"Gjithçka që ju rrethon në shtëpi, nga ndriçimi në dhomën e ngrënies deri te madhësia e enëve, mund të ndikojë në peshën tuaj shtesë," thotë psikologu nutricionist Brian Wansink, PhD, në librin e tij, Ushqimi i pandërgjegjshëm: Pse hamë më shumë se ne. Mendoni. . Ja vlen të mendohet. Dhe një mendim tjetër rrjedh nga ky mendim: nëse shtëpia jonë mund të ndikojë në peshën tonë të tepërt, atëherë mund të na ndihmojë edhe ta heqim qafe atë. 1) Hyni në shtëpi nga hyrja kryesore Nëse nuk jetoni në apartament, por në një shtëpi të madhe, përpiquni të përdorni më shpesh hyrjen kryesore dhe jo derën që ndodhet pranë kuzhinës. Sipas një studimi të kryer në Universitetin Cornell, njerëzit që ecin vazhdimisht nëpër kuzhinë hanë 15% më shpesh dhe më shumë. 2) Zgjidhni mikro veglat e kuzhinës Një rende e imët, një blender dore me zhytje dhe një lugë akulloreje janë zgjedhje të mira. Në një rende të imët, parmixhani mund të pritet shumë hollë - përveç pamjes më tërheqëse të gjellës, do të merrni një pjesë me më pak yndyrë. Pureja e shpargut, kungujve të njomë, brokolit dhe lulelakrës është shumë më e shëndetshme se të njëjtat perime të skuqura. Blender dore me zhytje ju lejon të bluani ushqimin direkt në tigan, gjë që është shumë e përshtatshme dhe pa hapa shtesë. Dhe një lugë akulloreje mund të përdoret për të formuar servirje dhe ëmbëlsira të tjera: kifle, biskota, etj. 3) Krijoni një kopsht me kalori të ulët Barishtet e freskëta aromatike në kopshtin tuaj do t'ju frymëzojnë të hani shëndetshëm. Ato nuk përmbajnë pothuajse asnjë kalori, por janë të pasura me lëndë ushqyese. Oh, dhe mbani afër librat tuaj të preferuar të recetave vegane. 4) Kujdes nga mallrat kontrabandë Nëse papritur gjeni patate të skuqura ose ushqime të tjera të pashëndetshme të sjella nga burri ose fëmijët tuaj, hidhini menjëherë në koshin e plehrave. Asnjë shpjegim. 5) Përdorni shkopinj Kur përdorni shkopinj, jeni të detyruar të hani më ngadalë dhe me mendje. Si rezultat, ju hani më pak, dhe pasi keni ngrënë ndiheni më mirë. Brian Wansink ka bërë disa kërkime shumë interesante për restorantet kineze në tre shtete të Amerikës. Dhe arrita në përfundimin se ata njerëz që preferojnë të hanë me shkopinj nuk vuajnë nga mbipesha. 6) Madhësia e pllakës ka rëndësi Hiqni pjatat e adhurueshme që keni trashëguar nga gjyshja juaj. Në ato ditë, madhësia e pjatave ishte 33% më e vogël se madhësia e pjatave moderne. “Pjatat e mëdha dhe lugët e mëdha çojnë në telashe të mëdha. Duhet të vendosim më shumë ushqim në pjatë për ta bërë atë të duket më tërheqës”, thotë Wansink. 7) Mendoni për brendësinë në dhomën e ngrënies dhe në kuzhinë Nëse dëshironi të hani më pak, harroni të kuqen në dhomën e ngrënies dhe kuzhinën. Në restorante, shpesh mund të shihni nuancat e kuqe, portokalli dhe të verdhë - shkencëtarët kanë vërtetuar prej kohësh se këto ngjyra stimulojnë oreksin. E mbani mend logon kuqezi të McDonald's? Gjithçka është menduar në të. 8) Hani në dritë të ndritshme Shkencëtarët nga Universiteti i Kalifornisë zbuluan se ndriçimi i dobët ju bën të dëshironi të hani më shumë. Nëse po numëroni kaloritë, sigurohuni që të keni ndriçim të ndritshëm në kuzhinë dhe dhomën e ngrënies. 9) Pini ujë me kastravec Shkencëtarët kanë vërtetuar se uji i kastravecit nxit humbjen e peshës. Receta për përgatitjen e ujit me kastravec është e thjeshtë: copëtoni trashë një kastravec dhe mbusheni me ujë të pijshëm të ftohtë gjatë natës. Në mëngjes zëvendësoni fetat e kastravecit me ato të freskëta, lëreni të ziejë për pak, kullojeni dhe shijoni ujin e kastravecit gjatë gjithë ditës. Për një ndryshim, ndonjëherë mund të shtoni nenexhik ose limon në pije. Burimi: myhomeideas.com Përkthim: Lakshmi
2022-11-11