Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 192 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 877 g |
| proteinat | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 2.2% | 2375 g |
| Yndyrna | 8.4 g | 56 g | 15% | 7.8% | 667 g |
| Karbohidratet | 26.7 g | 219 g | 12.2% | 6.4% | 820 g |
| Fibër ushqyese | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Ujë | 60 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3788 g |
| hi | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 5.6% | 938 g |
| Retinol | 0.096 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.045 mg | 1.5 mg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.255 mg | 1.8 mg | 14.2% | 7.4% | 706 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 7.5% | 694 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| Vitamina B9, folate | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.2% | 1000 g |
| Vitamina C, askorbike | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 4.5% | 1169 g |
| Vitamina PP, JO | 0.17 mg | 20 mg | 0.9% | 0.5% | 11765 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 188 mg | 2500 mg | 7.5% | 3.9% | 1330 g |
| Kalcium, Ca | 120 mg | 1000 mg | 12% | 6.3% | 833 g |
| Magnez, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Natriumi, Na | 60 mg | 1300 mg | 4.6% | 2.4% | 2167 g |
| Squfuri, S | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.7% | 3125 g |
| Fosfori, P | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 6.5% | 800 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 0.6% | 8571 g |
| Mangani, Mn | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 2% | 2564 g |
| Bakri, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 1.9% | 2703 g |
| Selen, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.8% | 2895 g |
| Zink, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.5% | 3529 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| lactose | 4.43 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 29 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 5.19 g | maksimumi 18.7 г |
Vlera e energjisë është 192 kcal.
- 0,5 filxhan (4 fl oz) = 66 g (126.7 kCal)
- individual (3.5 fl oz) = 58 g (111.4 kCal)
Akullore, luleshtrydhe, 8.4% yndyrë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B2 - 14,2%, vitamina B5 - 14,4%, kalciumi - 12%, fosfori - 12,5%
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina B5 merr pjesë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sinteza e një numri të hormoneve, hemoglobinës, promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit pantotenik mund të çojë në dëmtim të lëkurës dhe mukozave.
- kalcium është përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, merr pjesë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe gjymtyrëve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
Tags: përmbajtja kalorike 192 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Akullore, luleshtrydhe, 8.4% yndyrë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Akullore, luleshtrydhe, 8.4% yndyrë