Bëjeni vetë karrem për krapi në dimër: receta dhe rekomandime të provuara

Peshkimi në dimër ka karakteristikat e veta. Përveç faktit se nuk është shumë komod në pellg në dimër, sjellja e peshkut gjithashtu bën rregullimet e veta në rezultatin pozitiv të peshkimit. Për faktin se uji është i ftohtë dhe në dimër peshku nuk është aq aktiv sa në verë, ai rendit edhe karremat, të cilat tashmë janë të pakta në dimër. Si rregull, kur shkojnë në peshkim, veçanërisht për krapi, peshkatarët marrin me vete karrem të ndryshëm, të blerë dhe të bërë vetë. E vetmja gjë është se në dyqan nuk është i lirë, por peshkimi i shtrenjtë nuk është i përballueshëm për çdo peshkatar. Nëse e gatuani vetë, do të jetë shumë më lirë, dhe cilësia nuk do të vuajë fare nga kjo. Nuk duhet të ketë probleme me gatimin, pasi përbërësit e shtrenjtë nuk kërkohen, dhe recetat janë të paktën një duzinë monedhë. Gjëja kryesore këtu është të gjesh një version të përshtatshëm të recetës në mënyrë që krapi të pëlqejë karremin.

Çfarë ha krapi në dimër?

Krakaja mësohet shumë lehtë me kushtet e reja që lidhen me ardhjen e dimrit. Si të gjithë peshqit, ai varet nga shumë faktorë natyrorë që ndikojnë në sjelljen e tij në dimër. Nëse zgjidhni vendin dhe taktikat e duhura të peshkimit, atëherë fati nuk do të zgjasë shumë. Në të njëjtën kohë, kushtet e motit nuk duhet të zbriten.

Karremi i dimrit për krapi përgatitet duke marrë parasysh 2 faktorë kryesorë, si:

1. Në dimër, peshqit preferojnë të hanë vetëm ushqime me kalori të lartë me origjinë shtazore. Në të njëjtën kohë, ajo ha shumë më rrallë se në verë.
2. Meqenëse nuk ka aq shumë oksigjen në ujë sa në verë, peshqit preferojnë të shmangin zonat me baltë. Në zonat ku fundi është me baltë, përqendrimi i oksigjenit është shumë më i ulët se në zonat ku fundi është i fortë.

Bazuar në këta faktorë, duhet të filloni përgatitjen e karremit. Prandaj përgatitja e karremit dimëror është një art që kërkon shumë njohuri për sa i përket sjelljes së peshkut në dimër. Në dimër, gjëja kryesore është të interesoni peshqit, por jo të përpiqeni t'i ushqeni ato.

Suplementet e kafshëve

Si rregull, peshkatarët përdorin krimb gjaku ose krimb si një shtesë. Këto janë karremat më të zakonshëm me origjinë shtazore që përdoren për kapjen e peshkut në dimër. Disa prej tyre janë përshtatur për të përdorur yndyrë të freskët të pakripur. Proteinat dhe yndyrnat për peshkun në dimër janë thjesht të nevojshme për të ruajtur ekuilibrin e energjisë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për femrat, pasi havjar piqet në to gjatë dimrit.

Salo, për shembull, është prerë në fragmente të vogla, në madhësinë e një krimbi, megjithëse opsionet e tjera të prerjes janë të mundshme. Nëse përdoret një krimb gjaku, atëherë një pjesë e tij duhet të shtypet me gishta. Në këtë rast, aroma e krimbave të gjakut përhapet shumë më shpejt në kolonën e ujit.

Tortë me vaj

Torta është një përbërës i shkëlqyeshëm për karrem për krapi, jo vetëm në dimër. Torta është një tortë që e dinë të gjithë peshkatarët dhe e cila përdoret gjithashtu nga të gjithë peshkatarët kur kapin lloje të ndryshme peshqish. Kjo aromë adhurohet nga të gjithë cyprinids, kështu që mund ta blini vërtet në çdo dyqan peshkimi. Fatkeqësisht, kur blini, duhet t'i kushtoni vëmendje cilësisë së produktit. Shumë shpesh mund të blini briketa tashmë të mykura, sepse ato ndonjëherë qëndrojnë në dyqan për një kohë të gjatë dhe askush nuk i blen. Prandaj, shumë peshkatarë me përvojë blejnë fara dhe i bluajnë në një mulli mishi.

