Përmbajtje
"Ëmbëlsirat janë të nevojshme që truri të funksionojë." Kjo deklaratë është e vendosur fort në kokat e dhëmbit të ëmbël, megjithëse është hedhur poshtë prej kohësh nga shkencëtarët. Truri, megjithatë, ka nevojë për glukozë, e cila është më e lehtë për t'u marrë nga ëmbëlsirat ose ëmbëlsira. Por glukoza nuk është vetëm ëmbëlsira, ajo gjendet pothuajse në gjithçka që hamë. Pothuajse të gjitha karbohidratet shndërrohen në glukozë: drithërat, selino, peshku, biftek dhe më shumë. Fakti është se trupit tonë i pëlqen të ruajë energjinë, kështu që është më e lehtë për të që të marrë glukozë nga karbohidratet e shpejta, dhe të mos harxhojë energji në përpunimin e atyre komplekse.
Problemi i dëshirës së vazhdueshme për të ngrënë ëmbëlsirë është një kërcënim për shëndetin. Është e nevojshme për ta kapërcyer atë jo vetëm në emër të figurës, por edhe për funksionimin normal të të njëjtit tru. Shkencëtarët nga Universiteti i Kalifornisë kanë vërtetuar në eksperimente se ëmbëlsirat prishin lidhjet midis qelizave të trurit, ngadalësojnë transmetimin e impulseve ndërmjet tyre. Nëse nuk e luftoni dëshirën për ëmbëlsira, rreziku i zhvillimit të hershëm të Alzheimerit rritet. Prandaj, është koha për të hequr qafe këtë varësi. Për fat të mirë, natyra na ka shpërblyer me shumë produkte të dobishme që do të ndihmojnë në këtë.
Pse keni dëshirë për ëmbëlsirat dhe si t'i largoni ato
Për të kuptuar se si të përballeni me këtë fatkeqësi, duhet të dini pse ndonjëherë dëshironi vërtet të hani karamele, kek ose çokollatë. Dëshira e fortë për ëmbëlsirat vjen nga nivelet e ulëta të glukozës në gjak. Siç e kemi kuptuar tashmë, ne mund ta marrim atë nga çdo gjë. Dhe ne gjithashtu e dimë se trupi kërkon ta marrë atë sa më shpejt të jetë e mundur. Për dhëmbët e ëmbël, kjo është e ngjashme me varësinë ndaj drogës: kur truri kujton se merr karbohidrate të shpejta sipas kërkesës, i kërkon ato. Me refuzimin e produkteve që përmbajnë sheqer, trupi mund të "sabotojë", deri në vjellje dhe humbje të forcës. Por kjo mund të rregullohet.
Nëse duam ëmbëlsirat, atëherë na duhet vetëm energji. Për të mos u bërë i varur nga ushqimi, duhet të mësoheni me faktin se ka energji në ushqimet e duhura. Me kalimin e kohës, duke e zëvendësuar tortën me një bar drithërash apo edhe një biftek, ne stërvitim trurin të "nxjerrë" glukozën nga karbohidratet komplekse. Trupi gjithashtu mund të sintetizojë vetë glukozën, kjo quhet glukoneogjenezë. Por pse duhet ta sintetizojë, nëse thjesht mund të marrë Snickers? Për njerëzit me mbipeshë, është veçanërisht e dobishme të detyroni trupin të prodhojë energji.
Me obezitet, rezerva e yndyrës depozitohet në mëlçi, dhe me një ulje të sasisë së karbohidrateve, trupi do ta përpunojë këtë rezervë në energji. Në përgjithësi, ju duhet të vrisni dëshirat për ëmbëlsirat si për shëndetin ashtu edhe për pamjen. Tani më shumë rreth produkteve që do të ndihmojnë për ta bërë këtë.
fasule
Fasulet, si shumë fasule, janë të pasura me proteina lehtësisht të tretshme. Pasi në trup, proteinat absorbohen shpejt dhe furnizojnë energji. Përveç kësaj, fasulet përmbajnë fibra dietike, të cilat zgjasin ndjenjën e ngopjes. Falë mineraleve dhe vitaminave të dobishme, ky produkt konsiderohet një zëvendësues i denjë për ëmbëlsirat.
