Përmbajtje
Perimet jeshile përmbajnë në përbërjen e saj të klorofilit, të cilat kanë të njëjtën ngjyrë. Provenshtë vërtetuar shkencërisht se të gjitha nuancat e gjelbërta kanë një efekt pozitiv në mendje, qetësojnë sistemin nervor dhe zvogëlojnë stresin.
Dhe perimet jeshile janë të pasura me karotenoide, luteinë, beta-karoten, si dhe kalcium, hekur, acid folik. Ato kanë shumë antioksidantë që largojnë radikalet e lira, ndalojnë plakjen dhe zhvillimin e kancerit.
Këtu janë 4 arsye të mira për të dashur perime jeshile:
Indeksi i ulët i glikemisë
Indeksi glicemik është shkalla e asimilimit të produkteve dhe ndarjes së tyre në glukozë. Sa më i ulët të jetë rezultati, aq më gjatë trupi ndihet i plotë dhe plot energji. Perimet jeshile kanë një indeks të ulët glicemik, ato janë të ngadalta për t'u tretur, duke nxjerrë në pah energjinë gradualisht, ndërsa arrijnë të konsumojnë plotësisht dhe nuk depozitojnë centimetra shtesë në bel.
kalori të ulët
Perimet e gjelbra përshtaten në mënyrë të përkryer në dietë, sepse, në thelb, kanë një përmbajtje të ulët kalorish. Ato mund të bëhen si bazë e dietës tuaj, dhe përdorimit të ditëve të agjërimit. Suksesi i veçantë për pastrimin e trangujve përdorin shumë ujë dhe fibra, të cilat nxisin peristaltikën e zorrëve.
Një preferencë tjetër për të humbur peshë - sallatë. Në 100 gram përmban vetëm 12 kalori dhe është edhe më e ulët se në kastravec. Gjithashtu mos harroni për lakrën e gjelbër, vlera e saj kalorike është 26 kcal për 100 gram. Lakra mund të përdoret jo vetëm në sallata, por për ta bërë toppings dhe shtoni në pjatën e parë. Shtë i përzemërt dhe pastron zorrët.
Më shumë perime jeshile në dietën tuaj - asparagus (20 kcal për 100 g) dhe spinaq (21 kcal për 100 gram).
Fibër
Fibrat gjithashtu nxisin humbjen e peshës, shurdhojnë ndjenjën e urisë dhe ndihmojnë ata që kanë probleme me tretjen. Më shumë fibra në spinaq, fasule jeshile, lakër, brokoli dhe bizele jeshile. Për të ndihmuar fibrat në pastrimin e zorrëve, është e nevojshme të pini shumë ujë. Dhe fibra ndihmon në përmirësimin e imunitetit, normalizimin e metabolizmit.
Përmbajtje e ulët niseshteje
Niseshtja është e nevojshme për trupin, por është mirë nëse numri nuk tejkalon pragjet e pranueshme. Në fund të fundit ushqimet me niseshte çojnë në shtim të peshës dhe probleme me tretjen. Perimet jeshile përmbajnë pak niseshte dhe nxisin mbajtjen e lagështisë në trup.
Perimet më të dobishme, jeshile
Kastravecat, marule, lakër, presh, brokoli, speca, spinaq, marule, fasule jeshile, avokado, lakër Brukseli, bizele, kopër, majdanoz, selino - kjo nuk është një listë e plotë e perimeve jeshile që janë të mira për t’u ngrënë. Ekipi i gjelbër gjithashtu referohet zakonisht gjethe dhe erëza - nenexhik, hithra, luleradhiqe, të cilat lehtë mund të bëhen bazë për sallata dhe të kenë veti medicinale.
Mbreti i skuadrës së gjelbër - avokado, e cila është një burim i yndyrnave të shëndetshme, ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit në gjak, për të organizuar punën e zemrës dhe përmirëson shikimin.
Brokoli është provuar mirë në luftën kundër kancerit dhe parandalimin e shfaqjes së tyre.
Nuk është çudi që zarzavatet shtohen në sallata dhe spërkaten në pjatat e tyre kryesore, madje majdanozi dhe kopra e zakonshme është një burim i shumë vitaminave dhe mineraleve. Majdanozi përmban vitamina A, b, C dhe E, kalcium, kalium, magnez, fosfor, zink, fluor, hekur dhe selen, flavonoide, vajra esenciale, terpene, inulinë dhe glikozide.
Dhe majdanozi është një afrodiziak i fuqishëm mashkullor, normalizon presionin e gjakut dhe nivelet e sheqerit në gjak, përmirëson shikimin, lehtëson ënjtjen dhe ngadalëson plakjen e lëkurës dhe zbardh njollat e errëta, ngadalëson procesin e rënies së flokëve dhe parandalon shfaqjen e kancerit.