Gatuani reçelin e boronicës për 40 minuta.
Si të gatuani reçel boronicë
Përmasat e bllokimit
Lingonberry - 1 kilogram
Sheqeri - 1 kilogram
Uji - 1 filxhan (300 mililitra)
Si të gatuani reçel boronicë
Zgjidhni lingonberry të dendura të pjekura për reçel, pastroni nga mbeturinat e kopshtit, lani dhe vendosni në një tas. Hidhni ujë të valë mbi boronicat, mbajini të mbuluara për 5 minuta. Pastaj derdhni ujin e vluar në një tenxhere, vendoseni në zjarr, shtoni sheqer dhe gatuajeni pasi të vlojë për 10 minuta. Hidhni boronicë në shurup, gatuajeni pasi të vlojë për 30 minuta. Hidhni reçel të nxehtë në kavanoza të freskëta të sterilizuara, shtrëngoni kapakët, ftoheni dhe ruani.
Reçeli Lingonberry me mollë
Produkte
Lingonberry - 1 kilogram
Uji - 250 mililitra
Mollë - 250 gram
Sheqeri - 250 gram
Kanellë - 1 shkop
Si të bëni reçel lingonberry me mollë
1. Derdhni sheqer në një enë metalike të thellë për bllokim gatimi, derdhni ujë, përzieni.
2. Vendoseni enën në nxehtësi të moderuar, shkrini sheqerin deri në një shurup të trashë. 3. Lani me kujdes kokrrat e këmbëve në mënyrë që manaferrat të mos shkërmoqen.
4. Vendosni boronicat në një enë me shurup, llokoçis, prisni derisa të vlojë.
5. Hiqeni enën me reçel boronicë nga nxehtësia për të ndaluar valimin.
6. Kur vlon të ndalet, vendoseni enën me reçel në një nxehtësi të moderuar, sillni reçel derisa të vlojë përsëri.
7. Lani mollët, fshijini ato me peshqir letre.
8. Pritini secilën mollë në gjysmë dhe thelb.
9. Pritini mollët në feta të mesme dhe në formë të lirë.
10. Vendosni feta molle në reçelin e boronicës, përzieni, mbajeni në zjarr të ulët, mollët duhet të zbuten.
11. Thyej shkopin e kanellës në disa pjesë.
12. Vendosni copa shkopi kanelle në reçelin e mollës me mollë, mbajeni në ndezës për disa minuta.
Faktet e shijshme
- Për shije, në fund të reçelit mund të shtojë pak kanellë, karafil dhe lëkurë limoni.
- Nëse manaferrat korren para kohe, mundeni bëjnë për të vazhduar… Për ta bërë këtë, vendosni një mollë ose domate të kuqe të pjekur në një tas me boronica.
- Kur gatuani reçel lingon, mund të shtoni më pak sheqer, reçeli nuk do të përkeqësohet gjatë ruajtjes. Manaferrat përmbajnë acid benzoikduke shtypur zhvillimin e baktereve që shkaktojnë kalbëzim.
- Reçeli aromatik dhe i shijshëm merret nga manaferrat, të gatuara me shtim mollë, dardha, portokall dhe arra. Mjalti i shtohet reçelit të limonberry, duke zëvendësuar pak sheqer me të. - Lingonberry përmban antioksidantë - vitamina C dhe E, ajo përmban shumë vitaminë A, e dobishme për lëkurën dhe flokët. Reçeli i Lingonberry është i pasur me pektin, i cili ndihmon në largimin e kolesterolit dhe toksinave.
- Për të mbani sasinë maksimale të vitaminave, është më mirë të mos gatuani boronicat, por t'i bluani me sheqer. Në mjekësinë popullore, reçeli i lingon rekomandohet për gratë në periudhën pas lindjes, dhe për burrat për parandalimin e prostatitit.
- Jam i servirur nga Lingonberry për zbukurim te mishi i skuqur dhe shpendët. Reçeli i ëmbël dhe i thartë i boronicës është një mbushje e shkëlqyeshme për byrekët dhe petullat.
- Vlera e kalorive bllokim lingonberry - rreth 245 kcal / 100 gram.