Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 84 kcal | 1684 kcal | 5% | 6% | 2005 |
| proteinat | 5.36 g | 76 g | 7.1% | 8.5% | 1418 g |
| Yndyrna | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 25455 g |
| Karbohidratet | 10.13 g | 219 g | 4.6% | 5.5% | 2162 g |
| Fibër dietik | 5.5 g | 20 g | 27.5% | 32.7% | 364 g |
| Ujë | 77.87 g | 2273 g | 3.4% | 4% | 2919 g |
| hi | 0.92 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina a, RAE | 40 mcg | 900 mcg | 4.4% | 5.2% | 2250 g |
| karotenet alfa | 22 μg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.47 mg | 5 mg | 9.4% | 11.2% | 1064 g |
| Lutein + Zeaksantinë | 2593 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 20.6% | 579 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.149 mg | 1.8 mg | 8.3% | 9.9% | 1208 g |
| Vitamina B4, kolina | 29.7 mg | 500 mg | 5.9% | 7% | 1684 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 0.153 mg | 5 mg | 3.1% | 3.7% | 3268 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.216 mg | 2 mg | 10.8% | 12.9% | 926 g |
| Vitamina B9, folate | 63 μg | 400 mcg | 15.8% | 18.8% | 635 g |
| Vitamina C, askorbike | 14.2 mg | 90 mg | 15.8% | 18.8% | 634 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.14 mg | 15 mg | 0.9% | 1.1% | 10714 g |
| gama Tokoferol | 0.99 mg | ~ | |||
| Delta Tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 25.9 μg | 120 mcg | 21.6% | 25.7% | 463 g |
| Vitamina PP, nr | 2.021 mg | 20 mg | 10.1% | 12% | 990 g |
| Betaine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 271 mg | 2500 mg | 10.8% | 12.9% | 923 g |
| Kalcium, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 3.2% | 3704 g |
| Magnez, mg | 39 mg | 400 mg | 9.8% | 11.7% | 1026 g |
| Natriumi, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Squfuri, S | 53.6 mg | 1000 mg | 5.4% | 6.4% | 1866 |
| Fosfori, P | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 17.4% | 684 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 1.54 mg | 18 mg | 8.6% | 10.2% | 1169 g |
| Mangani, Mn | 0.525 mg | 2 mg | 26.3% | 31.3% | 381 g |
| Bakri, Cu | 173 μg | 1000 mcg | 17.3% | 20.6% | 578 g |
| Selen, Se | 1.9 μg | 55 mcg | 3.5% | 4.2% | 2895 g |
| Zink, Zn | 1.19 mg | 12 mg | 9.9% | 11.8% | 1008 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 5.93 g | maksimumi 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.13 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.18 g | ~ | |||
| saharoze | 5.22 g | ~ | |||
| Fruktoza | 0.41 g | ~ | |||
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.423 g | ~ | |||
| Valine | 0.232 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.105 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.193 g | ~ | |||
| Leucine | 0.32 g | ~ | |||
| Lysine | 0.314 g | ~ | |||
| Methionine | 0.081 g | ~ | |||
| threonine | 0.201 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.037 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.198 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| alanine | 0.237 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.49 g | ~ | |||
| Glycine | 0.182 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.733 g | ~ | |||
| Proline | 0.171 g | ~ | |||
| serine | 0.179 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.112 g | ~ | |||
| cisteine | 0.032 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.039 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.004 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.019 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.019 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.102 g | nga 11.2-20.6 g | 0.9% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.019 g | nga 0.9 deri në 3.7 g | 2.1% | 2.5% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.082 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 1.7% | 2% |
Vlera e energjisë është 84 kcal.
- kupa = 160 g (134.4 kcal)
Bizele jeshile, të ziera, pa kripë është e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si vitamina B1 - 17,3%, vitamina B9 është 15.8%, vitamina C - 15.8%, vitamina K - 21,6%, fosfori - 14,6%, mangani - 26,3% , bakër - 17,3%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave kryesore të karbohidrateve dhe metabolizmit të energjisë, duke siguruar trupin me energji dhe përbërje plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B9 si koenzimë e përfshirë në metabolizmin e nukleikeve dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjen e qelizave, veçanërisht në indet shumë shpejt përhapës: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Marrja joadekuate e folateve gjatë shtatëzënësisë , kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijëve. Shfaqet Shoqata e fortë midis niveleve të folateve, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, sistemi imunitar, ndihmon trupin të thithë hekurin. Mangësia çon në lirshmëri dhe gjakderdhje të mishit të dhëmbëve, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, nivelit të ulët të protrombinës në gjak.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Mangan është i përfshirë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; e nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime të sistemit riprodhues, rritjen e brishtësisë së kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 84 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale sesa bizelet jeshile të dobishme, të ziera, pa kripë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme të Bizeleve të njoma, të ziera, pa kripë