A nuk e di Ducan se ngrënia e ushqimeve të pasura me karbohidrate komplekse dhe fibra dietike () krijon gjithashtu një ndjenjë të ngopjes? Përveç kësaj, ajo ruan një nivel të qëndrueshëm të glukozës në gjak midis vakteve dhe një profili më të butë të insulinës, i cili nga ana tjetër zvogëlon urinë dhe dëshirën për të ngrënë një kilogram biskota ose tortë në trëndafila të mërzitur në të njëjtën kohë.
Proteinat ushqimore treten, duke u shndërruar në aminoacide individuale, pastaj proteinat vetanake të trupit ndërtohen prej tyre. Proteinat nuk ruhen në trup, ato përdoren aq sa nevojiten për qelizat që punojnë. Proteinat e tepërta shndërrohen në glukozë dhe ruhen në formën e glikogjenit, ose bëhen dhjamë në depot e yndyrës, veshkat heqin mbetjet azotike.
Shtrëngimi i dhëmbëve, mund të përpiqeni të hani proteina për pjesën tjetër të jetës tuaj (megjithëse nuk është e qartë se cili është përfitimi: 1 g proteina jep të njëjtat 4 kcal si 1 g karbohidrate). Por "" (citim nga libri "Biokimi: Libër shkollor për universitetet", redaktuar nga ES Severin., 2003).
– ky është një opsion shtesë për furnizimin me energji. Glukoza sintetizohet nga aminoacidet gjatë zbërthimit të proteinave të muskujve, laktatit dhe glicerinës. Ende nuk është e mjaftueshme, dhe truri i uritur fillon të përdorë trupat ketonikë. Për shkak të uljes së nivelit të insulinës (e cila jo vetëm që rregullon rrjedhën e glukozës në qeliza, por edhe sintezën e proteinave të muskujve), pikërisht kjo sintezë ngadalësohet dhe aktivizohet - shpërbërja e proteinave. Indet metabolike aktive humbasin, metabolizmi bazal zvogëlohet, gjë që në përgjithësi është karakteristike për çdo ulje të ndjeshme të marrjes së kalorive, dietat kufizuese dhe mono-dietat. Nuk do të përmend as mungesën e vitaminave dhe fibrave të tretshme në ujë, punën e vështirë të veshkave për shkak të prishjes së aminoacideve - kjo është e qartë për të gjithë.
Pothuajse i gjithë ky informacion i thjeshtë është nga libri shkollor i biokimisë për vitin e 2-të të institutit mjekësor, alfabeti, mund të thuhet dikush. Nëse "mjeku" Ducan nuk e di, ai nuk është mjek. Nëse ai është i vetëdijshëm dhe i mashtron qëllimisht pacientët, duke rrezikuar shëndetin dhe jetën e tyre, veçanërisht jo një mjek, etika mjekësore e interpreton këtë pa mëdyshje.
Ju duhet të jeni një person shumë i shëndetshëm në mënyrë që të përballoni një dietë të tillë për një kohë të gjatë pa pasoja të rëndësishme. Dietat me pak karbohidrate (mishërimet e mëparshme -) shfaqen, më pas, duke zhgënjyer publikun, zhduken nga horizonti. Një sërë studimesh klinike kanë treguar se ato nuk sigurojnë një peshë të qëndrueshme pas përfundimit të dietës, si, në të vërtetë, çdo dietë popullore dhe sistem ushqimor që injoron plotësisht ligjet fiziologjike të rregullimit të peshës. Përkundrazi, brenda dy deri në pesë vjet pas përfundimit të dietës, pjesa dërrmuese e atyre që humbasin peshë do të kthejnë kilogramët e humbur dhe do të sjellin me vete të reja. Dietat dhe luhatjet e mëdha në peshë që ato shkaktojnë, kontribuojnë drejtpërdrejt në shtimin përfundimtar të peshës.