Hani një shumëllojshmëri ushqimesh të thjeshta në kohë dhe në sasinë e nevojshme për të mbajtur peshën tuaj ideale! DA Schafenberg MD, M.Sc.
"Dhëmbët do t'ju bien shumë shpejt, dhe ndoshta edhe flokët!" Sytë e djalit të fqinjit u zgjeruan nga mendimi i bujshëm teksa më nguli sytë teksa priste një këmbë pule të skuqur. Ngrita supet dhe bëra sikur nuk i kushtova vëmendje, vazhdova të lëkundem në lëkundje. “Hej, e dini? ai vazhdoi: "Unë mund t'ju sjell mish natën!" Prindërit tuaj nuk do ta dinë për këtë. Çfarë mendoni ju në lidhje me të?!" Ai ishte vërtet i shqetësuar për këtë, por ky shqetësim më bëri vetëm nervoz. “Jo, gjithçka është në rregull. Nuk dua mish! Unë mund të bëj gjithçka pa të, ashtu si ju!” Dhe me këto fjalë, u hodha nga lëkura dhe vrapova në shtëpi te mamaja ime për të parë nëse vërtet do të më dilnin të gjithë dhëmbët. E gjithë kjo ndodhi rreth 30 vjet më parë, dhe tani unë, Michaelin Bauer, jam i kënaqur t'ju them se dhëmbët dhe flokët e mi janë ende në vend. Unë kam dy fëmijë të shëndetshëm, të cilët, ashtu si nëna e tyre, kanë ndjekur një dietë qumështore-vegjetariane që nga lindja. Pra, kur ata pyesinA është i arsyeshëm ushqimi vegjetarian? A është ajo e sigurt?“- Përgjigja ime është e qëndrueshme”Po» për të dyja pyetjet. Kjo dëshmohet jo vetëm nga përvoja ime, por ka shumë prova për këtë - të pasqyruara në Bibël dhe të marra si rezultat i kërkimit shkencor. Konsideroni të paktën dy nga përfitimet e shumta: financiare dhe ato që çojnë në reduktimin e rreziqeve shëndetësore. avantazh financiar. Në vendin tonë ka një inflacion të shfrenuar, i cili na detyron të gjithëve të mbajmë shënim shpenzimet tona. Zëvendësimi i një diete të bazuar në mish me një dietë vegjetariane mund të kursejë shumë para ndërsa hani ushqime më të shëndetshme. Në vend që të blini një pulë të vetme, a nuk do të ishte më mirë të blini një kilogram fasule që kushtojnë katër herë më pak? Përveç kësaj, kjo sasi fasule është e mjaftueshme për më shumë vakte. Le t'i shikojmë këto kosto nga një kënd tjetër. Ka llogaritje nga të cilat rezulton se për të prodhuar 0,5 kg viçi nevojiten më shumë se 3 kg drithë. Mendoni për të gjitha përfitimet që mund të merrni nga shmangia e mishit dhe ngrënia e drithërave për të kënaqur urinë tuaj. Rreziku për shëndetin. Si kafshët ashtu edhe bimët mund të sëmuren. Nëse një bimë sëmuret, ajo vyshket dhe vdes. Nëse një kafshë sëmuret, atëherë pronari i saj e çon në thertore, ku kafsha vritet në mënyrë që pronari i saj të mos pësojë humbje. Pas kësaj, njerëzit paguajnë shumë para për ta futur këtë mish në stomak. Kafshët dhe bimët thithin substanca të dëmshme në mënyrë të barabartë me ujin dhe ajrin. Në kafshë, këto substanca grumbullohen, duke u depozituar në indet yndyrore. Kur blen mish, një person nuk mund t'i shohë këto substanca të dëmshme. Dhe kur ha një mish të tillë, merr një dozë të madhe substancash të dëmshme nga mjedisi. Në bimë, substancat e dëmshme nuk grumbullohen në sasi të tilla. Edhe duke i larë mirë produktet bimore, ne nuk mund të largojmë të gjitha substancat e dëmshme; por, duke ngrënë ushqime bimore, trupi ynë merr një sasi shumë më të vogël të substancave të tilla. Ky është avantazhi i një diete vegjetariane. Rezultatet e një studimi të qumështit të gjirit të 1400 nënave gjidhënëse treguan se qumështi i grave që hanin mish dhe produkte qumështi përmbante dyfishin e sasisë së substancave të dëmshme nga mjedisi sesa qumështi i grave që ndiqnin një dietë vegjetariane. Studimet shkencore, rezultatet e të cilave publikohen vazhdimisht, vërtetojnë se ushqimet bimore plotësojnë shumë më mirë nevojat e trupit tonë dhe përdorimi i tyre redukton incidencën e sëmundjeve të ndryshme. Nivelin më të lartë të vdekjeve e japin sëmundjet kardiovaskulare dhe kanceri. Këto dy sëmundje janë përgjegjëse për 2/3 e të gjitha vdekjeve. Dy janë faktorët kryesorë që mund të shkaktojnë zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit – pirja e duhanit dhe dieta jo e shëndetshme. Ushqimi jo i duhur përfshin: – kolesterolin, – konsumimin e tepërt të yndyrave, veçanërisht yndyrave shtazore, – konsumimin e tepërt të ushqimeve me shumë kalori që çon në obezitet, – mungesën e fibrave bimore në ushqim. Kolesteroli hyn në trup vetëm me ushqimin e kafshëve. Tashmë është vërtetuar se rreziku i sëmundjeve kardiovaskulare rritet me rritjen e marrjes së kolesterolit. Prandaj, natyrisht, ju rekomandojmë të mbani sasinë e kolesterolit në minimum. Por ky rekomandim nuk është aq i ri! Përkundrazi, ky është një zbulim i ri i sistemit më të lashtë të të ushqyerit, i propozuar mijëra vjet më parë nga Ai që krijoi dhe ruan trupin tonë, dhe i përshkruar në Shkrimet e Shenjta. Lexoni Zanafilla 1.29. Zoti urdhëroi: “Çdo bar që jep farë dhe çdo pemë që jep fryt nga pema që jep farë, ky do të jetë ushqim për ju.” Dhe këto janë fruta, drithëra, arra, perime dhe fara. “Vegjetarianizmi është çelësi i shëndetit”