Ndër të gjitha koktejet me bazë rumi, Mojito është më i popullarizuari. Është e lehtë për t'u bërë, ju vetëm duhet të dini përbërjen, përmasat dhe cilin rum të zgjidhni. Në shumë mënyra, shija e një kokteji varet nga rumi.
Sipas recetës klasike, Mojito përgatitet në bazë të varieteteve të lehta të rumit, por edhe llojet e errëta kanë filluar të përdoren në mënyrë aktive kohët e fundit. Njohësit thonë se kjo nuk ndikon në shijen e koktejit të përfunduar në asnjë mënyrë dhe përfiton vetëm pronarët e lokaleve.
Fakti është se varietetet e errëta të vjetra, të cilat zakonisht pihen në formën e tyre të pastër, janë më të shtrenjta se ato të lehta. Në Evropë, uiski dhe konjaku konkurrojnë me rumin për interesin e adhuruesve të alkoolit të fortë të vjetër, si rezultat i të cilit kërkesa për rum të errët është ulur, kështu që ata filluan të bëjnë Mojito bazuar në të.
Përdorimi i rumit të errët (të artë) rrit koston e koktejit, por nuk ndikon në shijen e tij në asnjë mënyrë.
Ndër markat më të përdorura janë "Habana Club" dhe "Ron Varadero". Besohet se rumi Bacardi, i cili është i njohur tek ne, nuk është zgjidhja më e mirë për Mojito, por shumë baristë nuk pajtohen me këtë deklaratë dhe përgatisin një koktej bazuar në Bacardi. Për një laik të thjeshtë, marka nuk ka rëndësi thelbësore, sepse shija e rumit humbet kur përzihet me sodë, gëlqere dhe sheqer.
Si të zëvendësoni rumin në Mojito
Pothuajse të gjithë përbërësit janë të zëvendësueshëm. Gjithçka është shumë e thjeshtë: ju mund të merrni vodka si bazë alkooli. Nenexhiku i freskët gjithashtu nuk është gjithmonë i disponueshëm, zgjidhja origjinale është të shtoni shurup mente në koktej, gjë që eliminon nevojën për të derdhur sheqer.