Ushqim për alergji

Ky është një reagim akut i sistemit imunitar ndaj një alergjeni (një substancë specifike ose kombinimi i tyre), i cili është i zakonshëm për njerëzit e tjerë. Për shembull, zhulja e kafshëve, pluhuri, ushqimi, ilaçet, pickimet e insekteve, kimikatet dhe poleni, ilaçe të caktuara. Me alergji, lind një konflikt imunologjik - gjatë ndërveprimit të një personi me një alergjen, trupi prodhon antitrupa që rrisin ose ulin ndjeshmërinë ndaj një irrituesi.

Faktorët që provokojnë ndodhjen:

predispozicion gjenetik, nivel i ulët i ekologjisë, stres, vetë-mjekim dhe marrje e pakontrolluar e ilaçeve, dysbiosis, sistemi imunitar i pazhvilluar i fëmijëve (një nivel i lartë i higjienës përjashton prodhimin e antitrupave nga trupi i fëmijës për "antigjenet e mira").

Llojet e alergjive dhe simptomat e tyre:

  • Alergji nga frymëmarrja - efekti i alergjenëve që janë të pranishëm në ajër (leshi dhe lëkura e kafshëve, poleni i bimëve, sporet e mykut, grimcat e pluhurit, alergjenët e tjerë) në sistemin e frymëmarrjes. Simptomat: teshtitje, fishkëllimë në mushkëri, shkarkim i hundës, mbytje, lotim të syve, kruarje të syve. Nënllojet: konjuktiviti alergjik, ethet e kashtës, astma bronkiale dhe riniti alergjik.
    Dermatoza alergjike – ekspozimi ndaj alergjenëve (alergjenë metalikë dhe lateks, kozmetikë dhe ilaçe, produkte ushqimore, kimikate shtëpiake) drejtpërdrejt në lëkurë ose përmes mukozës së sistemit gastrointestinal. Simptomat: skuqje dhe kruajtje e lëkurës, urtikarie (flluska, ënjtje, ndjesi nxehtësie), ekzemë (rritje e tharjes, rrëshqitje, ndryshime në strukturën e lëkurës). Nënspeciet: diatezë eksudative (dermatit atopik), dermatit kontakti, urtikarie, ekzemë.
    alergji ushqimore - efekti i alergjenëve ushqimorë në trupin e njeriut kur hani ose përgatitni ushqim. Simptomat: të përziera, dhimbje barku, ekzema, edemë e Quincke, migrenë, urtikarie, shok anafilaktik.
    Alergjia ndaj insekteve – ekspozimi ndaj alergjenëve gjatë pickimit të insekteve (grerëza, bletë, grerëza), inhalimi i grimcave të tyre (astma bronkiale), konsumimi i produkteve të tyre të mbeturinave. Simptomat: skuqje dhe kruajtje e lëkurës, marramendje, dobësi, mbytje, ulje e presionit, urtikarie, edemë laring, dhimbje barku, të vjella, shoku anafilaktik.
    Alergji ndaj ilaçeve - ndodh si rezultat i marrjes së ilaçeve (antibiotikë, sulfonamide, barna anti-inflamatore jo-steroide, barna hormonale dhe enzimatike, përgatitje serumesh, agjentë kontrasti me rreze X, vitamina, anestetikë lokalë). Simptomat: kruajtje e lehtë, sulme të astmës, dëmtim të rëndë të organeve të brendshme, lëkurë, shok anafilaktik.
    Alergji infektive - ndodh si rezultat i ekspozimit ndaj mikrobeve jo-patogjene ose oportuniste dhe shoqërohet me dysbiosis të mukozave.
    Në rast të përkeqësimeve të të gjitha llojeve të alergjive, është e nevojshme t'i përmbaheni një diete hipoalergjike. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për alergjitë ushqimore - dieta do të kryejë një funksion terapeutik dhe një diagnostikues (duke përjashtuar disa ushqime nga dieta, mund të përcaktoni gamën e alergjenëve ushqimorë).

