Më 29 korrik, Ministri i Bujqësisë, Ushqimit dhe Mjedisit, Zonja Isabel García Tejerina, ka kryesuar nënshkrimin e një marrëveshjeje për bashkëpunim në edukimin në ushqim dhe gastronomi.
Marrëveshja është nënshkruar edhe nga:
- Z. Rafael Ansón, President i Akademisë Mbretërore të Gastronomisë.
- Z. Íñigo Méndez, si Sekretare e Shtetit për Bashkimin Evropian,
- Zonja- Pilar Farjas, Sekretari i Përgjithshëm i Shëndetësisë dhe Konsumit, i Ministrisë së Shëndetësisë, Shërbimeve Sociale dhe Barazisë,
- Z. Cristóbal González Go, Nënsekretar i Ministrisë së Punëve të Jashtme dhe Bashkëpunimit.
- D. Fernando Benzo, Nënsekretar i Ministrisë së Arsimit, Kulturës dhe Sportit,
- Zoti Jaime Haddad, Nënsekretar i Ministrisë së Bujqësisë, Ushqimit dhe Mjedisit.
Gjatë ngjarjes spikatën fjalët e ministrit:
Oferta jonë gastronomike është bërë vitet e fundit një nga elementët më të rëndësishëm të markë Spanjë, të cilave i kontribuon vlerat kryesore si krijimtaria, inovacioni, cilësia dhe shumëllojshmëria.
Thelbi i përmbajtjes së marrëveshjes është vënë në mbrojtjen e shëndetit, duke kërkuar objektivin e promovimit të një diete të ekuilibruar dhe duke e plotësuar atë me praktikën e stërvitjes fizike.
DIETA
Do të jetë themeli i marrëveshjes, duke kërkuar gjithmonë nivelet më të larta të mirëqenies dhe shëndetit për qytetarët, duke promovuar cilësinë e aplikuar në ushqim.
Veprimet mbi kulturën gastronomike, të ushqyerit dhe zakonet e shëndetshme do të promovohen, që nga fillimi i edukimit të hershëm të fëmijërisë deri në fund të aktivitetit trajnues të individit në fushën universitare, si dhe për pjesën tjetër të popullsisë.
Ministria e Bujqësisë, Ushqimit dhe Mjedisit ofron informacion dhe promovon mes fëmijëve të moshës shkollore një sasi të madhe informacioni për të gjeneruar zakone të shëndetshme, si dhe monografi për ushqime të ndryshme si qumështi dhe derivatet e tij, produktet e peshkut, ushqimet organike, frutat dhe perimet, dhe vaj ulliri etj.
Kjo do të jetë një nxitje shumë e rëndësishme për zhvillimin e iniciativave në fushën e njohurive dhe përvojave shqisore, dietën dhe aktivitetin fizik, vlerat dhe zakonet e një diete të ekuilibruar, ushqimin dhe gastronominë, trashëgiminë gastronomike, larminë e peizazheve, mbrojtjen e gastronomisë diversiteti dhe turizmi rural.