Reçeli i murrizit duhet të zihet për 25 minuta. Në total, duhet 1 orë për të bërë 1 litër reçel murrizi.
Si të bëjmë reçel murrizi
Produkte
Murriz - 1 kilogram
Uji - 500 mililitra
Sheqeri - 800 gram
Acid limoni - 3 gram
Si të bëjmë reçel murrizi
1. Lani 1 kg fruta të murrizit dhe thajini ato.
2. Transferoni murrizin në një tenxhere dhe hidhni mbi të 500 ml ujë.
3. Vendoseni tenxheren në zjarr të fortë dhe lëreni të ziejë.
4. Gatuajeni murrizin derisa të zbutet, rreth 15 minuta.
5. Pas 15 minutash, kullojeni lëngun e murrizit nga tigani në një enë të veçantë.
6. Fërkoni murrizin e gatuar përmes një sitë në mënyrë që farat dhe lëkura të ndahen nga pjesa më e madhe.
7. Përzieni purenë e murrizit me 800 gram sheqer dhe një zierje të manave.
8. Vendoseni tenxheren në zjarr të ngadaltë dhe gatuajeni reçelin për rreth 25 minuta, derisa të fillojë të mbetet prapa tiganit.
9. Derdhni reçel të nxehtë në kavanoza dhe mbështilleni.