Esterifikimi: cili është ndryshimi midis vajit të esterifikuar dhe vajit vegjetal?

Esterifikimi: cili është ndryshimi midis vajit të esterifikuar dhe vajit vegjetal?

Possibleshtë e mundur dhe madje e zakonshme të modifikohen vajrat vegjetale me një proces të quajtur esterifikim. Pse? Pse jo ? Debati do të vazhdojë pas leximit të artikullit.

Disa shembuj të vajrave vegjetale

Një vaj vegjetal është një substancë e lëngshme yndyrore në temperaturën e dhomës e nxjerrë nga një bimë vajore, domethënë një bimë, farat, arrat ose bajamet e së cilës përmbajnë lipide (yndyrna).

Pse të interesoheni në fushën e kozmetikës? Për shkak se sipërfaqja e lëkurës (epiderma) përbëhet nga qeliza (keratocite) të mbyllura nga një çimento fosfolipidesh, kolesteroli bimor dhe acide yndyrore të pangopura.

Shumica e vajrave vegjetale përmbajnë edhe acide yndyrore të pangopura, prandaj përdorimi i tyre për të forcuar vetitë natyrore të lëkurës ose për t’i zëvendësuar ato në rast mungese.

Megjithatë, ka disa përjashtime të tilla si për shembull vaji i kokosit i cili thuhet se është "beton" dhe që përmban acide yndyrore të ngopura (nuk rekomandohet).

Ka më shumë se 50 bimë vajore nga të cilat nxirren vajra të virgjër ose macerate të freskëta ose organike. Më të përdorurat në kozmetikë janë:

  • Argan, i cili rritet në Marok dhe shërben për të holluar vajrat esenciale;
  • Jojoba, e mbjellë në shkretëtirat e Amerikës së Jugut;
  • Shea, e cila vjen nga Afrika (gjendje e ngurtë në temperaturën e dhomës);
  • Pema e bajames, që jeton rreth pellgut të Mesdheut, por e famshme në Malaga, e cila shërben gjithashtu për të holluar vajrat esencialë.

Por vajrat me emra të mrekullueshëm vijnë nga shumë, shumë bimë të mrekullueshme që rriten në të gjitha skajet e botës, pak a shumë të mrekullueshme.

Rosehip (Amerika e Jugut), Castor (Indi), Kamanja (pema Pongolotte nga India), Camellia ose Tea (Indi), buckthorn e detit (Tibet), etj., Për të mos përmendur maceratet e margaritarëve ose monoi (lulet e tiare tajitiane) Me Duhet të ndalemi, por lista është e gjatë.

Por vajrat e esterifikuar vijnë kryesisht nga palma (zona tropikale dhe subtropikale, plazhe dhe male) dhe kokosit (Azi dhe Oqeani).

Lëreni botanikën për kimi

Larg poezisë së bimëve, le të vijmë te esterifikimi.

Esterifikimi ka të bëjë me kiminë organike, është transformimi i një substance në një ester duke reaguar një acid me një alkool ose një fenol.

Në operacionin që na intereson këtu, acidet yndyrore (bajamet, arrat ose farat e bimëve në fjalë) esterifikohen për të transformuar vajra (lëngje) ose yndyrna (të ngurta) në estere. Vini re se vajrat janë më të pasur me acide yndyrore të pangopura sesa yndyrnat.

Prandaj, acidet yndyrore të një vaji vegjetal reagojnë me një alkool yndyror ose një poliol të tillë si glicerina, natyrale ose sintetike.

Kjo manovër mund të kryhet e ftohtë ose e nxehtë. Reagimi i ftohtë do të bëjë të mundur ruajtjen e vetive të substancave ("agjentët aktivë") të kërkuar dhe përdorimi i tretësve natyrorë do të bëjë të mundur që të mos zvogëlohet fuqia e tyre me hollim.

Shënim: kushti ka ndërhyrë në tekst. Në të vërtetë, formuluesit dhe vendimmarrësit janë kundër. Etiketat organike jepen në mënyrë të parregullt. Mos harroni se kozmetika natyrore lavdëron vajrat vegjetale të esterifikuara, ndërsa kozmetika konvencionale përdor silikone dhe vajra minerale.

Vajrat minerale vijnë nga petrokimike: ato janë të lira, të qëndrueshme, të sigurta, me fuqi të fortë hidratuese dhe okluzive, por pa fuqi ushqyese dhe pak ose aspak biodegradueshmëri. Sa i përket silikoneve, ato janë plotësisht sintetike, që rezultojnë nga transformimi i kuarcit.

Lufta e naftës po vazhdon

Ne duhet të fillojmë me një shpjegim në dukje racional që debatohet dhe madje është krejtësisht i diskutueshëm.

  • Një vaj i esterifikuar është një vaj vegjetal i cili është transformuar nga një reaksion kimik i cili e bën atë më depërtues, më të qëndrueshëm dhe më pak të shtrenjtë;
  • Polemika e parë është shembulli i vajrave të kokosit ose palmës të cilat përmbajnë vitamina, fitosterole ("asete" të bimëve) dhe acide yndyrore esenciale të brishta (omega 3 dhe 6) që esterifikimi i nxehtë shkatërron;
  • E dyta ka të bëjë me koston e ulët të tyre. Por prodhimi industrial i vajit të palmës ose kokosit është përgjegjës për shpyllëzimin masiv, veçanërisht në Azinë Juglindore (Indonezi, Malajzi) dhe në Afrikë (Kamerun dhe Republikën Demokratike të Kongos);
  • E treta është përdorimi i tyre më i lehtë: vajrat e esterifikuar përfshihen lehtësisht në kremë pa operim paraprak të ngrohjes. Kremrat bëhen kështu më të qëndrueshëm dhe mbahen më mirë.

në përfundim

Për secilën nga polemikat, argumentohen shembuj dhe kundër-shembuj. Ndoshta mënyra më e mirë për të marrë një ide nuk është të kundërshtoni sistematikisht dy klasat e vajrave, por t'i konsideroni ato një nga një për çmimin e tyre, vetitë e tyre, kontekstin e tyre të prodhimit si për mjedisin dhe dimensionin tjetër ekologjik.

Vajrat vegjetale të sterifikuara kanë për qëllim të qetësojnë lëkurën, por jo shpirtrat. Urtësia këshillon që të mos i kundërshtoni por t'i përdorni secila për virtytet e tyre përkatëse, madje t'i përdorni në mënyrë alternative sipas nevojave të lëkurës.

Lini një Përgjigju