Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 30 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5613 g |
| proteinat | 0.73 g | 76 g | 1% | 3.3% | 10411 g |
| Yndyrna | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 62222 g |
| Karbohidratet | 5.94 g | 219 g | 2.7% | 9% | 3687 g |
| Fibër ushqyese | 1.2 g | 20 g | 6% | 20% | 1667 g |
| Ujë | 91.3 g | 2273 g | 4% | 13.3% | 2490 g |
| hi | 0.74 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.3% | 90000 g |
| karotenet beta | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 1% | 35714 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.3% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.038 mg | 1.8 mg | 2.1% | 7% | 4737 g |
| Vitamina B4, kolina | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 4.7% | 6944 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.15 mg | 5 mg | 3% | 10% | 3333 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 9.3% | 3636 g |
| Vitamina B9, folate | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 24.3% | 1379 g |
| Vitamina C, askorbike | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 10.3% | 3214 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.7% | 50000 g |
| Vitamina K, filokinon | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.7% | 60000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 2.7% | 13245 g |
| Betaine | 228.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 21.3% | 1572 g |
| Kalcium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 6% | 5556 g |
| Magnez, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 15% | 2222 g |
| Natriumi, Na | 143 mg | 1300 mg | 11% | 36.7% | 909 g |
| Squfuri, S | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.3% | 13699 g |
| Fosfori, P | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 6.3% | 5333 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 13.7% | 2466 g |
| Mangani, Mn | 0.411 mg | 2 mg | 20.6% | 68.7% | 487 g |
| Bakri, Cu | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 14.3% | 2326 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.7% | 55000 g |
| Fluori, F | 26.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 2.3% | 15209 g |
| Zink, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 9.3% | 3529 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 6.53 g | maksimumi 100 г | |||
| galaktozë | 0.8 g | ~ | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.28 g | ~ | |||
| sukrozë | 5.25 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.2 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.021 g | ~ | |||
| valine | 0.028 g | ~ | |||
| histidine * | 0.011 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.024 g | ~ | |||
| leucine | 0.034 g | ~ | |||
| lysine | 0.029 g | ~ | |||
| methionine | 0.009 g | ~ | |||
| threonine | 0.023 g | ~ | |||
| triptofan | 0.01 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.023 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.03 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.058 g | ~ | |||
| glycine | 0.015 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.213 g | ~ | |||
| Proline | 0.02 g | ~ | |||
| serine | 0.029 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.019 g | ~ | |||
| cisteine | 0.01 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.011 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.011 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.013 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.025 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.2% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.002 g | nga 0.9 të 3.7 | 0.2% | 0.7% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.023 g | nga 4.7 të 16.8 | 0.5% | 1.7% |
Vlera e energjisë është 30 kcal.
- filxhan = 246 g (73.8 kCal)
Panxhar, i konservuar e pasur me vitamina dhe minerale si: mangani - 20,6%
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
Tags: përmbajtje kalorike 30 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, cilat janë përfitimet e panxharit të konservuar, kalorive, lëndëve ushqyese, vetive të dobishme Panxharit të konservuar