Nuk më pëlqejnë fasulet
Mund ta zëvendësoni me çdo fasule, qiqrat, bizelet dhe thjerrëzat konsiderohen veçanërisht të dobishme. Prej tyre mund të gatuani supa të përzemërta, humus të shijshëm ose pasta të tjera, t'i përdorni të ziera për sallata.
Aj barishte
Dëshirat për ëmbëlsira mund t'i largoni edhe më shpejt nëse pini fasule me çaj bimor. Rekomandohet të pihet në vend të kafesë, sodës, lëngjeve të paketuara. Po flasim vetëm për çajin bimor, pasi çaji i zi dhe veçanërisht ai jeshil kanë kafeinë. Një pije natyrale do të gjallërojë ose relaksojë, në varësi të përbërjes. Ai gjithashtu plotëson mungesën e lagështisë në trup dhe ngop me elementë të dobishëm. Faktori kryesor pse ndihmon në këtë luftë është teknika psikologjike. Së pari, duhet të shpërqendroni urgjentisht veten, dhe së dyti, ajo mbush stomakun.
Unë nuk pi çaj bimor
Mund ta zëvendësoni me ujë me kastravec dhe nenexhik, komposto me manaferra dhe fruta pa sheqer, uzvar, lëng rrushi natyral.
Yndyrë
Në vitin 2012, Klinika Mayo kreu një studim që konfirmoi hamendjet për përfitimet e ushqimeve me yndyrë. Eksperimentet kanë treguar se ushqimet yndyrore reduktojnë rrezikun e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular dhe shërbejnë si parandalim i demencës senile. Gjithashtu, një dietë e tillë ka një efekt pozitiv në funksionimin e trurit. Një dolli e vogël me një copë proshutë eliminon dëshirën për të ngrënë një tortë me çokollatë, edhe nëse në fillim nuk ju pëlqen fare sallo.
Unë nuk ha yndyrë
Rezultatet e hulumtimit nuk kanë të bëjnë vetëm me yndyrën, por mund të jetë mishi, peshku, gjalpi. Domethënë çdo gjë me yndyrë shtazore. Vegjetarianët do të duhet të gjejnë një alternativë mes fasuleve dhe ushqimeve bimore. Për t'u "rrëmbyer nga skaji" mjafton të hani një kotëletë, një sanduiç, ose më mirë - një sallatë me mish dhe barishte.
Harengë
Është gjithashtu një produkt jashtëzakonisht i papritur për luftën kundër varësisë ndaj ëmbëlsirave. Por harenga ka disa përparësi: është e yndyrshme, përmban proteina dhe është e pasur me omega-3.
Ky është një produkt shumë i dobishëm për trupin, përveç kësaj, ngop shpejt dhe ruan një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Kur dëshironi një tortë, mund të hani pak harengë ose peshk tjetër.
Nuk më pëlqen harenga
Këtu mund të zgjidhni çdo peshk ose ushqim deti, pothuajse të gjithë janë të pasur me substanca të dobishme dhe kompensojnë mungesën e energjisë. Ata që janë në dietë mund t'i kushtojnë vëmendje llojeve të dobëta.
Selino
Zarzavatet me shije dhe erë karakteristike nuk i pëlqejnë të gjithëve. Por ata që e duan selinonë do të kenë një ndihmës të shkëlqyeshëm në luftën kundër kilogramëve të tepërt dhe varësisë ndaj karamele. Ajo ka një përmbajtje negative kalori, që do të thotë se kërkon më shumë energji për t'u tretur sesa selinoja. Ngopet shpejt falë fibrave, prandaj ndërpret çdo uri. Dhe pasi të keni ngrënë, nuk mund të shqetësoheni për figurën tuaj.
