Të gjithë e vërejnë se kohët po ndryshojnë. Shtëpitë e biftekut po ofrojnë opsione vegane, menutë e aeroportit ofrojnë sallat e lakërit, dyqanet po i kushtojnë më shumë hapësirë rafteve ushqimeve me bazë bimore dhe më shumë institucione vegane po shfaqen. Mjekët po shohin përmirësime të mrekullueshme në shëndetin e pacientëve që kalojnë në një dietë vegane – si ata që zhyten me kokë në veganizëm ashtu edhe ata që thjesht po përpiqen të prekin një mënyrë jetese me bazë bimore. Çështja e shëndetit i shtyn shumë njerëz të kalojnë në një dietë me bazë bimore, por njerëzit janë gjithashtu të motivuar duke ndihmuar planetin dhe kafshët.
A mund të ndihmojë vërtet një person në shpëtimin e planetit tonë të çmuar duke i thënë jo ushqimit të kafshëve? Analiza e statistikave tregon se përgjigja është po.
Efektet pozitive të një dite vegjetarianizmi
Është e pamundur të vlerësohet me saktësi ndikimi shëndetësor dhe mjedisor i një dite veganizmi, por autorja vegane më e shitur amerikane Katie Freston është përpjekur të përshkruajë se çfarë do të ndodhte nëse çdo qytetar amerikan do të ndiqte një dietë vegane për 24 orë.
Pra, çfarë do të ndodhte nëse popullsia e një vendi të tërë do të bëhej vegjetarian për një ditë? 100 miliardë litra ujë do të kurseheshin, të mjaftueshme për të furnizuar çdo shtëpi në New England për gati katër muaj; 1,5 miliardë paund kultura që përndryshe do të përdoreshin për bagëti – të mjaftueshme për të ushqyer shtetin e New Mexico për një vit; 70 milionë litra gaz – mjaftueshëm për të mbushur të gjitha makinat në Kanada dhe Meksikë; 3 milionë hektarë, më shumë se dyfishi i madhësisë së Delaware; 33 ton antibiotikë; 4,5 milionë tonë jashtëqitje të kafshëve, të cilat do të reduktonin emetimet e amoniakut, një ndotës kryesor i ajrit, me gati 7 ton.
Dhe duke supozuar se popullsia u bë vegane në vend të vegjetarianit, ndikimi do të ishte edhe më i theksuar!
Lojë e numrave
Një mënyrë tjetër për të vlerësuar ndikimin e një diete vegane është përdorimi. Një muaj më vonë, një person që kalonte nga një dietë me mish në një dietë me bazë bimore, do të kishte shpëtuar 33 kafshë nga vdekja; kurseni 33 litra ujë që përndryshe do të përdoreshin për të prodhuar produkte shtazore; kurseni 000 metra katrorë pyll nga shkatërrimi; do të shkurtonte emetimet e CO900 me 2 paund; kurseni 600 paund drithë të përdorur në industrinë e mishit për të ushqyer kafshët për të ushqyer njerëzit e uritur në mbarë botën.
Të gjitha këto shifra na tregojnë se adoptimi i një diete vegane për vetëm një ditë mund të ketë me të vërtetë një ndikim të rëndësishëm.
Ku të filloni?
Lëvizjet si e hëna pa mish, të cilat nxisin eliminimin e produkteve shtazore për një ditë në javë, janë bërë mjaft të zakonshme. Fushata filloi në vitin 2003 në bashkëpunim me Shkollën e Shëndetit Publik Johns Hopkins dhe tani ka 44 shtete anëtare.
Vendimi për të hequr vezët, bulmetin dhe të gjithë mishin të paktën një ditë në javë është një hap drejt shëndetit më të mirë, kuptimit më të madh të vuajtjeve të kafshëve të fermës dhe lehtësimit për një botë të ngarkuar me ushqimin e më shumë se 7 miliardë njerëzve.
Nëse të bëhesh vegan vetëm për një ditë është tashmë një ndikim kaq dërrmues, imagjinoni përfitimet për planetin dhe shëndetin tuaj që mund të sjellë një mënyrë jetese e përhershme vegane!
Ndërsa nuk ka asnjë mënyrë për të ditur ndikimin e saktë që stili i jetesës së një personi ka në mjedis, veganët mund të krenohen me numrin e kafshëve, pyjeve dhe ujërave që po shpëtojnë nga vdekja dhe shkatërrimi.
Pra, le të bëjmë një hap drejt një bote më të mirë dhe më të pastër së bashku!