Kuti muhabeti nga bollguri për krapin kryq

Krapi kryq është një peshk shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm, por para se ta gatuani, duhet të jeni në gjendje ta kapni. Një nga mënyrat popullore është kapja e krapit në bollgur.

Përfitimet e karremit të bollgur

• Ky karrem është jashtëzakonisht i thjeshtë për t'u përgatitur, dhe më e rëndësishmja, nëse bollguri është gatuar siç duhet, atëherë është jashtëzakonisht problematike dhe pothuajse e pamundur të hiqet nga grepi për peshqit e vegjël.
• Prej kohësh është vënë re se peshku kafshon shumë më aktivisht në bollgur, prandaj, do të ketë një pickim.
• Avantazhi i fundit mund t'i atribuohet gjithashtu disavantazheve, pasi karrem është ideale për rezervuarë me pak ose aspak rrymë, por jo zgjidhja më e mirë e karremit për rezervuarët me rryma aktive dhe të trazuara.

Llojet e grykave nga bollguri

• Një nga llojet më të thjeshta të karremit është babbler. Metoda është e thjeshtë në atë që bollguri nuk ka nevojë të gatuhet, por për vetë recetën do të flasim veçmas.
• Nga bollgur mund të bëni brumë për peshkim. Natyrisht, si çdo brumë, mund të bëhet në disa mënyra.
• Nëngrupi i fundit i bollgur për peshkim do të jetë bollgur i zier.

Receta për karreme

Është më e arsyeshme të filloni me recetën më të thjeshtë dhe të kaloni nga e thjeshta në më komplekse, sepse mënyra e parë për të gatuar siç duhet bollgurin është mjaft e thjeshtë.

Chatterbox - nga fjala "chat" (dridhje). Nuk ka nevojë të shpikni një biçikletë, të merrni një kavanoz, të derdhni ujë në të (është e rëndësishme uji i parë, jo bollguri), shtoni një sasi të vogël bollgur dhe tundeni me një shkop të rregullt. Ju duhet të merrni "qumësht". Edhe uji nga një rezervuar është i përshtatshëm për këtë. Mjafton vetëm të keni një pako bollgur me vete në një çantë shpine peshkimi, mund të bëni një kavanoz nga një shishe plastike me thikë dhe gjetja e një shkopi në natyrë nuk është problem. Sa më gjatë të tundni, aq më mirë, sepse është më e arsyeshme të përzieni për 10-15 minuta.

Faza e dytë: shtoni gradualisht bollgur në tufa të vogla dhe tundeni derisa të bëhet konsistenca e salcë kosi të lëngshme. Rezulton diçka e lëngshme, viskoze, viskoze, si salcë kosi nga një dyqan. Duhen gjithashtu 10-15 minuta për të gatuar.

Faza e tretë, e fundit: shtoni gradualisht bollgur dhe merrni diçka më të koncentruar. Si të kuptoni që folësi është gati? Kur masa nuk fillon të "bie" nga shkopi. Më së miri është ta bëni folësin me dorë dhe ta tundni për një kohë të gjatë në mënyrë që bollguri të qëndrojë më mirë në grep. Është e mundur ta bëni këtë me një mikser ose blender, por më pas bollguri do të ngjitet më keq në grep. Edhe një kamxhik i zakonshëm i kuzhinës është i padëshirueshëm kur përgatitni një pure.

Ka disa receta për të bërë brumin e bollgur, le të marrim ato më të njohurat.

Bollguri vendoset në ujë (disa rekomandojnë ta vendosni në ujë të rrjedhshëm, por vetëm uji i rubinetit do ta bëjë) dhe ngjyhet për rreth 15 minuta. Cili është kuptimi i ujit të rrjedhshëm? Në të, drithërat "lahen".

Tjetra, ju duhet të transferoni bollgurin në garzë dhe ta lidhni. Meqenëse gatimi është planifikuar, nuk rekomandohet të lidhni drithërat në një "qese" të ngushtë, është më mirë të lini një vend, duke pasur parasysh që bollguri do të bymehet dhe do të rritet në madhësi pas gatimit. Bollguri në garzë vendoset në ujë të vluar për 5 minuta, më pas hiqet dhe varet. Duhet të varet për rreth 10 minuta në mënyrë që uji i tepërt të kullohet nga garza. Pastaj ju duhet të gatuani masën që rezulton me duart tuaja - dhe brumi është gati!

