektiv anti-inflamator. Me përdorim të vazhdueshëm, lufton sëmundje të tilla si osteoartriti (degjenerimi i kërcit artikular dhe kockave bazë) dhe artriti reumatoid (një sëmundje e shkaktuar nga inflamacioni në nyje)
Sistemi imunitar i fortë
Vitaminat A dhe C që përmban majdanozi shërbejnë për të forcuar sistemin imunitar. Vitamina C është thelbësore për kolagjenin, proteinën kryesore strukturore në indin lidhës. Përshpejton shërimin e plagëve dhe ruan kockat dhe dhëmbët e shëndetshëm. Vitamina A, nga ana tjetër, mbron pikat e hyrjes në trupin e njeriut. Parandalon irritimin e mukozave, të rrugëve të frymëmarrjes dhe urinimit, si dhe të traktit të zorrëve. Vitamina A është e nevojshme nga limfocitet për të luftuar infeksionet në trup.
Zemër e shëndetshme
Homocisteina, një aminoacid që prodhohet në trup, dëmton enët e gjakut të trupit kur nivelet janë të larta. Për fat të mirë, acidi folik ose vitamina B9 që gjendet në majdanoz e shndërron homocisteinën në molekula të padëmshme. Konsumimi i rregullt i majdanozit parandalon sëmundjet kardiovaskulare si infarkti i miokardit, goditjet në tru dhe ateroskleroza.
Vitamina K
Dy lugë majdanoz ofrojnë deri në 153% të dozës së rekomanduar ditore të vitaminës K, e cila është thelbësore për sintezën e osteokalcinës, një proteinë që forcon kockat. Vitamina K gjithashtu parandalon akumulimin e kalciumit në inde që shkakton aterosklerozë, sëmundje kardiovaskulare dhe goditje në tru.
Së fundi, vitamina K është thelbësore për sintezën e sfingolipideve, yndyrave të nevojshme për të ruajtur mbështjellësin e mielinës rreth nervave, dhe për këtë arsye sistemi ynë nervor mbetet i shëndetshëm.