Për të përballuar rilindjen e alergjive tek fëmijët, prodhuesit kanë zhvilluar teknika për të minimizuar rrezikun e alergjive tek foshnjat në moshë të re. Rezultati është qumështi hipoalergjik. Megjithatë, efektiviteti i tyre në parandalimin e alergjive nuk është unanim midis profesionistëve shëndetësorë.

Qumështi hipoalergjik – i quajtur edhe qumështi HA – është qumësht i prodhuar nga qumështi i lopës i cili është modifikuar për ta bërë atë më pak alergjik për fëmijët me alergji. Kështu, proteinat e qumështit i nënshtrohen hidrolizës së pjesshme, pra priten në copa të vogla. Ky proces ka një avantazh të dyfishtë;

• Zvogëloni potencialin alergjik të proteinave të qumështit në krahasim me format e plota të përfshira në qumështin konvencional
• Mbani një potencial antigjenik më të lartë se proteinat që i janë nënshtruar hidrolizës së gjerë, siç është rasti në qumështin e destinuar posaçërisht për fëmijët alergjikë ndaj proteinave të qumështit të lopës.

Një qumësht hipoallergjik ruan të njëjtat virtyte ushqyese si qumështi i foshnjës, proteinat e të cilit nuk janë modifikuar dhe mbulon po aq nevojat ushqyese të foshnjës.

Ndaloni idetë e paramenduara: nëse babi, mami, një vëlla apo një motër, kanë alergji ndaj ushqimit, fëmija nuk do të jetë domosdoshmërisht alergjik! Prandaj është e kotë të nxitosh në mënyrë sistematike drejt qumështit hipoallergjik. Megjithatë, nëse pediatri ose mjeku i familjes gjykon se foshnja juaj paraqet një rrezik real alergjie, ai me siguri do të përshkruajë qumësht hipoallergjik (HA) për të paktën 6 muaj, nga lindja deri në diversifikimin e ushqimit nëse fëmija ushqehet me shishe. Objektivi është të kufizohen rreziqet e mëvonshme të shfaqjes së një manifestimi alergjik.

Ky lloj qumështi rekomandohet shpesh edhe në rast të ushqyerjes me gji, gjatë 6 muajve të parë të shkëputjes nga gjiri ose në rast të ushqyerjes me gji të përzier (qumësht gjiri + qumësht industrial) për të shmangur çdo rrezik të manifestimit alergjik por kjo nuk ka kuptim. vetëm nëse ka një tokë atopike familjare.

Kini kujdes, megjithatë: qumështi hipoallergjik, i cili gjithashtu thuhet se është pjesërisht i hidrolizuar, është vetëm një produkt parandalues ​​parësor dhe jo një trajtim kurues për një alergji! Prandaj, këto lloje qumështi nuk duhet t'i ofrohen absolutisht një fëmije që ka një alergji ose intolerancë ndaj laktozës apo edhe një alergji të provuar ndaj proteinave të qumështit të lopës (APLV).

Që nga shfaqja e tyre në treg, qumështi hipoallergjik ka ngjallur njëfarë dyshimi nga ana e profesionistëve shëndetësorë: interesi i tyre i supozuar për parandalimin e alergjive tek foshnjat në rrezik është relativisht i diskutueshëm.

Këto dyshime u përkeqësuan që nga viti 2006 kur zbulimi i rezultateve të falsifikuara në lidhje me punën e Pr Ranjit Kumar Chandra, i cili kishte botuar më shumë se 200 studime mbi efektivitetin e qumështit HA. Ky i fundit në fakt është akuzuar për mashtrim shkencor dhe i përfshirë në konflikt interesi: “Ai i kishte analizuar dhe publikuar të gjitha të dhënat edhe para se të mblidheshin!” deklaroi Marilyn Harvey, asistente kërkimore e profesorit në atë kohë [1, 2].

Në tetor 2015, British Medical Journal madje tërhoqi një nga studimet e tij të publikuara në 1989, mbi të cilin bazoheshin rekomandimet në lidhje me përfitimin e qumështit HA për fëmijët në rrezik alergjie.

Përveç kësaj, në mars 2016, studiuesit britanikë botuan në British Medical Journal një meta-analizë e 37 studimeve të kryera ndërmjet viteve 1946 dhe 2015, duke përfshirë gjithsej afro 20 pjesëmarrës dhe duke krahasuar formula të ndryshme për foshnjat. Rezultati: nuk do të kishte prova të mjaftueshme që qumështi i hidrolizuar pjesërisht (HA) ose kryesisht i hidrolizuar redukton rrezikun e sëmundjeve alergjike ose autoimune tek fëmijët në rrezik [000].

Prandaj, autorët e studimit bëjnë thirrje për një rishikim të rekomandimeve ushqyese në Shtetet e Bashkuara dhe Evropë në mungesë të provave koherente mbi vlerën e këtyre qumështit në parandalimin e alergjive.

Në fund të fundit, është e nevojshme të vëzhgoni vigjilencën maksimale në lidhje me qumështin hipoalegjenik: duhet të përshkruhen dhe konsumohen vetëm qumështi HA që kanë treguar efektivitetin e tyre.