Përmbajtje
Balsami i limonit: veti medicinale dhe kulinare. Video
Balsami i limonit është një nga bimët mjekësore më të kërkuara. Ai krenohet jo vetëm me vetitë medicinale, por edhe me kuzhinën. Në kuzhinë, "nenexhiku i limonit" është një erëza vërtet e domosdoshme.
Balsami i limonit - ilaçi më i mirë barishtor për zemrën
Melissa është një gjini e bimëve barishtore shumëvjeçare që gjenden në Evropë, Azinë Qendrore, Amerikën e Veriut dhe Afrikë. Melissa officinalis, e njohur gjerësisht si "nenexhiku i limonit", është më i popullarizuari i barit. Emri i tij vjen nga fjala greke Μέλισσα - "bleta e mjaltit", dhe quhet limon për aromën e saj të pasur të agrumeve.
E gjithë pjesa ajrore e bimës përdoret si ushqim. Balsami i limonit ka shumë veti të dobishme. Ai përmban 0,33% vaj esencial, i cili përmban substanca të tilla thelbësore njerëzore si acidet askorbike, kafeike dhe ursolike, kumarinat (antikoagulantët indirekt), si dhe taninet, hekurin, kalciumin, magnezin, selenin. Nenexhiku i limonit është përdorur si ilaç që nga kohra të lashta. Përmendjet e para për të mund të gjenden në veprat e shëruesve të lashtë. Në Mesjetën e hershme, kompresat e bëra nga gjethet e bluar të balsamit të limonit u përdorën për të shëruar kafshimet e insekteve. Avicena e famshme foli shumë pozitivisht për melisën. Shkencëtari persian besonte se ndikon pozitivisht në punën e zemrës dhe ndihmon me melankolinë.
Më vonë, Paracelsus e shpalli nenexhikun si bimën më të dobishme për zemrën e gjithçkaje që ekziston në tokë.
Sot, zierjet dhe tinkturat e balsamit të limonit përdoren jo vetëm për trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare, por edhe për reumatizmin, atoninë e stomakut, sëmundjet nervore dhe si qetësues. Çaji i balsamit të limonit rekomandohet për ata që ekspozohen rregullisht ndaj stresit serioz mendor. Generallyshtë pranuar përgjithësisht se ndihmon në përqendrimin dhe përmirëson kujtesën. Nenexhiku i limonit gjithashtu ka kundërindikacione: duhet të përdoret me kujdes tek njerëzit që vuajnë nga ulçera dhe hipotension arterial.
Aplikimet dhe kultivimi
Vaji i balsamit të limonit ka gjetur aplikim në industrinë e kozmetikës dhe parfumeve. Disa pika vaj esencial të balsamit të limonit mund të shtohen në banjot relaksuese. Një fushë tjetër e aplikimit të kësaj bime unike është bletaria. Bletarët kultivojnë balsam limoni, pasi është një bimë me vlerë mjalti dhe mund të prodhojë një korrje të shkëlqyer për 20 vjet. Në gatim, balsami i limonit përdoret jo vetëm në përgatitjen e pijeve bimore, por edhe si erëza. Përfshihet në listën e përbërësve në shumë sallata, supa, pjata kryesore, turshi, etj.
Shtë interesante, nëse fërkoni lëkurën me balsam limoni, nuk do të kafshoheni nga bletët.
Rritja e balsamit të limonit nuk do të jetë e vështirë edhe për një kopshtar rishtar. Nenexhiku mund të rritet lehtë nga farat. Ajo është kërkuese në tokë, por mjaft modeste në kujdes. Mbjellja mund të bëhet në pranverë, kur krijohet mot i qëndrueshëm i ngrohtë, ose në vjeshtë "para dimrit". Toka duhet të jetë ushqyese, e liruar plotësisht, e fekonduar me humus. Farërat nuk kanë nevojë të varrosen shumë thellë, mjafton që të spërkaten lehtë me tokë.