Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 16 kCal | 1684 kCal | 1% | 6.3% | 10525 g |
| proteinat | 1.21 g | 76 g | 1.6% | 10% | 6281 g |
| Yndyrna | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.9% | 31111 g |
| Karbohidratet | 2.25 g | 219 g | 1% | 6.3% | 9733 g |
| Fibër ushqyese | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 34.4% | 1818 g |
| Ujë | 94.64 g | 2273 g | 4.2% | 26.3% | 2402 g |
| hi | 0.62 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 6.9% | 9000 g |
| karotenet beta | 0.12 mg | 5 mg | 2.4% | 15% | 4167 g |
| Lutein + Zeaksantinë | 2125 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.048 mg | 1.5 mg | 3.2% | 20% | 3125 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.142 mg | 1.8 mg | 7.9% | 49.4% | 1268 g |
| Vitamina B4, kolina | 6.7 mg | 500 mg | 1.3% | 8.1% | 7463 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.155 mg | 5 mg | 3.1% | 19.4% | 3226 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.218 mg | 2 mg | 10.9% | 68.1% | 917 g |
| Vitamina B9, folate | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 45.6% | 1379 g |
| Vitamina C, askorbike | 17 mg | 90 mg | 18.9% | 118.1% | 529 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 5% | 12500 g |
| Vitamina K, filokinon | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 15.6% | 4000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.487 mg | 20 mg | 2.4% | 15% | 4107 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 262 mg | 2500 mg | 10.5% | 65.6% | 954 g |
| Kalcium, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 9.4% | 6667 g |
| Magnez, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 26.9% | 2353 g |
| Natriumi, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 1.3% | 65000 g |
| Squfuri, S | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 7.5% | 8264 g |
| Fosfori, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 30% | 2105 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 11.9% | 5143 g |
| Mangani, Mn | 0.175 mg | 2 mg | 8.8% | 55% | 1143 g |
| Bakri, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 31.9% | 1961 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.5% | 27500 g |
| Zink, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 15% | 4138 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.2 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.75 g | ~ | |||
| sukrozë | 0.03 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.95 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.05 g | ~ | |||
| valine | 0.053 g | ~ | |||
| histidine * | 0.025 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.042 g | ~ | |||
| leucine | 0.069 g | ~ | |||
| lysine | 0.065 g | ~ | |||
| methionine | 0.017 g | ~ | |||
| threonine | 0.028 g | ~ | |||
| triptofan | 0.011 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.041 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.062 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.144 g | ~ | |||
| glycine | 0.044 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.126 g | ~ | |||
| Proline | 0.037 g | ~ | |||
| serine | 0.048 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.031 g | ~ | |||
| cisteine | 0.012 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.044 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.016 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.089 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.8% | 5% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.056 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.056 g | nga 0.9 të 3.7 | 6.2% | 38.8% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.033 g | nga 4.7 të 16.8 | 0.7% | 4.4% |
Vlera e energjisë është 16 kcal.
- i madh = 323 gr (51.7 kcal)
- mesatare = 196 g (31.4 kcal)
- i vogël = 118 g (18.9 kcal)
- fetë = 9.9 g (1.6 kCal)
- filxhan, feta = 113 g (18.1 kCal)
Kungull i njomë, të gjitha varietetet e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina C - 18,9%
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
Tags: përmbajtja kalorike 16 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, çfarë është e dobishme Kungull i njomë, të gjitha varietetet, kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme Kungull i njomë, të gjitha varietetet