Ushqime të shëndetshme për alergji

Ushqime me nivele të ulëta të alergjenëve:

produkte të qumështit të fermentuar (qumësht i pjekur i fermentuar, kefir, kos natyral, gjizë); mish derri dhe viçi pa dhjamë të zier ose të zier, mish pule, peshk (levrek, merluc), të brendshme (veshka, mëlçi, gjuhë); hikërror, oriz, bukë misri; zarzavate dhe perime (lakër, brokoli, rutabaga, tranguj, spinaq, kopër, majdanoz, marule, kunguj, kungull i njomë, rrepë); bollgur, oriz, elb perla, qull bollgur; ligët (ulliri dhe luledielli) dhe gjalpë; disa lloje frutash dhe manaferrash (mollë jeshile, patëllxhan, dardha, qershi të bardhë, rrush pa fara) dhe fruta të thata (dardha dhe mollë të thata, kumbulla të thata), komposto dhe uzvare prej tyre, zierje trëndafili, çaj dhe ujë mineral pa gaz.

Ushqimet me një nivel mesatar të alergjenëve:

drithëra (grurë, thekër); hikërror, misër; mish derri yndyror, qengji, mish kali, lepuri dhe gjeldeti; fruta dhe manaferra (pjeshkë, kajsi, rrush pa fara të kuqe dhe të zeza, boronicë, banane, zarzavate, shalqi); disa lloje perimesh (speca jeshil, bizele, patate, bishtajore).

Mjekësia tradicionale për trajtimin e alergjive:

  • infuzion kamomili (1 lugë gjelle për gotë ujë të vluar, avull për gjysmë ore dhe merrni 1 lugë gjelle disa herë në ditë);
    një zierje e një serie pirjesh vazhdimisht në vend të kafesë ose çajit; infuzion i luleve të hithrave të shurdhër (1 lugë gjelle lule për gotë me ujë të valë, insistoni për gjysmë ore dhe merrni një gotë tri herë në ditë);
    mumje (një gram mumje për litër ujë të ngrohtë, merrni njëqind ml në ditë);
    zierje e tufë lulesh viburnum dhe një seri trepalëshe (1 lugë çaji përzierje për dyqind ml. ujë të vluar, lëreni për 15 minuta, merrni gjysmë filxhan në vend të çajit tri herë në ditë).

Ushqime të rrezikshme dhe të dëmshme për alergji

Ushqime të rrezikshme me nivele të larta të alergjenëve:

  • fruta deti, shumica e llojeve të peshkut, havjar i kuq dhe i zi;
    qumësht i freskët i lopës, djathëra, produkte të qumështit të plotë; vezë; mish i tymosur gjysëm i tymosur dhe i papjekur, sallam, salsiçe të vogla, salsiçe;
    produkte industriale të konservimit, produkte turshi; ushqime të kripura, pikante dhe pikante, salca, erëza dhe erëza; disa lloje të perimeve (kungull, speca të kuq, domate, karrota, lakër turshi, patëllxhan, lëpjetë, selino);
    shumica e frutave dhe manave (luleshtrydhe, mollë të kuqe, luleshtrydhe, mjedër, manaferra, buckthorn deti, boronica, hurmë, rrush, qershi, shegë, pjepër, kumbulla, ananas), lëngje, pelte, komposto prej tyre;
    të gjitha llojet e frutave agrume; sode ose sode me shije frutash, çamçakëz, kos i panatyrshëm me aromë; disa lloje të frutave të thata (kajsi të thata, hurma, fiq);
    mjaltë, arra dhe të gjitha llojet e kërpudhave; pije alkoolike, kakao, kafe, çokollatë, karamel, marmelatë; aditivë ushqimi (emulgatorë, konservantë, aromatizues, ngjyra);
    ushqime ekzotike.

Kujdes!

Administrata nuk është përgjegjëse për çdo përpjekje për të përdorur informacionin e dhënë dhe nuk garanton se nuk do t'ju dëmtojë ju personalisht. Materialet nuk mund të përdoren për të përshkruar trajtimin dhe për të bërë një diagnozë. Gjithmonë konsultohuni me mjekun tuaj specialist!

Ushqimi për sëmundjet e tjera:

Lini një Përgjigju