Parazitët në peshq: të rrezikshëm për njerëzit, si duken, përshkrim

Каждый человек, а тем более домохозяйка, должны знать, что в рыбе, как морской, так и в речной, mund быть паразиты. Все бы ничего, но многу е од них представляют caknuyu ugrozu dlя zdorovья людей. Когда осуществляется лов рыбы в промысловых масштабах, то проводятся исследования на предметот заражения, поэтому риск заражения человека является минимальным. Естественно, что рыболовы никогда не проводят никаких экспертиз, поэтому вероятность «подцепить» различных паразитов достаточно высокая. Очень важно, чтобы каждый рыболов може да определить, есть ли в пойманной рыбе паразиты или их нет. Кроме этого, нужно знать, как нейтрализовать их.

Llojet e parazitëve

Suществуют разные tipы parazitov, kush vstrechayutsya në live rыbe. Për shembull, emërojtsya takie, chto prezantoj ogromnuyu rrezikь за человеческого организма, a бывают и pasigurt.

Shirit i gjerë

Это достаточно опасный паразит. Esli on popadet in organism cheloveka, që mund të vыzvatь такое заболевание, si difillobotrioz. Во организме человека этот червяк може да вырасти до нескольких метров во длину. Во него тело имеет форму ленты, состоящую из большого количества члеников. Në konce такой головной части паразита располагается ego golovka, me emrin e dyfishtë. С помощью этих бороздок червяк удерживается на поверхности внутренних органов. Такие, довольно крупные parazitы, mund të жить не только внутри человека, но и внутри таких домашних питомцев, si:

• Qentë
• Macet.
• derra

Личинка подобного паразита совсем небольшая, со размерами 5х3 mm. Личинка отличается белым цветом и мягкой структурой своих тканей. Në të gjitha llojet e gjërave mund të zbulohen në тканях мышц.

Në такой рыбы, как щука или налим, личинки преимущественно находятся в печени, а также внутри других внутренностей. Численность личинок просто огромное, nga 3 deri në 10 tys. shtuk.

Если человек, без предварительной и качественной термической обработки, се зараженную рыбу, ако через пару недель од такой маленькой личинки вырастает взрослый червяк. Për më tepër, do të zbuloni këtë fakt, për të mos u ndjerë në këtë periudhë. Первые признаки заражения проявляются:

• виде сильных болей в области живота.
• виде тянущей боли во области правого подреберья.
• Me pak apetitet.
• Në dobësi gjithë tela.

Për këtë periudhë në tele чеloveka mund të hyjë deri në polutora meten vzroslыh chervyakov lenteca shumë, поскольку они постоянно размножаются. Это може да приводить к тому, что человек время от времени начинает терять сознание, как следствие проявления злокачественного малокровия. Për shkak të kësaj, nuk mund të organizojmë mënyra për të reaguar negativisht на присутствие паразитов. Некоторые люди не чувствуют, что в их организме живут гельминты. Даже ученым неизвестно, почему реакция некоторых людей на появившихся во их теле гельминтов настолько може да се различаться.

Кошачья двуустка

Në etogo parazita është eщe одно название – сибирская двуустка. Гельминт отличается плоской формой тела и представляет за людей не меньшую rrezikь, чем лентец. Этот паразит може да оказаться во организме человека только во результате употребления зараженных морепродуктов.

На плоском теле этого страшного паразита имеется пара присосок, со помощью которых гельминт удерживается на стенках различных органов. Как правило, их може да се обнаружить, не только во кишечнике, но и в печени человека.

На начальной стадии развития личинки двуустки находятся в теле улитки. Në sleduyuщem эtape, этот паразит pokidaet trupi ultik dhe okazыvaetsya në vodoeme, ku они паѓа në trup рыбы. Si paru месяцев их е можно да се обнови во мышечных тканях рыбы, во виде крошечных капсул круглой формы, во которых обитают такие же крошечные червячки. Если двуустка попаѓа во организм человека, што mund të parazitirovatь годами, наполня своими токсинами организм. Parazitët e mëposhtëm mund të zbulohen në këtë mënyrë, si:

• Skipi.
• Roach.
• Tench.
• Guster.
• E zymtë.
• verë
• Chub.
• Krap dhe krap.

