Të jesh nënë në Tunizi: dëshmia e Nacirës

Nacira është me origjinë nga Tunizia, ashtu si bashkëshorti i saj, i dashuri i saj i fëmijërisë me të cilin kaloi verën në periferi të Tunisit. Ata kanë dy fëmijë, Eden (5 vjeç) dhe Adam (2 vjeç e gjysmë). Ajo na tregon se si e përjetojmë mëmësinë në vendin e saj.

Në Tunizi, lindja është një festë!

Tunizianët kanë ditëlindje të mëdha. Zakoni është që ne sakrifikojmë një dele për të ushqyer të afërmit tanë, fqinjët tanë, me pak fjalë - sa më shumë njerëz. Pas lindjes në Francë, për më të madhin, pritëm të ktheheshim atje për të organizuar një darkë familjare. Një lëvizje, dy shtatzëni dhe Covid nuk funksionuan në favorin tonë. U bë shumë kohë që ne shkuam në Tunizi… Si fëmijë, dy muajt e verës i kalova atje dhe u ktheva në Francë me lot. Ajo që më dhemb është se fëmijët e mi nuk flasin arabisht. Ne nuk kemi insistuar, por e pranoj se jam penduar. Kur flasim me njëri-tjetrin me burrin tim, ata na ndërpresin: " Cfare po thua ? ". Fatmirësisht ata njohin shumë fjalë, pasi shpresojmë që së shpejti të jemi atje dhe do të doja që ata të komunikonin me familjen.

Zakone me vlerë

Vjehrra ime erdhi të jetojë me ne për 2 muaj kur lindi Edeni. Në Tunizi, lindja e vogël zgjat 40 ditë, siç e dikton tradita. E kisha rehat të mbështetesha tek ajo, edhe pse nuk ishte e lehtë gjatë gjithë kohës. Vjehrra ka gjithmonë fjalën në arsim dhe duhet pranuar. Zakonet tona qëndrojnë, kanë kuptim dhe janë të çmuara. Për të dytën time, vjehrra ime, pasi më vdiq, bëra gjithçka vetëm dhe pashë se sa shumë më mungonte mbështetja e saj. Këto 40 ditë shënohen edhe nga një ritual ku të afërmit kalojnë në shtëpi për të takuar të porsalindurin. Më pas përgatisim “Zririn” në gota të bukura. Është një krem ​​me shumë kalori me susam, arra, bajame dhe mjaltë, i cili i kthen energjinë nënës së re.

Në kuzhinën tuniziane, harissa është e gjithëpranishme

Çdo muaj, pres me padurim mbërritjen e paketës sime tuniziane. Familja na dërgon paketën e mbijetesës së ushqimit! Brenda, ka erëza (kimoni, koriandër), fruta (hurma) dhe veçanërisht speca të thata, me të cilat bëj harisen time të bërë vetë. Unë nuk mund të jetoj pa harissa! Shtatzënë, e pamundur të bësh pa të, edhe nëse do të thotë të kesh reflektime të forta acide. Më pas, vjehrra më thoshte të haja karrota të papërpunuara ose të përtypja çamçakëz (natyrale që vjen nga Tunizia) që të mos vuaj dhe të vazhdoja të haja pikante. Mendoj se nëse edhe fëmijët e mi e duan kaq shumë harissën, kjo ndodh sepse ata e shijuan atë përmes ushqyerjes me gji. Eden e kam ushqyer me gji për dy vjet, siç rekomandohet në vend, dhe sot, ende po e ushqej Adamin me gji. Darka e preferuar e fëmijëve të mi është “makarona e nxehtë” siç e quajnë ata.

Për mëngjes, është verbena për të gjithë

Së shpejti do të bëjmë synet djemtë tanë. Më shqetëson, por ne zgjodhëm të shkonim në një klinikë në Francë. Do të përpiqemi të organizojmë një festë të madhe në Tunis, nëse kushtet sanitare e lejojnë, me muzikantë dhe shumë njerëz. Djemtë e vegjël janë mbretër të vërtetë në këtë ditë. Unë tashmë e di se çfarë do të ketë në shuplakë: një kuskus me mish deleje, një tagine tuniziane (e bërë me vezë dhe pulë), një sallatë mechouia, një mal me pasta dhe sigurisht një çaj të mirë me arra pishe. Fëmijët e mi, si tunizianët e vegjël, pinë çaj jeshil i holluar me nenexhik, trumzë dhe rozmarinë,që kur ishin një vjeç e gjysmë. Ata e duan atë sepse e sheqerosim shumë. Për mëngjes, është verbena për të gjithë, ajo që gjejmë në paketën tonë të famshme të dërguar nga vendi.