Sot vendosa të shkruaj një postim të vogël nga seriali "për zonjën në një shënim". Për mua, rendi në shtëpi (në kuptimin e të qenit i organizuar rreth gjithçkaje) është i shenjtë, ose më saktë, pothuajse një obsesion 🙂 Kështu, në frigorifer, përpiqem të organizoj dhe strukturoj gjithçka në mënyrë të ngurtë. Në këtë drejtim, madje kam menduar se si t'i vendos produktet në mënyrë më efikase. Dhe kjo është ajo që mësova.
Rezulton se mënyra se si ne organizojmë hapësirën në frigorifer mund të zgjasë ndjeshëm afatin e ruajtjes së ushqimeve dhe të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të lidhura me to. Shpërndani ushqimin në mënyrë korrekte si kjo:
VETI TOP (pothuajse gjithmonë e njëjta temperaturë)
– djathë, gjalpë, produkte të tjera të qumështit;
VETI I MESIM
- mish të gatuar, mbetje nga darka e djeshme;
VETA E POSHTME (me e ftohta)
– qumësht në pako, vezë, produkte mishi dhe prodhime deti, mish të papërpunuar;
KUJTET E NXJERRJES (lagështia më e lartë)
– perime me gjethe në një kuti me lagështi të lartë;
– frutat dhe perimet në një kuti tjetër (aty duhet të krijoni një lagështi më të ulët duke vendosur një peshqir letre në fund).
Disa fruta dhe perime lëshojnë gaz etilen, i cili përshpejton procesin e kalbjes, kështu që këto ushqime duhet të izolohen. Unë shkrova një postim të veçantë për ruajtjen e zarzavateve, perimeve dhe frutave.
DYERT (temperatura më e lartë)
– pije, salca dhe salca.
Asnjëherë mos ruani ushqime ose pije on frigorifer, pasi frigoriferi gjeneron nxehtësi dhe ato do të përkeqësohen shpejt.
Mbani temperaturën në frigorifer nën 5 gradë dhe në ngrirje rreth -17.