Përmbajtje
Pastiçeri jeshile: shtatë receta me kunguj të njomë, kunguj të njomë
dhe spinaq
Perimet dhe barishtet janë të zakonshmet e menusë sonë ditore. Këto janë produkte vërtet universale që do të gjejnë vend në çdo pjatë. Recetat për pjekjen e kungujve të njomë, kungull i njomë dhe spinaq e konfirmojnë edhe një herë këtë.
Art i shijshëm
Ndoshta, pjekja nga kungull i njomë në furrë është një nga më të dobishmet. Pritini 150 g gjalpë, mbushni atë me 300 g miell, bluajeni në thërrime, derdhni 6 lugë gjelle. l ujë akulli dhe gatuaj brumin. E shtrijmë në një shtresë në një enë pjekje, duke kapur anët. Pritini 2 kunguj të njomë dhe 2 karota në feta të gjata e të gjera me një lëkurë perimesh. Përndryshe, i vendosim në një formë me brumin, nga anët në qendër në një spirale. Rrihni në një masë homogjene prej 4 vezësh, 300 ml krem, 150 g djathë të grirë, 2 thelpinj hudhër, 1 lugë. arrëmyshk dhe një majë kripe. Derdhni përzierjen mbi perimet dhe dërgojini në furrë për një orë në një temperaturë prej 180 ° C. Do të dalë shumë e bukur, dhe shija e byrekut është e mrekullueshme.
Kungull i njomë në çokollatë
Pastiçeritë e ëmbla të kungujve janë një shembull se si mund të bëni diçka të pazakontë nga një produkt i zakonshëm. Për shembull, kifle me çokollatë. Në një tas, përzieni 2½ gota miell, ½ filxhan pluhur kakao, 2 lugë sodë buke, 1 lugë kanellë dhe ½ lugë kripë. Në një enë tjetër, tundni 1½ filxhanë sheqer dhe 2 vezë, shtoni një filxhan gjalpë të shkrirë dhe 1 lugë kafe të çastit. Me këtë përzierje hidhni 2 kunguj të njomë në rende të imët. Futni gradualisht bazën e miellit dhe gatuani brumin. Mbushni format e kifleve me të dhe piqni për 40 minuta në një temperaturë prej 180 ° C. Ju mund të bëni pasta të tilla nga kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë në formën e një tortë të madhe. Në çdo rast, familja do të jetë e lumtur të shijojë një delikatesë kaq interesante.
Byrek i shpejtë
Një kombinim më i njohur mund të gjendet në një byrek me kungull i njomë dhe djathë sipas recetës së Yulia Healthy Food Near Me. Rymbëlsira e përfunduar rrotullohet në një shtresë dhe futet në një enë pjekje, duke kapur anët. Lyejeni brumin me vezë dhe piqeni në furrë në 180 ° C, në mënyrë që të ngrihet. Pritini 1 kungull i njomë në shirita dhe skuqini në vaj. Në një llaç, fërkoni një tufë rukola, një thelp hudhër, një pjesë fëstëk, 3 lugë vaj ulliri dhe një majë kripe. Ne përhapim 250 g djathë dhie në tortë në qarqe, pjata me kunguj të njomë dhe salcë rukola. Sipas recetës, byreku me kungull i njomë piqet për 5 minuta. Ai gjithmonë do të vijë në shpëtim nëse familja është uritur papritur.
Shporta me perime
Një tjetër mundësi për pjekje të shpejtë me kunguj të njomë janë tartletat e perimeve. Brumi për ta mund të merret edhe i gatshëm. Prisni shtresën në copa, vendosini në kallëpe tartleti dhe vendosini në një furrë të parangrohur 200 ° C për 10 minuta. Pritini 1 kungull i njomë në qarqe, 50 g feta të holla me djathë të fortë. Hidhni një përzierje prej 40 ml vaj ulliri, kripë dhe karafil të hudhrës së shtypur. Fërkojeni fuqishëm masën në një llaç. Mbushni tartletat e kungujve me djathë, shtoni salcën dhe piqni për 5 minuta të tjera. Kjo rostiçeri është e përkryer për një darkë të madhe miqësore.
Moda e bukës
Ju gjithmonë do të duhet të hani bukë të ëmbël të bërë në shtëpi të bërë nga kungull i njomë dhe kungull i njomë. Në një tas të madh, rrihni 3 vezë, shtoni një gotë me mollë, ¼ filxhan sheqer, 1 kungull i njomë i vogël i grirë dhe kungull i njomë, një majë vanilje. Shtoni gradualisht 3 gota miell të situr, 1 lugë sode buke, ¼ lugë pluhur pjekje, një grusht arra të shtypura, 3 lugë kanellë dhe ½ lugë arrëmyshk. Tani gatuajeni me kujdes brumin. E vendosim në një tavë për bukë, e rrafshojmë dhe e pjekim për një orë në temperaturën 165 ° C. Kjo lloj pastë me kungull i njomë është e bukur në vetvete. Dhe çfarë sanduiçe të shijshme bëhen nga buka e perimeve!
Klasikët e djathit
Një byrek me spinaq, djathë dhe vezë gjithashtu do të befasojë këndshëm tifozët e pjekjes së perimeve. Përzieni 1½ gota miell, ¼ filxhan ujë, 250 g gjalpë, 1 lugë farë liri të bluar dhe një majë kripe. Ziejeni dhe shtrijeni brumin, shtroni shtresën në një formë të rrumbullakët, duke kapur anët dhe vendoseni në furrë për 15 minuta në një temperaturë prej 180 ° C. Skuqni qepën me barishte provansale. Rrihni 3 vezë me 250 ml ajkë, thërrmoni këtu 100 g djathë feta. Vendosni 2 gota spinaq të freskët dhe qepë të skuqura në bazë me brumin, derdhni përzierjen e vezëve. Sipas recetës, byreku me spinaq piqet për 20 minuta. Gatuajeni atë për darkë, nëse nuk keni kohë për të bërë diçka më madhështore.
Mëngjesi Indian
Për mëngjes, ju mund t'i kënaqni të dashurit tuaj me petulla me spinaq. Përzieni në një tas një filxhan miell qiqrash, ¼ filxhan misër misri, ¼ lugë pluhur pjekje, 1 lugë piper të kuq dhe pak kripë. Hidhni në ¾ filxhan ujë, shtoni një kokër qepë, një gotë qiqra të ziera, 300 g spinaq të freskët dhe 1 lugë xhenxhefil të grirë. Duke përdorur një mikser, rrihni përbërësit në një masë homogjene. Ne formojmë petulla nga ajo dhe skuqim në vaj deri në kafe të artë. Kjo lloj pastë me spinaq është shumë e popullarizuar në Indi. Për ta bërë atë edhe më të shijshme, shërbejini petullat me salcë kumbulle të ëmbël.
A ju pëlqen pasta me perime në familjen tuaj? Ndani ide interesante të kuzhinës dhe recetat e autorit me kungull i njomë, kungull i njomë dhe spinaq në komentet.