Двуустка опасна тем, что ее довольно трудно обнаружить во теле рыбы, даже при очень тщательном осмотре.

Попадая во организм человека, двуустка быстро размножается, паразитируя на внутренних органах. Заражение этим паразитом приводит к тому, что у человека:

• Imuniteti i zvogëluar.
• Ему постоянно тошнит.
• Shpesh një dhimbje koke.
• Проявляется общая апатия.
• Постоянно, без видимых причин, повышается температура тела.

Наличие подобных симптомов – это sinjal к тому, чтобы обратиться к рачу, при этом придется провести полное медицинское обследование со сдачей анализов. Только таким образом може да определи наличие подобных parazitov në organizëm.

Червь-ремнец

Находясь на рыбалке, shumë rrыbolovы mund të shohin, si poverhnosti воды плывет рыба и s'mund të shkojnë në tolщу воды. Вряд ли кто задумывался над тем, что причиной всему – это наличие в рыбе червя-ремнеца. Это белый червяк, который развивается в брюшной полости рыбы. В народе этого паразита называют «солитером». При этом, во рыбе находится еще неполовозрелая особь, способная привести к таким заболеваниям, как лигулез и диграммоз. Од рыбы солитер попадает в брюшную полость птиц, которые питаются рыбой. Находясь в брюшной полости рыбы, ремнец становится полово зрелым червяком, по чего веќе возможно его размножување.

Заражению этим паразитом подвержена такая рыба, si:

• Skipi.
• Guster.
• Këmishë e kuqe.
• Lumturia.

Когда этот червяк попадает во желудок рыбы, он питается внутренними ресурсами рыбы. По мере роста паразита сдавливаются внутренние органы рыбы, что приводит к нарушению их нормальной работы. Në procesin e rosta этот parazit povrezhdaet plavatelьный пузырь, i cili pas kësaj nuk mund të funksionojë.

Очень важно, увидев подобную особь, выловить ее из воды, чтобы не распространялось заболевание. Esli рыбу выпотрошить и хорошо промыть, që pas kësaj është e mundur të jetë pa turbullim, pëlqejnë shijet e shijshme të shijes së rëndomtë. Gjithçka në tom, что этот паразит на протяжении длительного времени не позволял рыбе полноценно расте и се развива.

Shistocefamos dhe filometra

Шистоцефамос – это небольшой червяк, который имеет некоторые сходства со лентецом, por при этом имеет несколько меньшие размеры. Этого parazita mund të vstretitь vnutrit karasya ose korюшки. Максимальная длина этого червяка составляет пару сантиметров. Dля человека этот паразит nuk parashtron asnjë rrezik. Если рыба поражена шистоцефамосом, ajo që mund të përdoretлять без опасений за свое здоровье.

Жабры карповых видов рыб часто поражаются паразитами filometrami, të cilat prezantojnë tonkye, ngjyrë të bardhë, ngjyrë të bardhë, emër dlinu poryadka 10 antimetrov. Они паразитируют, как под жабрами, так и под их чешуей, при этом на поверхности чешуи може да се види темные точки.

Триенофорус нодулозус и Цистидиколя фарионис

Të gjitha këto parazita, të dhëna në tele рыбы, mund të përdoren në procesin e shpërndarjes së rrыbы, a tochnee, ee peçeni. Больше всего подвержен подобной инвазии налим, а точнее, его печень. Триенофорус нодулозус находится в печени, в видел небольших белесых шариков, в которых живут небольшие червячки, длиной почти до 8 santimetrov. Pasi udalenya podobnыh parazitov, nuk prezanton sidoqoftë rreziqet për человека.

Takie parazitы, si цистидиколь фарионис обитает во плавательном пузыре корюшки. Они отличаются круглой формой тела, при этом не опасные за человека. Pas disa dallimeve, është e mundur të përdoretлять во пищу, не е боясь заражения. Таких же червей не е problema обнаружить во плавательном пузыре таких рыб,как судак и окунь.

