Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 36 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 5.8% | 4678 g |
| proteinat | 0.78 g | 76 g | 1% | 2.8% | 9744 g |
| Yndyrna | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.2% | 12174 g |
| Karbohidratet | 4.6 g | 219 g | 2.1% | 5.8% | 4761 g |
| Fibër ushqyese | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 45.8% | 606 g |
| Ujë | 90.04 g | 2273 g | 4% | 11.1% | 2524 g |
| hi | 0.83 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 710 μg | 900 μg | 78.9% | 219.2% | 127 g |
| karotenet alfa | 2958 μg | ~ | |||
| karotenet beta | 7.047 mg | 5 mg | 140.9% | 391.4% | 71 g |
| Lycopene | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 218 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 8.1% | 3409 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 5.8% | 4865 g |
| Vitamina B4, kolina | 7.5 mg | 500 mg | 1.5% | 4.2% | 6667 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.187 mg | 5 mg | 3.7% | 10.3% | 2674 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.095 mg | 2 mg | 4.8% | 13.3% | 2105 g |
| Vitamina B9, folate | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 6.9% | 4000 g |
| Vitamina C, askorbike | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.8% | 3600 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.57 mg | 15 mg | 3.8% | 10.6% | 2632 g |
| Vitamina K, filokinon | 17.6 μg | 120 μg | 14.7% | 40.8% | 682 g |
| Vitamina PP, JO | 0.464 mg | 20 mg | 2.3% | 6.4% | 4310 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 26.1% | 1064 g |
| Kalcium, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 10% | 2778 g |
| Magnez, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 8.3% | 3333 g |
| Natriumi, Na | 68 mg | 1300 mg | 5.2% | 14.4% | 1912 g |
| Squfuri, S | 7.8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.2% | 12821 g |
| Fosfori, P | 33 mg | 800 mg | 4.1% | 11.4% | 2424 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.7% | 4091 g |
| Mangani, Mn | 0.171 mg | 2 mg | 8.6% | 23.9% | 1170 g |
| Bakri, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 20.6% | 1351 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.6% | 7857 g |
| Zink, Zn | 0.33 mg | 12 mg | 2.8% | 7.8% | 3636 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.26 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 4.76 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.4 g | ~ | |||
| sukrozë | 4.05 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.31 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.045 g | ~ | |||
| valine | 0.046 g | ~ | |||
| histidine * | 0.017 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.043 g | ~ | |||
| leucine | 0.045 g | ~ | |||
| lysine | 0.042 g | ~ | |||
| methionine | 0.007 g | ~ | |||
| threonine | 0.04 g | ~ | |||
| triptofan | 0.011 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.034 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.062 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.144 g | ~ | |||
| glycine | 0.031 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.212 g | ~ | |||
| Proline | 0.03 g | ~ | |||
| serine | 0.036 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.021 g | ~ | |||
| cisteine | 0.009 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.047 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.014 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.004 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.263 g | nga 11.2 të 20.6 | 2.3% | 6.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.247 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.017 g | nga 0.9 të 3.7 | 1.9% | 5.3% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.247 g | nga 4.7 të 16.8 | 5.3% | 14.7% |
Vlera e energjisë është 36 kcal.
- paketa (10 oz) = 284 g (102.2 kCal)
- 0,5 feta filxhani = 64 g (23 kCal)
Karrota, të ngrira e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 78,9%, betakarotina - 140,9%, vitamina K - 14,7%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Karotina B është provitamina A dhe ka veti antioksiduese. 6 mcg beta-karotinë është ekuivalente me 1 mcg të vitaminës A.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
Tags: përmbajtje kalori 36 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Karota, të ngrira, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Karota, të ngrira