Tradicionalisht, petullat përgatiten duke i zier në ujë të valë me kripë dhe gjethe dafine. Por ato gjithashtu mund të skuqen! Për më tepër, ju nuk duhet t'i konsideroni petët e skuqura një pjatë studentore, ato janë në menunë e restoranteve mjaft të mirë.
Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se me këtë metodë të përgatitjes, përmbajtja kalori e petave rritet. "Por shija e tyre e mrekullueshme ia vlen" - me siguri, tifozët e një pjate kaq të shijshme si petat e skuqura ndoshta do t'i përgjigjen kësaj vërejtjeje.
Si të skuqim petat
Përbërësit:
- Dumplings - 1 paketë
- Vaj ulliri ose luledielli - për tiganisje
- Kripë, piper, barishte - për shije
Përgatitja:
1. Nafta derdhet në tigan në mënyrë që pjesa e poshtme të jetë plotësisht e mbyllur, e nxehur në nxehtësi të ulët.
2. Ne përhapim dumplings. Secila anë skuqet në nxehtësi të ulët me kapak të hapur për 10 minuta, pastaj ato kthehen në anën tjetër dhe vaji shtohet përsëri, nëse është e nevojshme, në mënyrë që të mbulojë përmbajtjen përgjysmë.
3. Shtoni erëza pak para se t’i hiqni nga zjarri.
4. Pastaj vendosni petat në një peshqir letre për disa minuta për të thithur vajin e tepërt.
Mund të shërbehet me barishte të copëtuar dhe salcë kosi. Të bëftë mirë!