Farat e kërpit janë më tërheqëse për buburrecin dhe krapin e vogël. Sa i përket krapit të madh, reagimi i tij ndaj kërpit është më i zakonshmi. Por torta e rapes është në gjendje të tërheqë ekzemplarë mjaft të mëdhenj të krapi.

Breadcrumbs

Ky produkt përfshihet në shumicën e recetave, pasi ato janë në gjendje të formojnë një re ushqimore në kolonën e ujit. Në të njëjtën kohë, vihet re se peshqit e mëdhenj preferojnë më shumë krisur thekre. Nëse pjesa e poshtme është e lehtë, atëherë krutonët e errët mund të paralajmërojnë krapin. Prandaj, filozofia e zgjedhjes duhet të jetë si më poshtë: fund i lehtë – krisur i lehtë, fund i errët – krisur i errët. Me fjalë të tjera, përdorimi i karremave është një eksperiment i vazhdueshëm.

drithëra

Brem i pëlqen drithërat e ndryshëm. Meli, bollguri ose tërshëra i shtohen karremit të krupës dimërore. Për më tepër, nuk është e nevojshme të gatuani drithëra, mjafton të derdhni ujë të valë përpara se të shkoni në peshkim, dhe pas mbërritjes shtoni në përbërjen kryesore. Nëse përdoret bollgur, atëherë është më mirë ta grini, por të mos e prishni në një gjendje mielli.

Disa peshkatarë pretendojnë se krapi e do orizin. Në të njëjtën kohë, gjithashtu nuk ka nevojë të zihet. Mjafton gjithashtu t'i hedhim ujë të vluar. Duhet të jetë i butë dhe i shkrifët.

Një opsion po aq interesant është edhe qulli i elbit, i cili gjithashtu përgatitet duke e zier me ujë të valë. Elbi është i dashur nga pothuajse të gjithë peshqit, përfshirë edhe krapi.

Proteina perimesh

Në dimër, peshku thjesht ka nevojë për proteina, kështu që kikirikët ose bizelet duhet t'i shtohen karremit. Për më tepër, preferenca duhet t'i jepet jo bizele të ziera, por të forta, por të copëtuara. Përfshirja e bizele në karrem tërheq në mënyrë shtesë dhe aktive krapi. Kikirikët nuk ndërpriten në një mulli kafeje, por thjesht shtypen. Për më tepër, nuk ka nevojë të skuqet shtesë, pasi në dimër thjesht nuk ka nevojë për vaj në karrem.

Prania e ëmbëlsirave

Brem ka një dhëmb të ëmbël dhe pothuajse të gjithë peshkatarët e dinë këtë, kështu që karremit i shtohen biskota të copëtuara, thërrime biskotash ose bukë me xhenxhefil. Për më tepër, përzierja bëhet më viskoze dhe ndërpret "të vogël". Aditivë të tillë të kuzhinës mund të përgatiten vetë ose të blihen. Ka edhe aditivë të blerë të gatshëm, si "Klevo" ose "Bremes", që mund të interesojnë krapin.

Shtimi i kripës

Kripa i shtohet karremit të dimrit në mënyrë që të ruajë vetitë e tij më gjatë. Disa peshkatarë të njohur besojnë se kripa është në gjendje të hapë oreksin e peshkut, prandaj këshillohet ta shtoni atë, si në dimër ashtu edhe në verë.

Është më mirë nëse është kripë e trashë. Masa e tij optimale në karrem është gjysmë luge çaji për 1 kg karrem.

Është interesante! Lëngu i misrit konsiderohet si një nga përbërësit më tërheqës të pranishëm në karremin e barkut. Për këtë, misri i konservuar merret në një kavanoz dhe karremi hollohet me përmbajtjen e tij të lëngshme. Vetë misri mund të hahet, sepse në dimër nuk e tërheq krapin, si çdo karrem tjetër me bazë bimore.

Receta për karrem dimëror për krapi

Karremi i dimrit për krapi nuk kërkon një numër të madh përbërësish: gjëja kryesore këtu nuk është sasia, por cilësia. Ju nuk mund të përdorni miell fare ose ta përdorni atë, por shumë pak, dhe në vend të tyre shtoni argjilë në karremin.

Receta e parë

Përbërja e karremit:

• Tortë luledielli, krunde meli dhe thekre, 150 gram secila.
• 3 krimba gjaku kuti shkrepsesh.
• 1 lugë çaji sheqer vanilje
• Kripë.

