Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| proteinat | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.6% | 12667 g |
| Yndyrna | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.9% | 56000 g |
| Karbohidratet | 3.79 g | 219 g | 1.7% | 7.7% | 5778 g |
| Fibër ushqyese | 0.8 g | 20 g | 4% | 18.2% | 2500 g |
| Ujë | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2431 g |
| hi | 1.21 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 78 μg | 900 μg | 8.7% | 39.5% | 1154 g |
| karotenet alfa | 210 μg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.83 mg | 5 mg | 16.6% | 75.5% | 602 g |
| Lycopene | 9660 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 80 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 12.3% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| Vitamina B4, kolina | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 6.4% | 6944 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 31.8% | 1429 g |
| Vitamina B9, folate | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 24.1% | 1905 g |
| Vitamina C, askorbike | 27.7 mg | 90 mg | 30.8% | 140% | 325 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.32 mg | 15 mg | 2.1% | 9.5% | 4688 g |
| Vitamina K, filokinon | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 20% | 2264 g |
| Vitamina PP, JO | 0.73 mg | 20 mg | 3.7% | 16.8% | 2740 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 35% | 1295 g |
| Kalcium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 5% | 9091 g |
| Magnez, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 12.7% | 3636 g |
| Natriumi, Na | 58 mg | 1300 mg | 4.5% | 20.5% | 2241 g |
| Squfuri, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.7% | 16667 g |
| Fosfori, P | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 9.5% | 4706 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 10.5% | 4286 g |
| Bakri, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 90.9% | 500 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 4.1% | 11000 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.28 g | maksimumi 100 г | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.014 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.016 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.042 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.001 g | nga 0.9 të 3.7 | 0.1% | 0.5% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.04 g | nga 4.7 të 16.8 | 0.9% | 4.1% |
Vlera e energjisë është 22 kcal.
- filxhan = 242 g (53.2 kCal)
- fl oz = 30.2 g (6.6 kCal)
Me pak kripë domate dhe lëng perimesh e pasur me vitamina dhe minerale si: beta-karoten - 16,6%, vitaminë C - 30,8%, bakër - 20%
- Karotina B është provitamina A dhe ka veti antioksiduese. 6 mcg beta-karotinë është ekuivalente me 1 mcg të vitaminës A.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
Tags: përmbajtje kalori 22 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Lëng domate dhe perimesh, me përmbajtje të reduktuar kripe, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Lëng domate dhe perimesh, me përmbajtje të reduktuar kripe