Nga cila moshë mund të hajë një fëmijë marule qengji?
Marulja e qengjit mund të ofrohet në fillim të diversifikimit, përderisa gatuhet dhe përzihet me perime të tjera. Më pas, është më mirë të prisni derisa fëmija juaj të jetë në gjendje të përtypë mirë dhe të vlerësojë teksturat krokante për të ofruar gjethe marule të qengjit të prera në shirita të hollë.
Këshilla profesionale për gatimin e marules së qengjit
Zgjidhni një marule qengji me gjethe jeshile, të rregullta dhe të lëmuara.
Për ta mbajtur më gjatë, vendoseni në letër thithëse ose në një tepsi të shpuar për 2 ose 3 ditë në frigorifer.
Sallata e qengjit e shitur gati për përdorim ruhet më gjatë.
Të blera me shumicë priten rrënjët, marulen e qengjit e kalojmë nën ujë, por mos e njomni dhe e kullojmë.
Favorizoni gatimin e shpejtë. Mund ta gatuani për 5 minuta në një tenxhere me avull, në një bazë me ujë, lëng mishi ose gjalpë.
Shoqatat magjike për të përgatitur siç duhet marulen e qengjit
Sallata e papërpunuar, e qengjit shkon shumë mirë me të gjitha perimet e papërpunuara (karota, domate, avokado, etj.)
madje edhe me fruta të thata (rrush të thatë, bajame, arra…).
Provoni përzierjet e ëmbla dhe të shijshme duke shtuar copa portokalli ose grejpfrut.
Me ushqime deti si gocat e detit dhe fiston, marulja e qengjit shton krisjen.
Me djathë, i jep një prekje freskie parmixhanit, roquefort…
I gatuar më pas i përzier në një supë ose pure, shkon mrekullisht me peshkun yndyror (salmon, skumbri, etj.) dhe vezët.
Mire qe e di : shtoni vinegrette në momentin e fundit në mënyrë që gjethet të mos zbuten.