Me siguri e keni dëgjuar shprehjen: “Hani më shumë fruta dhe perime” më shumë se një herë, por në të njëjtën kohë nuk keni ndryshuar asgjë në dietën tuaj. Edhe pse të gjithë e dinë për përfitimet e ushqimeve me bazë bimore, shumë prej tyre nuk hanë mjaftueshëm fruta dhe perime. Siç ndodh shpesh, një qasje krijuese na lejon të zgjidhim edhe detyrën më të vështirë.
Në këtë artikull, autorja jonë Yuliya Maltseva, një nutricioniste dhe specialiste në ushqimin funksional, do të flasë për mënyrat e provuara të familjes së saj për të ngrënë ushqime bimore.
1. Diversiteti! Ngrënia e një shumëllojshmërie frutash dhe perimesh rregullisht i siguron trupit tonë një gamë të gjerë fitonutrientësh që e ndihmojnë atë të funksionojë në mënyrë optimale. Mundohuni të ndryshoni ushqimet që përbëjnë dietën tuaj çdo tre ditë. Do të ndihmojë gjithashtu në uljen e gjasave të intolerancës ushqimore, parandalimin e shfaqjes së varësitë nga ushqimi dhe merrni një gamë të plotë të lëndëve ushqyese.
2. Shijoni ylberin në pjatën tuaj! Çfarë i bën frutat dhe perimet kaq të shëndetshme dhe shumëngjyrëshe në të njëjtën kohë? Fitonutrientë! Këto janë përbërës natyralë që mund të jenë hallka që mungon në ruajtjen e shëndetit tuaj! Fitonutrientët kryejnë shumë funksione. ТVetëm mendoni: mbështesni pastrimin e trupit dhe ekuilibrin hormonal, forconi sistemin imunitar, zvogëloni rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe onkologjisë. Dhe janë fitonutrientët ata që i japin ngjyrën e ndezur produkteve dhe i bëjnë ato kaq tërheqëse! Një menu e ndritshme është baza e një diete të shëndetshme në kuadrin e mjekësisë funksionale!
3. Maksimizoni dendësinë e lëndëve ushqyese! Ndonjëherë është e rëndësishme jo vetëm të hani më shumë ushqime bimore, por edhe të merrni parasysh përmbajtjen e përbërësve të dobishëm në të. Sipas hulumtimeve, ushqimet e mëposhtme janë në top 10 për fitonutrientët:
1. karrota
2.domate
3. majat e rrepës
4.kungull
5. lakër jeshile
6. spinaq
7. mango
8. patate e ëmbël
9. boronicë
10. lakër vjollcë
A i hani ato rregullisht?
4. Vemendje ne detaje! Shumë barishte të thata si trumza, rigoni dhe borziloku janë të pasura me fitonutrientë polifenol, ndërsa xhenxhefili dhe qimnoni kanë veti anti-inflamatore. Shtojini ato në çdo pjatë!
5. Filloni ditën tuaj me një smoothie! Një studim tregoi se njerëzit mbipeshë priren të hanë më pak fitonutrientë. Filloni ditën tuaj me një smoothie ylber!
Këtu është një nga recetat e mia të preferuara:
– 1 mollë e kuqe, e prerë (me lëkurë)
– 1 karotë e larë dhe e prerë në kubikë (me lëkurë)
– 4 feta grejpfrut rozë
– 1 lugë çaji lëng limoni të saposhtrydhur
– ½ cm copë xhenxhefil të freskët, të prerë
– 6 mjedra të kuqe
– ½ filxhan qumësht kokosi pa sheqer
– 1 lugë gjelle fara liri
- 1. porcion lugë pluhur proteine sipas zgjedhjes suaj
– ujë sipas nevojës
Fillimisht vendosni të gjithë përbërësit e lëngshëm dhe të plotë të ushqimit në një blender dhe më pas shtoni përbërësit e thatë. Përziejini derisa të jetë e qetë. Shtoni më shumë ujë nëse është e nevojshme. Pini menjëherë.
6. Shtoni lumturinë në ushqimin tuaj! Aktualisht janë duke u zhvilluar disa studime që sugjerojnë se ngrënia e frutave dhe perimeve ndikon në disponimin dhe sjelljen e një personi. Një studim i fundit zbuloi se ngrënia e frutave dhe perimeve çon në lumturi më të madhe, kënaqësi nga jeta dhe mirëqenie. Për të shtuar një dozë lumturie në vaktet tuaja, praktikoni mirënjohjen për këto dhurata të natyrës!
Reflektoni dhe falenderoni të gjithë ata njerëz që kanë kontribuar në krijimin e ushqimit në tryezën tuaj – fermerët, shitësit, zonja që përgatiti ushqimin, tokën pjellore. Shijoni ushqimin – shijen, pamjen, aromën, përbërësit e përzgjedhur! Praktikimi i mirënjohjes do t'ju ndihmojë të lidheni me atë që hani dhe si ndiheni.
А on detoksifikimi falas-Maratona “Ngjyrat e Verës” 1-7 Qershor Julia do t'ju tregojë se si ta bëni dietën e të gjithë familjes sa më të larmishme dhe të shëndetshme, bazuar në parimet e të ushqyerit dhe të ushqyerit funksional, ta pasuroni atë me fitonutrientë, vitamina dhe minerale të rëndësishme.
Bashkohet: