Pse gruaja e prezantueses televizive Elena Chekalova preferon të rrisë pulat dhe lepujt e saj, dhe të mos blejë mish në dyqane? Dita e Gruas vizitoi daçën e prezantuesit të TV në fshatin Pervomaisky afër Moskës.
5 2014 qershor
"Ne jetojmë në këtë shtëpi për 13 vjet," thotë Elena Chekalova, gruaja e Parfenov. - shtë ndërtuar dhe mobiluar gradualisht. Dhe këtu nuk ka gjëra të shtrenjta. Disa nga mobiljet u blenë për pak para në një qendër tregtare. Pastaj ata hoqën dyert standarde nga dollapët e blerë dhe futën ato që u gjetën në fshatra. Kolltuqe dhe divane ishin të veshura me mbulesa me modele, madje lyenin llamba. Gjithçka u kujtua me dorën e tij. Nuk më pëlqejnë shtëpitë e pasura, ku gjithçka është monotone, sipas katalogut. Nuk ka individualitet në to. Dhe këtu çdo detaj i brendshëm është një histori e tërë. Për shembull, në studimin e Leninit, dekorimi kryesor është mburoja, të cilën ai e solli nga Etiopia kur po xhironte filmin "Living Pushkin". Ishte një goditje e fortë. Burri u kap rob nga banditët. Grupi i tyre u grabit, dhe më pas ata madje donin të qëllonin. Ata disi i bindën ndërhyrësit që t'i linin të iknin.
Dhe pas çdo gjëje në shtëpinë tonë fshihet një lloj komploti. Ne kemi fotografi me përmbajtje fetare, të pikturuara nga fshatarët 200-300 vjet më parë. Kjo është një pikturë apokrife. Ka shumë mobilje të vjetra që Mikhail Surov, shoku i Lenit, i mori nga fshatrat. Epo, si e nxore? E ndryshova. Njerëzit donin të vendosnin një mur të tmerrshëm në shtëpi, dhe dollapi i mrekullueshëm në të cilin paraardhësit e tyre mbanin gjërat u çua në grumbullin e plehrave. Dhe kjo ishte tipike për të gjithë qytetarët sovjetikë. Gjyshja ime, e cila lindi në një familje fisnike para revolucionit, kishte mobilje të bukura. Kur ishte fëmijë, mami dhe babi e çuan në treg dhe blenë një mur makth. Unë nuk kisha të drejtë vote, nuk mund të protestoja atëherë. Prandaj, tani për burrin tim dhe unë, çdo gjë e tillë është një relike. Janë këto antikitete që krijojnë rehati, dritë, energji në shtëpinë tonë. "
Në shtëpi, ne kemi krijuar atmosferën perfekte për relaksim nga rrëmuja e qytetit.
Për herë të parë hasa në bujqësinë e jetesës në Sicili, në pronën e një baroni lokal. Familja e tij ka qenë prodhuesi kryesor i verës dhe vajit të ullirit në ishull për shumë vite. Ata kanë gjithçka për vete: bukë, djathë, gjalpë, fruta, mish. Dhe ushqimi që ata hanë rritet nga ata, nuk blihet. 80 punëtorë punojnë në qindra hektarë tokë. Dhe, ajo që është më e habitshme, në darkë të gjithë ulen në të njëjtën tryezë me baronin. Ata jetojnë si një familje e madhe. Prandaj, kur ne gjithashtu vendosëm të rritnim perime dhe kafshë dhe ftuam një asistent, ne bëmë gjithçka për ta bërë atë të ndihej si në shtëpi këtu. Në fund të fundit, mungesa e kohës është bërë problemi kryesor në organizimin e bujqësisë për jetesë për ne. Dhe thjesht nuk mund të bësh pa ndihmën e një personi të ditur.
Për momentin kemi 30 lepuj, gjysmë duzinë pula, shpendë gini. Kishte gjela deti, por ne i hëngrëm të gjithë me siguri. Një nga këto ditë do të shkojmë për të reja. Zakonisht i blejmë në qershor dhe i ushqejmë deri në fund të nëntorit. Ata rriten deri në 18 kilogramë. Këtë vit ne u përpoqëm të rritnim pula zogjsh, por asgjë nuk doli. Kohët e fundit ata u kapën në shi dhe gjysma vdiqën. Doli se ata nuk tolerojnë lagështi. Ne vendosëm të mos i fillojmë më, veçanërisht pasi këta janë zogj të edukuar artificialisht. Ne nuk kemi kafshë të mëdha, bagëti. Unë besoj se ne duhet të arrijmë në këtë. Deri më tani, ne kemi mjaft nga ato që janë tani. Lepuri ka vetëm mish të mahnitshëm - dietik dhe të shijshëm. Ne praktikisht nuk pimë qumësht. Tani shkenca tashmë ka vërtetuar se me kalimin e viteve duhet të konsumohet sa më pak të jetë e mundur, është e dobishme vetëm për fëmijët. Por Lenya e do shumë kosin e bërë në shtëpi, kështu që unë ble qumësht dhe bëj vetë kos.
Edhe pse përpiqem të shkoj në dyqane sa më pak të jetë e mundur. Filluam një fermë që të mos blinim më asgjë. Është për të ardhur keq që jo çdo njeri mund ta përballojë këtë. Ky është një luks. Të gjitha këto produkte të modifikuara me etiketa dhe barkode po vrasin njerëz. Obeziteti është bërë vetëm një lloj epidemie. Cila është arsyeja për këtë? Me faktin se njerëzit nuk hanë siç duhet, ata jetojnë gabim. Dhe pastaj ata paguajnë para të çmendura për dietat. Ata mundojnë veten, trupin e tyre. Dhe në të njëjtën kohë, të gjithë po shëndoshen dhe po shëndoshen. Dhe nëse ata thjesht mendonin: pse paraardhësit tanë nuk mbanin asnjë dietë dhe në të njëjtën kohë ishin absolutisht normalë në ndërtim? Sepse dikur hanin ushqime të plota, jo të përpunuara, jo të rafinuara. Nëse keni rritur diçka vetë, atëherë nuk mund të numëroni më proteinat, karbohidratet dhe yndyrnat. Në të vërtetë, ushqimi organik përmban fibra, karbohidrate komplekse – ato që trupi ynë ka kaq shumë nevojë. Lenin e pyesin vazhdimisht: "Si është, gruaja jote gatuan kaq shumë, e ti je kaq e dobët?" Kjo për shkak se ai ha ushqim normal. Shihni se si duket shkëlqyeshëm në të 50-at. Dhe kjo është kryesisht për faktin se ne kemi produktet tona.
Kur nuk kisha një komplot, rrita gjelbërimin në pragun e dritares në banesën time. Prindërit e Leninit bënë të njëjtën gjë. Shumicën e vitit ata jetonin në fshat, por kur u transferuan në Cherepovets për dimër, tenxhere me majdanoz dhe kopër u shfaqën në dritaren e dritares.
Por tani kam pothuajse gjithçka në shtretër: domate, rrepka, karçofi i Jeruzalemit, karrota. Nuk dihet se çfarë pesticidesh mund të jenë në perimet komerciale. Dhe ne madje bëmë një gropë plehrash në vend. Pleh, bar, gjethe - gjithçka shkon atje. Mbyllet mirë, nuk ka erë. Por ka pleh organik, të padëmshëm.
Në të njëjtën kohë, unë kurrë nuk kam bërë diçka të tillë më parë. Por e gjithë jeta ime u bazua në përvojën e prindërve të mi. U shty larg, u përpoq të ishte më larg prej saj. Nuk doja të isha i njëjti qytet. Babai im ishte gazetar, nëna ime ishte gjuhëtare. Ata janë njerëz që i janë përkushtuar plotësisht punës intelektuale. Ata ishin absolutisht indiferentë ndaj jetës së përditshme. Ata mund të blinin petulla, salcice. Nuk ka rëndësi se çfarë është. Gjëja kryesore është teatri, librat. Nuk më pëlqeu tmerrësisht. Ne kurrë nuk kemi pasur një shtëpi të rehatshme. Prandaj, tani po përpiqem të bëj gjithçka për të krijuar atë ngrohtësi.
Ekziston edhe një duhanxhi në furrë.
Prej kohësh kam kërkuar një kuzhinë ku mund të gatuaj në zjarr. Unë mendoj se kjo do të jetë më e shijshme dhe më miqësore me mjedisin. Kur erdhëm në fshatin e prindërve të Leninit, mua më dukej gjithmonë se gjithçka që ishte gatuar në sobën ruse ishte dhjetë herë më e shijshme. Dhe pastaj shkova në Marok. Më pëlqeu shumë stili lokal: kasolle, pllaka. Prandaj, doja kuzhinën ashtu. Vërtetë, ne fillimisht kemi bërë një oxhak të gabuar. Dhe të gjitha tymrat hynë në shtëpi. Pastaj ata e ribënë atë.
Ne i bëmë dollapët në stilin kombëtar, dhe gjërat mbahen në vendin e duhur
- Xhirimi i fotove:
- Dmitry Drozdov / "Antena"
Për mua, koncepti i një dreke familjare, darkë është shumë i rëndësishëm. Ndoshta kjo është arsyeja pse ne kemi një marrëdhënie kaq të mirë me fëmijët tanë. Ky nuk është një kult ushqimor. Vetëm kur të gjithë janë ulur në tryezë, ka një ndjenjë festimi. Dhe fëmijët duan të vijnë në një shtëpi të tillë. Ata janë vërtet të interesuar për të. Nuk është detyrë kur fëmija përdor një meze të lehtë 5-minutëshe me prindërit e tij, dhe pastaj shkon menjëherë në klub. Vajza e miqve të saj fton në shtëpi, djali i vajzave na prezanton. Ata duan që ne të shohim me kë po komunikojnë. Djali im kohët e fundit kishte një ditëlindje. Ai dhe miqtë e tij e festuan atë në një restorant. Të ftuarit pyetën: "Pse nuk ka prindër? Ne duam që ata të jenë këtu. "Unë nuk isha në Moskë në atë moment, por Lenya erdhi. Miqtë ishin të kënaqur. Pajtohem, kjo nuk është një situatë kaq e zakonshme.
Mbledhjet në shtëpi e bashkojnë shumë familjen. Kjo ju jep mundësinë të relaksoheni dhe të flisni. Dhe fëmijët kanë një ndjenjë sigurie. Eshte shume e rendesishme. Shtëpia është një vend ku ata gjithmonë mund të vijnë.