Si të gatuajmë pure me bollgur tashmë është diskutuar më lart, tani duhet të flasim për një recetë jashtëzakonisht interesante ...

Receta e brumit me bollgur me hudhër

Kjo recetë ka të mirat e saj. Kur njerëzit përdorin shije dhe aditivë të tjerë, ata shpesh nuk e dinë se çfarë ka në to. Për shembull, ata mund të jenë në alkool. Shtimi i alkoolit në brumë mund të ndryshojë përbërjen e tij kimike dhe ta bëjë atë të papërshtatshëm për peshkim. Kjo nuk do të thotë që ju duhet të ndaleni ekskluzivisht në metodat e modës së vjetër, mund të eksperimentoni me aditivë, shije dhe gjëra të tjera, por është marrëzi të harrosh metodat e vjetra dhe të provuara.

Bollguri përzihet me miell gruri, në një raport të përafërt 1 me 3 (3 pjesë bollgur më shumë dhe 1 pjesë miell), më pas uji shtohet gradualisht në tufa të vogla, përzihet dhe lihet të piqet pak. Është mirë të shtoni vaj luledielli në brumë (ajo tërheq krapin e kryqit), por vaji është i nevojshëm për të marrë konsistencën e dëshiruar, të paktën mund të shtoni vaj ulliri. Nëse qëllimi i peshkimit është kapja e krapit të kryqit, atëherë është më mirë të shtoni vaj vegjetal në tufa të vogla (thjesht mund ta shtoni në duar dhe ta gatuani) derisa të shfaqet një erë karakteristike e farave nga brumi. Zhurma e hudhrës përgatitet dhe gjithashtu shtohet gradualisht në brumë duke e gatuar me duar.

Brumë bollguri për peshkimin e krapit

Një recetë jashtëzakonisht e thjeshtë, disi e ngjashme me një folëse bollguri. Këtu duhet të shtoni rreth 2-3 gram ujë për 20-30 lugë bollgur, gjëja kryesore është të mos e teproni me ujin. Dallimi kryesor nga përgatitja e folësit është shtimi i ujit në drithëra, dhe jo i drithërave në ujë. Më pas duhet të përzieni për pak kohë me lugë dhe kur brumi të fillojë të trashet, gatuajeni me gishta dhe gradualisht shtoni bollgur. Pas 10-15 minutash do të keni në duar një masë të butë, disi që të kujton një thërrime buke. Për peshkim, këtij brumi mund t'i shtohen shije dhe aditivë të ndryshëm për karremin e peshkut.

Ku dhe kur është më mirë të kapni krapin në bollgur?

Gjithçka është shumë e thjeshtë këtu: është më mirë të kapni bollgur në ujë të ndenjur ose me një rrymë jo shumë të fortë. Crucian e do stinën e ngrohtë, kështu që është më e mençur të peshkosh në pranverë, verë dhe vjeshtë, por kur uji është mjaft i ngrohtë. Krapi kapet mirë pranë pemëve, gëmushave me kallamishte. Peshqit (jo vetëm krapi i kryqit) gjejnë freski në to gjatë verës për shkak të hijes, dhe në vjeshtë këto vende dallohen nga uji më i ngrohtë në rezervuar.

Mjet për kapjen e krapit të kryqit në karrem

Është më mirë të kapësh me një karrem, por trajtimi më i mirë për kapjen e krapit në bollgur është një korrës. Bëhet si më poshtë: bollguri i shtohet burimit (burimi në pajisjen e korrjes është ushqyes), kryqi ushqehet dhe kafshon. Disa peshkatarë të papërvojë nuk dinë të hedhin karrem nga një pellg me bollgur. Një problem i ngjashëm do të zgjidhet nga trajtimi "pranverë", i cili është gjithashtu një autokombajnesë.

