Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 61 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 g |
| proteinat | 3.15 g | 76 g | 4.1% | 6.7% | 2413 g |
| Yndyrna | 3.25 g | 56 g | 5.8% | 9.5% | 1723 g |
| Karbohidratet | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 3.6% | 4563 g |
| Ujë | 88.13 g | 2273 g | 3.9% | 6.4% | 2579 g |
| hi | 0.67 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 46 μg | 900 μg | 5.1% | 8.4% | 1957 g |
| Retinol | 0.045 mg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 5.1% | 3261 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 15.4% | 1065 g |
| Vitamina B4, kolina | 14.3 mg | 500 mg | 2.9% | 4.8% | 3497 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.373 mg | 5 mg | 7.5% | 12.3% | 1340 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamina B9, folate | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.45 μg | 3 μg | 15% | 24.6% | 667 g |
| Vitamina D, kalciferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 21.3% | 769 g |
| Vitamina D3, kolecalciferol | 1.3 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.8% | 21429 g |
| Vitamina K, filokinon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.089 mg | 20 mg | 0.4% | 0.7% | 22472 g |
| Betaine | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1894 g |
| Kalcium, Ca | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 18.5% | 885 g |
| Magnez, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Natriumi, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 5.4% | 3023 g |
| Squfuri, S | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3175 g |
| Fosfori, P | 84 mg | 800 mg | 10.5% | 17.2% | 952 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 0.3% | 60000 g |
| Mangani, Mn | 0.004 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Bakri, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Selen, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 11% | 1486 g |
| Zink, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 5.1% | 3243 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 5.05 g | maksimumi 100 г | |||
| lactose | 5.05 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.09 g | ~ | |||
| valine | 0.206 g | ~ | |||
| histidine * | 0.095 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.163 g | ~ | |||
| leucine | 0.299 g | ~ | |||
| lysine | 0.264 g | ~ | |||
| methionine | 0.083 g | ~ | |||
| threonine | 0.134 g | ~ | |||
| triptofan | 0.04 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.163 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.107 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.27 g | ~ | |||
| glycine | 0.062 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.708 g | ~ | |||
| Proline | 0.311 g | ~ | |||
| serine | 0.19 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.159 g | ~ | |||
| cisteine | 0.019 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 10 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 1.865 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.075 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.075 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.075 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.075 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.077 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.297 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.829 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.365 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.812 g | min 16.8 г | 4.8% | 7.9% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.812 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.195 g | nga 11.2 të 20.6 | 1.7% | 2.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.075 g | nga 0.9 të 3.7 | 8.3% | 13.6% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.12 g | nga 4.7 të 16.8 | 2.6% | 4.3% |
Vlera e energjisë është 61 kcal.
- filxhan = 244 g (148.8 kCal)
- tbsp = 15 g (9.2 kCal)
- fl oz = 30.5 g (18.6 kCal)
- kuart = 976 g (595.4 kcal)
Qumësht 3,25% yndyrë, me vitaminë D e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B12 - 15%, vitamina D - 13%, kalciumi - 11,3%
- Vitamina B12 luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin dhe shndërrimin e aminoacideve. Folati dhe vitamina B12 janë vitamina të ndërlidhura dhe përfshihen në formimin e gjakut. Mungesa e vitaminës B12 çon në zhvillimin e mungesës së pjesshme ose sekondare të folateve, si dhe anemisë, leukopenisë, trombocitopenisë.
- Vitamina D mirëmban homeostazën e kalciumit dhe fosforit, kryen proceset e mineralizimit të kockave. Mungesa e vitaminës D çon në metabolizmin e dëmtuar të kalciumit dhe fosforit në kocka, rritjen e demineralizimit të indeve të eshtrave, e cila çon në një rrezik në rritje të osteoporozës.
- kalcium është përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, merr pjesë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe gjymtyrëve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
Tags: përmbajtje kalori 61 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Qumësht 3,25% yndyrë, me vitaminë D, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Qumësht 3,25% yndyrë, me vitaminë D