Humbni peshë, përtërini dhe 5 arsye të tjera për të ngrënë supë çdo ditë

1. Ju mban ngrohtë

Dimrat tanë të ashpër kërkojnë vetëm ushqim të nxehtë. Çfarë mund të jetë më e nxehtë se supa? Vetëm çaj, por nuk mund ta hani. Supa nxehet shumë shpejt, veçanërisht nëse i shtoni piper, xhenxhefil, madje edhe kanellë dhe karafil. Nëse e derdhni supën në një turi, do t'ju ngrohë jo vetëm nga brenda, por edhe nga jashtë - pëllëmbët zakonisht janë të parët që ngrijnë.

2. Ju ndihmon të bini në peshë

Dhe të gjitha falë faktit që ngopet mirë. Disa studime të pavarura kanë treguar se ata që hanë supë rregullisht kanë një BMI më të shëndetshëm. Kjo ndodh sepse supa për të parën është një garanci që do të hani më pak për të dytën. Dhe nuk do të ndjeni uri në të njëjtën kohë. Vërtetë, këtu ka një nuancë: nuk duhet të jetë një supë me krem ​​ose djathë. Ato përmbajnë aq shumë kalori saqë definitivisht nuk do të jeni në gjendje të humbni peshë.

3. shtë një burim i shkëlqyer i vitaminave

Nutricionistët këshillojnë të hani të paktën pesë fruta ose perime në ditë. Por cili prej nesh e respekton këtë rregull? Dhe falë supës, ju lehtë mund të hani pjesën tuaj të fibrave, vitaminave dhe antioksidantëve, të cilat janë aq të pasura me perime. Në fund të fundit, mund të hidhni gjithçka në supë: nga brokoli i ngrirë dhe bizele tek specat, selino dhe lakra. Kjo supë do të gatuhet shumë shpejt, do të ngopet në mënyrë të përsosur, do të sigurojë lëndë ushqyese - dhe do t'ju ndihmojë të humbni peshë.

4. Supa pengon procesin e plakjes

Në dimër, bëhet e vështirë të pini sasinë e ujit që i nevojitet trupit. Çaj i nxehtë - po, të lutem. Ujë të ftohtë? Jo, nuk frymëzon. Por në dimër, trupi ende humbet lagështinë. Kjo është edhe arsyeja pse ne plakemi më shpejt në dimër. Supa sigurisht që nuk është ilaç në këtë drejtim. Nuk është zëvendësim për ujin e pijshëm. Por si një burim shtesë i lëngjeve - opsioni është thjesht i shkëlqyeshëm.

5. Supa përgatitet lehtë dhe shpejt

Çdo recetë mund të optimizohet për ta bërë më të lehtë dhe më të shpejtë. Në fakt, nuk kërkon fare përpjekje: qëroni perimet nëse vendosni të shtoni karota dhe qepë të freskëta, për shembull, i copëtoni, i hidhni në supë, e cila tashmë është gatuar deri në atë kohë dhe prisni derisa gjithçka eshte gati. Dhe nëse keni një multicooker, atëherë ju nuk keni për të mbajtur një sy në tigan.

6. Supa është miqësore me buxhetin

Një tenxhere është e mjaftueshme për të gjithë familjen për dy ose tre ditë. Dhe kostot - asgjë fare. Kompletet e supave, të cilat janë mjaft të lira, janë mjaft të përshtatshme për supë. Perimet sezonale gjithashtu nuk janë kampionë për sa i përket çmimit. Për më tepër, shumë mbjellin patate dhe karota vetë. Mund të vendosni çdo gjë në supë, nga fasulet e konservuara deri tek drithërat, dhe nuk do ta përkeqësojë atë. Në fund të fundit, ky është analogu ynë rus i picës italiane. Se në një rast, atë në një tjetër, gjithçka hyn në biznes, dhe rezultati është një pjatë e shijshme.

7. Supa përmirëson mirëqenien

Nuk janë vetëm vetitë e mrekullueshme të supës së pulës. Supa është më shumë se ushqim, është një akt. Ka aftësinë për të ngrohur dhe qetësuar trupin dhe shpirtin. Dhe si një bonus, ai fuqizon sistemin imunitar, heq inflamacionin e traktit të sipërm respirator dhe ndihmon për të përballuar infeksione të ndryshme.

Ka nuanca

Supë në fakt mund të jetë e dëmshme. Por për këtë ju duhet të provoni, të hutoheni dhe të gatuani, për shembull, një hodgepodge - u njoh si supa më e dëmshme e kuzhinës ruse. Yndyra e tepërt, kolesteroli, kripa - e gjithë kjo nuk ka efektin më të mirë në tretjen dhe shëndetin e sistemit kardiovaskular.

Nutricionistët këshillojnë heqjen dorë nga supat e mishit yndyror. Sidomos për ata me nivele të larta të kolesterolit. Supa me kërpudha është gjithashtu një pjatë me të cilën duhet të keni kujdes.

"Ai përmban shumë ekstraktivë që stimulojnë traktin tretës," thotë gastroenterologu Vladimir Pilipenko. "Dhe nëse është në një gjendje të përflakur, stimulimi i tepërt rrit dëmin e shkaktuar nga infeksioni i zorrëve."

Por supa me perime - ju lutem, sa të doni. Ekspertët në Klinikën për Mjekësinë Ushqyese në Qendrën Federale të Kërkimit për Ushqimin dhe Bioteknologjinë thonë se ky ushqim është ushqimi më i shëndetshëm.

"Supat me perime janë baza e të ushqyerit në të gjitha klinikat," thotë dietologia Elena Livantsova. Moreshtë më shumë se gjysma e lëngshme. Vlera energjetike e supës është relativisht e ulët, dhe ngopja është më e shpejtë. "

Nëse hiqni dorë nga supat, patjetër që nuk do të ketë dëm për trupin. Për më tepër, me gastrit dhe ulcera, supat përjashtohen plotësisht nga dieta, sepse stimulojnë sekretimin e stomakut.

Por nëse nuk ka probleme me stomakun, dhe pa të parën për ju, dhe dreka nuk është drekë, atëherë pse ta mohoni veten. Supat nuk ndryshojnë nga ushqimet e tjera të gatshme, të cilat gjithashtu mund të jenë të dëmshme për trupin. E gjitha ka të bëjë me përgatitjen. Nëse yndyra po noton në supë, një supë e tillë nuk do të jetë e dobishme. Prandaj, mos skuqeni. Zgjidhni mish të ligët. Nëse jeni duke bërë supë pule, lyejeni lëkurën e shpendëve. Gatuaj supa me supë dytësore - është më pak yndyrore.

Sa i përket supave me pure, ato shpesh janë edhe më të yndyrshme dhe me shumë kalori sesa supat e zakonshme. Në fund të fundit, krem ​​zakonisht u shtohet atyre. Përveç kësaj, për shkak të strukturës homogjene të supave të tilla, stomaku as nuk ka nevojë të tendoset për t'i tretur ato. Por gjatë këtij procesi, kaloritë gjithashtu humbasin. Përveç kësaj, ne hamë ushqim të butë më shpejt, pa e përtypur, kështu që mund të hamë më shumë.