Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 233 kCal | 1684 kCal | 13.8% | 5.9% | 723 g |
| proteinat | 0.58 g | 76 g | 0.8% | 0.3% | 13103 g |
| Yndyrna | 13.46 g | 56 g | 24% | 10.3% | 416 g |
| Karbohidratet | 28.18 g | 219 g | 12.9% | 5.5% | 777 g |
| Fibër ushqyese | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| Ujë | 54.28 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4188 g |
| hi | 2.4 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| karotenet beta | 0.289 mg | 5 mg | 5.8% | 2.5% | 1730 g |
| beta Kriptoksantina | 70 μg | ~ | |||
| Lycopene | 2530 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 124 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1.2% | 3462 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.026 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 19231 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 1.2% | 3636 g |
| Vitamina B9, folate | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 2.86 mg | 15 mg | 19.1% | 8.2% | 524 g |
| Vitamina K, filokinon | 4.8 μg | 120 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamina PP, JO | 0.467 mg | 20 mg | 2.3% | 1% | 4283 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.8% | 2336 g |
| Kalcium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.5% | 9091 g |
| Magnez, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Natriumi, Na | 30 mg | 1300 mg | 2.3% | 1% | 4333 g |
| Squfuri, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.3% | 17241 g |
| Fosfori, P | 16 mg | 800 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.87 mg | 18 mg | 4.8% | 2.1% | 2069 g |
| Mangani, Mn | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| Bakri, Cu | 160 μg | 1000 μg | 16% | 6.9% | 625 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.2% | 3438 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.86 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 28.45 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 15.66 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.29 g | ~ | |||
| fruktoza | 12.49 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 1.099 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.798 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.301 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 5.898 g | min 16.8 г | 35.1% | 15.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.753 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 5.029 g | nga 11.2 të 20.6 | 44.9% | 19.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 3.859 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 1.17 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 1.17 g | nga 0.9 të 3.7 | 100% | 42.9% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 3.859 g | nga 4.7 të 16.8 | 82.1% | 35.2% |
Vlera e energjisë është 233 kcal.
- filxhan = 260 g (605.8 kCal)
- lugë gjelle = 16 g (37.3 kCal)
Salcë sallate, franceze, pa yndyrë, pa kripë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 19,1%, bakri - 16%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
Tags: përmbajtje kalori 233 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Salcë sallate, frëngjisht, pak yndyrë, pa kripë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Salcë sallate, frëngjisht, pak yndyrë, pa kripë