Unë nuk ha selino
Mund ta zëvendësoni me sallatë me rukolë, spinaq dhe borzilok. Gjithashtu, perimet me lëng (lakër, karrota, panxhar, tranguj) do të ngopin dhe "ndajnë" vitaminat.
kefir
Ekziston dyshimi se disa njerëz zhvillojnë një varësi ndaj ëmbëlsirave nga riprodhimi i baktereve të dëmshme në traktin tretës. Këta mikroorganizma janë sheqer shumë “të dashur” dhe gjithçka që i ngjan atij, pasi ushqehen me të dhe shumohen në të. Për parandalim, rekomandohet të merrni probiotikë çdo ditë, kefiri konsiderohet alternativa më e mirë. Normalizon ekuilibrin e mikroflorës dhe ngopet me baktere të dobishme. Si rezultat, dëshira e vazhdueshme për ta trajtuar veten me ëmbëlsira zhduket dhe produktet e qumështit të fermentuar shërbejnë gjithashtu si masë parandaluese kundër sëmundjeve gastrointestinale dhe kandidiazës.
Unë nuk pi kefir
Analogu më i mirë është kosi natyral pa aditivë. Mund t'i shtoni vetë manaferrat e freskëta, frutat e thata ose copa frutash të freskëta. Dhe disave u pëlqen më shumë qumështi i thartë, mund të zëvendësojnë edhe kefirin.
Brokoli
Zëvendësimi i çokollatës me brokoli rekomandohet për dy arsye. E para është fibra në përbërje, do të ndihmojë në kursimin e energjisë për një kohë të gjatë. E dyta është përmbajtja e kromit në brokoli. Kromi stabilizon nivelet e sheqerit në gjak, kështu që i ndihmon ata me dhëmbë të ëmbël të rishikojnë zakonet e tyre. Mund ta hani në çdo formë, edhe si pjesë e lëngjeve të saposhtrydhura.
Nuk më pëlqen brokoli
Ju mund të gjeni krom në kërpudha, lëng rrushi natyral, shparg, drithëra dhe drithëra.
Rregulla shtesë
Nëse varësia ndaj ëmbëlsirave zhvillohet në një problem, është më mirë ta trajtoni atë në mënyrë gjithëpërfshirëse. Si rregull, ne i kushtojmë vëmendje varësisë vetëm kur shtojmë peshë. Sporti në këtë rast është një asistent ideal, ushtrimet fizike përmirësojnë qarkullimin e gjakut, përmirësojnë humorin dhe përshpejtojnë funksionimin e trurit. Edhe më mirë, nëse ushtroni në ajër të pastër, mund të rrisni nivelin e oksigjenit në gjak. Ushtrimi është disiplinë e mirë dhe ushqimi i padëshiruar përfundimisht bëhet më pak tërheqës.
Një tjetër rekomandim nga ndjekësit e ushqimit të duhur vjen në shpëtim: duhet të hani veçmas. Kur bëjmë pushime të gjata midis vakteve, furnizimi me energji mund të reduktohet shumë gjatë kësaj pushimi. Si rezultat, në momentet më të papërshtatshme, ne kemi nevojë urgjente për një rostiçeri donut. Nëse hani pak dhe shpesh, pushimet zvogëlohen, furnizimi me energji është i qëndrueshëm dhe niveli i glukozës nuk ulet.
Një mënyrë tjetër për të harruar ëmbëlsirat njëherë e mirë është të kapërceni veten. Ky nuk është një kurs për të fortët në shpirt, absolutisht çdokush mund ta bëjë këtë. Për të zhvilluar një zakon të ri, mjafton për 21 ditë të hiqni dorë nga sheqeri në formën e tij të pastër dhe në përbërjen e produkteve. Në fillim, duhet të prisni një avari dhe humor, gjatë kësaj periudhe mund të përdorni produktet e konsideruara. Me kalimin e kohës, dëshirat për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira do të ulen gjithnjë e më shumë.
Siç mund ta shihni, pasioni për ëmbëlsirat nuk është një dobësi e padëmshme, por një kërcënim serioz për shëndetin. Ajo duhet të luftohet, dhe tani ne e dimë se si ta bëjmë atë.