Анизакида

Этот паразит представува shumë rrezikь для здоровья человека. Это личинка круглого червя, которую може да обнаружить во теле такой рыбы, si:

• Атлантическая сельдь.
• Skumbri.
• Putassu.
• Pollock.
• Salaka.
• Merluc

На ананиоз болеют жителите некоторых стран Азии, каде сырая рыба составляет основу рациона питания. По истечении нескольких суток, после попадания во организм человека личинок анизакиды, начинается процесс негативных последствий.

Появлясь во желудочно-кишечном тракте человека и укрепившись во слизистой оболочке, эти паразити вызывают сильный воспалительный процесс, сопровождающийся на возникновением, сопровождающийся на возникновением, ахателем.

В тканях рыбы эти паразиты свернуты в кольца, которые покрыты прозрачной оболочкой. Подобные личинки може иметь либо красный, либо желтый цвет. В случае обнаружения в рыбе таких личинок, от ее употребления придется отказаться.

Существуют такие паразиты, которые не проникают во внутренние органы или во ткани рыбы, питаясь кровью и мясом рыбы. Takie parazitы absolutno pasigurt për человека, поскольку не являются переносчиками опасных nedugov.

Болезни, переносимые зараженной рыбой

Во результате употребления зараженной рыбы, человек способен заболеть на различные заболевания, такие како:

• Diphyllobothriasis – это недуг, который переносится некоторыми паразитами, живущими в мышечных тканях некоторых пресноводных хищных рыб. Në rezультате подобного инфицирования, во человека наблюдается обильное слюноотделение, нарушается нормальная работа пищеварительной системы на фоне слабого appetita. Кроме этого, человек mund të hyjë në intensifikimin e psikoemocionalьnom состоянии.
• Клинорхоз – это болезнь, которой може да заразиться продуктами питания, не прошедшими нормальную, качественную термообработку. Основным переносчиком недуга является китайская двуустка, которую може да се обнаружить во внутренних органах рыб, относящихся к семейству карповых. Во результате инфицирования человек подвержен общей слаби, на телефон повышения температуры тела. Кроме этого, може да появление на теле человека красных пятен. Nëse e dini, nuk diagnostirovatь eto përbolevani, që mund të shërbejë për probleme me funksionimin e tyre.
• Ligulaza является весьма распространенным заболеванием. Этой болезнью може да заразиться, если съесть леща или воблу холодного копчения. Источником заражения служит солитер, который, попадая во организм человека, negativisht влияет на функционирование иммунной системы, а также всех внутрених органов человека.
• Нанофиетоз – это распространенное заболевание, которое характерно за жителей Севера и востока нашей страны, përdorurляющих в пищу лососевые породы рыб. Опасность недуга в том, что на начальных стадиях болезни, она себя практически никак не проявляет. При затянувшемся обнаружении може да оказаться поздно, поскольку болезнь вызывает анемию. Në këto rajone, në cilësinë e profilit të personalizuar nga ana e tyre nuk është e nevojshme të provoni një mjekësi të mirë për një lëndë të caktuar parazitore.
• Opisthorkiaza – это недуг, в основе которого лежит паразит, под названием сибирская двуустка, которую може да обнаружить в мышечных тканях таких видов рыб, как лещ, карп и язь. Начальном этапе развития не6дуга во человека, përdorившего зараженную рыбу, повышается температура тела, наблюдаются частые приступы рвоты, а также сильные головные боли. Esli на этой стадии не diагностировать недуг, то в дальнейшем интоксикация организма приводит к увеличению во размерах селезенки и печени.
• Anizakidoz. Этой болезнью може да се заразиться, если съесть сырую скую рыбу, не подвергшуюся специјалному освидетельствованию санитарными услуги. Болезнь сопровождается острым дискомфортом во областите ЖКТ, а также появлением на коже сыпи.
• Metagonimoz. Это заболевание переносится карповыми и лососевыми породами рыб, выловленными во пресных водоемах. Në këto sëmundje praktike janë simptomat, si dhe në anizakidoza, në momentin që nuk mund të vendoset точный diagnoz.

Когда человек предпочитает питаться в суши-барах, то ему необходимо срочно обратиться к специјалност, во случаях проявления какого-либо из признаков заражения. Ранняя диагностика позволяет исклучува возможности тяжелых последствий за здоровья человека.