Metoda e lidhjes së një folësi bollgur

Peshkatarët me përvojë nuk përjetojnë vështirësi të tilla dhe lehtë mbjellin bollgur me një shkop të zakonshëm. Edhe pse ekziston një "hack jetës" elementar që e bën jetën më të lehtë për peshkatarët e papërvojë. Kutia e bisedave duhet të tërhiqet në një shiringë mjekësore. Thjesht duke shtypur valvulën, bollguri "plagoset" në grep. Ju mund të bëni të njëjtën gjë me një brumë bollguri jo shumë të trashë dhe një brumë i suksesshëm rrotullohet lirshëm në toptha dhe vendoset lehtësisht në një grep.

Si të zgjidhni një pickim?

Kafshimi është shumë i dukshëm, por edhe për një peshkatar të papërvojë është i vështirë. Së pari, nota fillon të lëkundet, duke shkuar pak nën ujë. Crucian rrallë tërheq deri në fund, më shpesh e çon notin në anën (majtas ose djathtas) dhe e shkrin atë.

Si të ruani bollgurin më mirë për peshkim

Natyrisht, kërkohet të ruhet në një vend të thatë dhe të mbyllur nga dielli. Nëse ka shumë lagështi, pureja do të laget, ekspozimi në diell thjesht do ta thajë purenë. Gjëja më e thjeshtë është të shkulësh (çrrënjosh) disa shkurre me kallamishte dhe të vendosësh një pure poshtë tyre.

Këshilla për peshkatarët fillestarë

Ju duhet të kuptoni se procesi i peshkimit të bollgur për shkak të karremit të dashur nga krapi nuk garanton ende një kapje të suksesshme. Peshkimi është disi i ngjashëm me luftën, ku gjithçka duhet të zhvillohet në një kompleks.

Për shembull, është jashtëzakonisht e rëndësishme të keni grepa të mprehtë dhe me cilësi të lartë, ato japoneze janë më të mirat. Kontrollimi i mprehtësisë së grepit është i thjeshtë: duhet ta vendosni në jastëkun e gishtit të madh me një thumb dhe të përpiqeni të "kaloni" mbi lëkurë. Nëse grepi rrëshqet lehtë, atëherë është keq! Një goditje e mirë do të "gërmojë" në lëkurë. Natyrisht, ju duhet ta vizatoni ngadalë thumbin mbi gishtin tuaj, mos e tërhiqni dhe mos e grisni lëkurën në gjak dhe aq më tepër mos e zhytni thumbin e grepit në majë të gishtit. Nëse grepi është i shurdhër, duhet të ndryshohet, nuk do të ketë peshkim të suksesshëm me të. Megjithatë, nëse kjo vërehet gjatë peshkimit, atëherë është e mundur të mprehni grepin duke përdorur një kuti të zakonshme shkrepse, ose më mirë, anën e saj për t'i vënë zjarrin shkrepseve. Kur mprehni thumbin e grepit, duhet të bëni lëvizje, si kur mprehni një thikë.

Gjithashtu, kur peshkoni në një pellg të qetë, është më mirë të keni një notim të ndritshëm. Kur vështrimi shikon një lundrues që ka ngjyrë të ngjashme me ngjyrën e ujit, sa më shumë që vështrimi "turbullohet" në një sipërfaqe të sheshtë, sytë lodhen më shpejt dhe më shumë. Kështu, peshkimi nga kënaqësia kthehet në punë.

Është gjithashtu shumë e dëshirueshme që të ketë një vend të joshur. Zakonisht zgjidhet paraprakisht. Nëse jeni me pushime, shkoni rregullisht në të njëjtin vend dhe ushqeni peshkun. Kjo duhet të bëhet gjithmonë në të njëjtën kohë, edhe nëse peshkimi nuk është planifikuar. Kështu, peshku mësohet të vizitojë "kafenenë" e tyre të preferuar dhe kur peshkatari shkon për peshkim, kapja do të jetë më e pasur në vendin e karremit.

Nëse nuk doni të "shkatërroni" ushqimin e peshkut, mund të përdorni "ekranet" (janë gjithashtu "TV" ose surrat) dhe t'i vendosni në vendin e peshkimit dhe në momentin e karremit kontrolloni mjetin për prania e një kapjeje. Kështu, edhe nëse vetë peshkimi nuk është planifikuar në atë ditë, një person do të jetë gjithmonë me një kapje të freskët, që do të thotë peshk i freskët në tryezë.