Meli hidhet me ujë të vluar dhe lihet për pak kohë, pas së cilës përzihet me kekun dhe krundet, me shtimin e sheqerit të vaniljes. Pas kësaj, krimbat e gjakut dhe kripë i shtohen karremit. Si përfundim, shtohet një sasi e vogël balte. Gjithçka është e përzier plotësisht. Përgatitja e mëtejshme kryhet në rezervuar, me shtimin e ujit nga rezervuari për të sjellë konsistencën e karremit në atë të dëshiruar.

Receta e dytë

Përbërja e karremit:

• Tortë me luledielli dhe oriz - 100 gram secila.
• Thërrime buke - 200 gram.
• krunde - 200 gram.
• 3 kuti shkrepsesh me larva.
• 2 lugë çaji koriandër të copëtuar.
• Kripë.

Gatuani orizin derisa të gatuhet gjysmë në mënyrë që të shkërmoqet. Për ta bërë këtë, thjesht derdhni ujë të valë në të dhe prisni disa minuta. Atij i shtohen Makukha (tortë), krisur dhe krunde, me shtimin e koriandërit dhe kripës. Pas kësaj, gjithçka është e përzier plotësisht.

Receta e tretë

Përbërja e recetës:

• 1 kilogram krisur thekre.
• 400 gram bollgur.
• 200 gram fara luledielli.
• 100 gram thekon kokosi.
• 6 kuti shkrepsesh me krimba gjaku ose larva.
• Kripë.

Mënyra e përgatitjes: krisur grimcohen, tërshëra grimcohet dhe zihet me ujë të vluar. Farat kalohen përmes një mulli mishi, pas së cilës të gjithë përbërësit kombinohen dhe përzihen.

Receta e katërt

Receta përfshin:

• Thërrime të biskotave - 200 gram.
• Makukha rapese ose luledielli - 100 gram secila.
• oriz - 100 gram.
• Yndyrë jo të kripur - 50 gram.
• Kikirikë - 100 gram.
• 2 krimba gjaku kuti shkrepsesh.
• Kripë.

Mënyra e përgatitjes: salloja grihet imët, orizi zihet deri në gjysmë të zier. Kikirikët shtypen, pas së cilës të gjithë përbërësit përzihen së bashku dhe u shtohet kripë, pas së cilës gjithçka përzihet mirë.

Receta Pesë

Përbërja e recetës:

• 800 gramë krisur.
• 100 gram fara luledielli.
• 50 gram fara liri.
• 100 gram bizele të copëtuara.
• 4 kuti shkrepsesh me krimba gjaku ose larva.
• Kripë.

Bizelet zihen në avull dhe farat kalohen në një mulli mishi. Pas kësaj, të gjithë përbërësit bashkohen së bashku dhe shtohet kripë. Gjithçka është e përzier plotësisht.

Përgatitja përfundimtare e përzierjes kryhet direkt në rezervuar. Përzierja laget me ujë nga rezervuari ku supozohet të peshkohet. Këtu në këtë fazë shtohet edhe lëngu i misrit. Menjëherë para procesit të karremit, i shtohen krimba ose krimba gjaku. Kur shtoni argjilë, duhet të jeni po aq të kujdesshëm: nëse shtoni shumë argjilë, atëherë nën ndikimin e ujit të ftohtë, karremi do të bëhet i paarritshëm për peshkun, dhe nëse nuk ka mjaftueshëm, atëherë karremi do të bjerë. larguar para se të arrijë në fund.

Teknika e të ushqyerit me gjizë

Meqenëse procesi kryesor i peshkimit dimëror kryhet nga akulli, nuk ka nevojë për derdhje në distanca të gjata, dhe karremi dorëzohet direkt në vrimë. Për më tepër, hedhjet e thjeshta të topave nuk janë të përshtatshme këtu. Kjo për faktin se krapi preferon të jetë në thellësi në dimër. Nëse karremi thjesht hidhet në vrimë, atëherë mund të mos arrijë në krape, veçanërisht nëse ka një rrymë. Prandaj, do të duhet të përdorni një ushqyes të veçantë që mund të dërgojë karremin deri në fund.

Foto 3. Ushqyerja direkt në vrimë.

Në këtë drejtim, duhet të theksohet se peshkimi dimëror për krapi kërkon përgatitje të kujdesshme paraprake. Kjo është mënyra e vetme që mund të mbështeteni në një rezultat të suksesshëm të peshkimit.