Наиболее подверженные заражению виды рыб

Nuk janë të gjitha llojet e рыб, si морских, так и пресноводных, одинаково подвержены инфицированию различными паразитами. К наиболее восприимчивым видам, подверженным заражению паразитами, следует отнести:

• krap. Obitaя в условиях средней полосы, этот распространенный обитатель различных водаемов достаточно редко становится причиной заражения. Обитая в пределах Дальнего Востока, эта рыба зачастую становится объектом заражения клонорхозом.
• Язя. Считается, что язь является всеядной рыбой, поэтому наиболее восприимчив к заражению сибирской двуусткой, которая може да послужи причиной многу опасных недугов.
• thjerrëz. Obita në mesnay polose, dhe në të njëjtën kohë në rajonin e nxehtësisë eta rыba javlyaetsya perenoschikom liguleza.
• Okunya, съев которого без тщательной обработки може да се заразиться лигулезом и difillobotriozom. Личинки «дифиллоботриум латум» находятся в жабрах рыбы. Этот паразит представува серьезную rrezikь для здоровья людей.
• Linya. Как правило, эта рыба обитает в водоемах, имеющих плотные заросли водной растительности, а также илистое дно. Во таких условиях прекрасно развивается кошачья двуустка, которая може да послужить причиной такого недуга, како описторхоз.
• Mintaya. Это морепродукт, который часто встречается на прилавках магазинов, способна заразить человека анизакидозом, весьма опасным заболеванием.
• Kambalu. Në këtë rast, mund të fitoni shumë gjelmintы, poэtomu ee voobщe nuk rekomandohet të përdoretlяtь pa termicheskoy obrabotki.

Në заметку хозяйке! Приготовление блюд из вышеперечисленных пород рыб требует качественной термической обработки. Такие виды рыбы не рекомендуется употребувалять в малосоленом, и тем более, в сыром виде.

Како да се спаси од заражения паразитами

Зная, что в рыбе може да находиться различные паразиты, следует придерживаться технологии приготовления, подвергая рыбу термической обработке. К таким технологиям относится:

• Gatimi.
• Hot.
• Pirja e duhanit të nxehtë.
• Глубокий посол.
• Глубокое замораживание.

Esli рыбу varitsya nuk është më pak se 20 minuta, nëse nuk do të pëlqehet nga parazitov. Если рыбу жарить, то ще е один достаточно эффективный способ избавления от паразитов, поскольку температурный режим выше, чем при варке. Горячее копчение также позволяет нейтрализовать паразитов, но длительность обработки не должна быть më pak 2-h orë.

Krome temperaturnoy obrabotki, suщestvuet dy varianta, kotorыe pozvolyayut obezopasitь человека от заражения гельминтами – это глубокий посол и замораживание. Соль уничтожает любые виды паразитов на протяжении 2-х недель. Если для засолки используется крупная рыба, то термины обработки следует увеличить.

Уничтожить паразитов е можно и со помощью глубокого замораживания, при температура -40 градусов. Во таких условиях паразиты гибнут во течение 24-х часа. Перед подобной технологической процедурой рыба тщательно промывается под проточной водой.

Si mund të shihet, mund të përdoret për t'u ofruar, poэтому не problematikisht воспользоваться любым од них.

Në kohën e fundit të kohës së fundit të përdorura për përdorim pa temperaturën e lartë të punës, për të ruajtur sasinë e dobishme të komponentëve, të tilla si minerale dhe vitamina. Por nëse është e nevojshme të bëhet fjalë për 100 përqind, sepse kjo është arsyeja pse nuk mund të pëlqehet nga parazitët, nëse është shumë e mirë për të ndikuar në një problem të madh me shëndetin.

Në përfundim

Никогда не следует поддаваться веянию моды, поэтому не përdoretлять во пищу сырую или малосоленую рыбу, если нет гарантий, что она не заражена паразитами. Nëse ju dëshironi të gjithë të mbeteni shëndetshëm, nëse duhet të bëni gjithçka, nëse nuk do të jetë e mundur në fillimin e produktit mund të jetë mjaft i dëmshëm për shëndetin.