Përmbajtje
Kefir i fëmijëve për ushqime plotësuese: si t'i jepni një fëmije? Video
Kefiri përmban shumë vitamina, enzima, minerale, sheqer qumështi. Proteina me cilësi të lartë që përmban është shumë e rëndësishme për rritjen dhe zhvillimin e plotë të një fëmije, veçanërisht në vitin e parë të jetës.
Si t'i jepni kefir foshnjave
Përfitimet e kefirit për foshnjat
Kefiri është një burim i rëndësishëm i kalciumit dhe është i domosdoshëm gjatë periudhës së rritjes aktive të eshtrave dhe dhëmbëve të fëmijës. Përthithet lehtë për shkak të baktereve të acidit laktik të përfshirë në përbërje, të cilat kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit të tretjes.
Vitaminat e grupit B, të nevojshme për një fëmijë për funksionimin e mirë të sistemit nervor, janë gjithashtu të pranishme në sasi të mëdha në kefir. Proteinat e qumështit absorbohen më mirë nga ky produkt sesa nga qumështi i plotë.
Bakteret e acidit laktik që përbëjnë kefirin zënë rrënjë në zorrët dhe shtypin riprodhimin e mikroflorës së dëmshme. Një pije e freskët ka një efekt laksativ në punën e zorrëve, dhe një pije tre-ditore ka një efekt forcues.
Kefiri shumë rrallë shkakton reaksione alergjike, ato nuk ndodhin as tek fëmijët që vuajnë nga intoleranca e qumështit të lopës
Për foshnjat që hanë qumështin e gjirit, futja e kefirit duhet të jetë në moshën tetë muajsh. Fëmijët e ushqyer me shishe mund ta konsumojnë këtë pije me qumësht të fermentuar qysh në gjashtë muaj.
Futja e kefirit, si produktet e tjera, duhet të ndodhë gradualisht. Duhet të filloni të jepni pije nga 30 mililitra, duke e çuar në normë sasinë e kefirit të përdorur në një gotë.
Si të gatuajmë kefir për fëmijë në shtëpi
Kefiri për një foshnjë duhet të zgjidhet bazuar në tolerancën individuale të pijeve nga trupi. Nëse të gjitha llojet e kefirit janë të përshtatshme për foshnjën, atëherë është më mirë t'i alternoni ato për të arritur efektin maksimal pozitiv.
Për të përgatitur kefir të shijshëm për një foshnjë, duhet të merrni:
- 1 gotë qumësht të sterilizuar për foshnjat
- 3 lugë kulturë fillestare kefir
Derdhni majanë në qumësht, përzieni plotësisht përzierjen që rezulton dhe lëreni të piqet. Kefir i gatshëm mund t'i jepet foshnjës pas 10 orësh.
Për të përgatitur kefir, mund të përdorni qumësht të zakonshëm të pasterizuar ose të plotë të lopës, por para përdorimit duhet të zihet dhe ftohet.
Pediatrit sugjerojnë të bëni kefir për foshnjat duke përdorur produktet e mëposhtme:
- 1 litër qumësht
- 30 gram salcë kosi
- bifidumbacterin (mund ta blini në çdo farmaci)
Shtoni salcë kosi dhe pluhur bifidumbacterin në qumështin e zier dhe të ftohur në 40 ° C, përzieni kefirin e ardhshëm dhe lëreni të fermentohet për disa orë.
Kur përgatitni kefir për një foshnjë në shtëpi, duhet të respektohet pastërtia dhe steriliteti ideal në mënyrë që pasojat katastrofike shëndetësore të mos dalin. Nëse është e pamundur të bëni ushqim shtëpiak, mund të blini një pije për fëmijë në dyqan.
Alsoshtë gjithashtu interesante të lexohet: enët e kuqe të gjakut në fytyrë.